位于塞纳河左岸的第五区,巴黎历史悠久的拉丁区以其中世纪建筑和受人尊敬的大学而闻名。它也是该市最好的餐饮目的地之一,有大量的餐厅、小酒馆和咖啡馆,提供法国美食的标志性菜肴,如鹅肝或法国洋葱汤。
顶级食品和最佳餐厅 - 巴黎拉丁区
准备好用这些经典的准备工作潜入法国菜的世界吧。无论你是肉食者还是素食者,无论你是喜欢碳水化合物还是无麸质食品,这些都是拉丁区最好的餐厅,也是你在那里需要寻找的最好的菜肴。祝您胃口好!
1煨鸭是慢火烹调的完美美食
这道受人喜爱的法国菜由多汁的鸭腿组成,经过慢火烹调,直到鸭子肉质鲜嫩,皮肉酥脆。用鸭子自身的脂肪烹调鸭子的方法最初是作为一种保存方法。现在,它只是味道鲜美,使鸭肉成为法国最具代表性的食谱之一。在拉丁区,有两家提供煨鸭的最好的餐馆是浪漫的La Jacobine和La Grange Aux Canards。
2法式洋葱汤在寒冷的日子里提供养料
在寒冷的雨天,没有什么比一杯热气腾腾的法式洋葱汤更好的食物了。用以牛肉为基础的高汤和成堆的焦糖洋葱烹制的汤汁,再加上覆盖着融化奶酪的面包片。你可以在La Jacobine和La Méthode找到出色的法式洋葱汤。
3黄焖鸡是温馨的舒适食品
黄焖鸡来自法国南部,是一种丰富、丰盛的炖菜,用不同种类的肉,如鸡肉、猪肉、鸭肉和香肠,以及白豆制成。如果想品尝这道传统的舒适菜肴,可以在La Jacobine或La Grange Aux Canards找张桌子坐下来;如果想吃大份量的植物性菜肴,可以尝试全素食的Le Grenier de Notre Dame。
4可丽饼是该国最受欢迎的出口产品之一
精致、薄如纸的薄饼上填满了甜的或咸的馅料,如巧克力酱和水果或肉、蛋和奶酪,可丽饼是整个法国最普遍认可的菜肴之一,无论它们是被包裹起来以便随时食用,还是被折起角来优雅地摆放。
虽然拉丁区充满了可丽饼店,但家庭经营的Les Crêpes de Louis-Marie不仅因其美味的食物,而且因其可爱的咖啡馆环境、温暖的气氛和友好的工作人员而受到喜爱。如果你不喜欢吃麸质食品,也不用担心。卢卢和La Petite Bouclerie的菜单上都有无麸质可丽饼。
5道Croque Monsieurs将火腿和奶酪提升到新的水平
让法国人来提升一个经典的火腿奶酪三明治,在上面放上更多融化的奶酪并淋上奶油焦糖汁。美味的croque monsieur总是能治好你的病,而Au Petit Suisse提供拉丁区最好的一些。如果这还不够夸张,那么croque madame就更进一步,加入了一个阳光下的鸡蛋。
6法国著名的炖鸡肉Coq au Vin
用葡萄酒炖鸡肉、蘑菇和珍珠洋葱制成,这种浓郁的炖菜在冬季是一个不错的选择,但在夏季也是一道令人满意的美食。拉丁区的中坚力量如La Jacobine和La Grange Aux Canards的菜单上总是有这种著名的法国炖菜。
7蜗牛是一种经典的餐前小吃
来到巴黎,你不能不尝试蜗牛--或者说,你可能知道这个名字,蜗牛。在法国,蜗牛通常在黄油和香草中烹煮,作为开胃菜,用一种特殊的工具将它们从壳中取出。许多人说蜗牛的味道和质地与蛤蜊甚至鸡肉相似。即使对于不爱冒险的吃客来说,这也是一道值得尝试的经典菜肴。
拉丁区在圣母院的阴影下提供来自世界各地的各种菜肴
巴黎的拉丁区是一个年轻的、多文化的社区,这里的餐馆以各种全球美食为特色,从希腊和越南到日本和墨西哥。你还可以找到很多价格合理的美食,以及适合食物限制的素食和纯素食选择。
在拉丁区吃饭和看人的好去处
如果你正在寻找一个最好的地方来吃点东西并享受拉丁区的气氛,那就去Contrescarpe广场吧。这里有很多提供户外座位的餐馆,是一个啜饮咖啡、喝葡萄酒或吃午餐的好地方,同时也能感受到热闹的氛围。
在拉丁区享受米其林星级体验的地方
欣赏着圣母院大教堂的壮丽景色,在顶级的La Tour d'Argent餐厅用餐可能是您此行最好的一餐。它不仅是该区的顶级餐厅之一,而且自2006年以来一直持有一颗米其林星。
通过拉丁区的最佳美食了解法国
如果您想在几个街区内品尝到法国的美食,拉丁区就是您的答案。你可以在这个充满活力的街区品尝到许多法国最好的菜肴。您更希望有一个专业人员带您参观?城市体验的巴黎拉丁区品尝之旅将为您提供服务。