尽管塔帕斯并不是巴塞罗那的原生食物，但加泰罗尼亚的首都已经将它们完美地融入了当地的美食场景。
如果你来到巴塞罗那渴望吃小吃，你并不孤单。餐前小吃是西班牙的一种生活方式，并在国外获得了很高的人气，这是有原因的。虽然通常被认为是小菜，但在斯班做tapas并不是关于食物本身，而是关于与他人分享食物的社会经验。
但究竟什么是值得尝试的？有这么多的选择，感到不知所措是可以理解的。我们已经为你做了艰苦的工作，并把这个指南放在一起，介绍巴塞罗那最受欢迎的小吃，当地人喜欢，你也会喜欢。
巴塞罗那的塔帕斯：简史
从历史上看，巴塞罗那的tapas概念是相当简陋的。加泰罗尼亚首府最初的塔帕斯式酒吧是老式的酒窖，它们通常提供小食，如罐装海鲜、奶酪、橄榄和腌肉。酒馆通常没有厨房，所以像这样的冷盘小吃是一种方式。
但在20世纪，随着西班牙国内的移民越来越广泛，成千上万的安达卢西亚人向北来到巴塞罗那。随着他们的到来，他们带来了今天更常见的塔帕斯概念。
没错，我们在巴塞罗那吃塔帕斯（至少是现代形式的塔帕斯）还不到一个世纪！但在这段时间里，有几道菜已经名声在外！但在这段时间里，有几道菜已经名声大噪了。这些是巴塞罗那最受欢迎的小吃，没有这些小吃，巴塞罗那之行将是不完整的。
在巴塞罗那最受欢迎的小吃
帕塔斯-布拉瓦
Patatas bravas是炸过的土豆，上面涂有辛辣的 "bravas "酱，有时还涂有alioli，一种大蒜蛋黄酱。这可能是你在巴塞罗那市的每一份菜单上都能找到的一种小吃。因此，你显然必须尝试一下，但你要知道，并非所有的Bravas都是一样的。
出门前要阅读任何地方的评论（最好是当地人的评论），并确保留意那些使用冷冻土豆、商店购买的酱汁等的地方。不幸的是，这种巴塞罗那小吃店的主食被屠宰的情况并不少见。但是当他们做得很好时？天堂。
伊比利亚果酱（Jamón ibérico de bellota
谈到腌制的西班牙火腿，请记住一件事：不是所有的Jamón都是一样的在日常工作中，大多数人都吃塞拉诺火腿，这是最基本的西班牙火腿。它仍然相当不错，但如果你只在西班牙停留有限的时间，你会想去吃最好的。
如果你真的想尝试好东西，请留意 伊比利亚火腿（Jamónibéricode bellota），或橡树果实喂养的伊比利亚火腿。这种红宝石色、入口即化的美味绝对不容错过。
番茄煎饼
Pan con tomate，即加有西红柿、橄榄油、有时还有大蒜的面包，无疑是加泰罗尼亚美食中最简单的主食，也是巴塞罗那最受欢迎的小吃之一。事实上，在加泰罗尼亚地区，几乎不可能点到不含番茄的面包。
但不要指望只以小吃的形式看到这一经典!Pa amb tomàquet（加泰罗尼亚语叫法）也是一种早餐主食，而且西红柿也总是出现在加泰罗尼亚的三明治上。
炸弹
作为巴塞罗那最受欢迎的小吃之一，bomba是一种油炸土豆饼，里面塞满了碎牛肉，上面涂有patatas bravas的两种经典酱料：alioli 和bravas酱本身。这种美味的加泰罗尼亚小吃起源于该市的老渔民区巴塞洛内塔。唯一困难的部分是只吃一个。
鳀鱼
凤尾鱼，或称鳀鱼，是巴塞罗那当地人最喜欢的小吃之一。西班牙的凤尾鱼传统上来自坎塔布里亚北部的海岸，或来自巴塞罗那以北的地中海海岸。
即使你认为凤尾鱼不是你的菜，也不要停止阅读，西班牙的凤尾鱼是你从未尝试过的，我们保证。试试这道令人难以置信的小吃，再加上一点番茄酱，你可能就会改变你的想法了
餐馆
Pintxos，即巴斯克地区对小吃的回应，在巴塞罗那已经变得非常流行，有几十家 小酒馆在不同的社区有几十家Pintxos 酒吧。pintxo这个词指的是把tapa串起来的串子。
有很多不同类型的pintxos，但大多数都是在一小片面包上面。虽然它们不一定像你在巴斯克地区找到的那样美味，但在巴塞罗那，Pintxo酒吧是一种享受小吃的有趣方式。
腌制食品
咸鳕鱼是许多不同的地中海菜肴的共同标准。毋庸置疑，盐渍鳕鱼饼（buñuelos de bacalao）是巴塞罗那最好和最受欢迎的小食之一。虽然有不同的烹调方法，但你总是可以期待那种完美的盐味!
在一个典型的酒吧里吃一些在巴塞罗那最受欢迎的小吃
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