由於其位於陽光明媚的南加州海岸， 聖地牙哥 是品嘗美味新鮮海鮮的絕佳去處。
但是，隨著氣候變化和污染繼續威脅著世界海洋，通過對我們消費的海鮮做出明智的選擇來保護海洋及其居民比以往任何時候都更加重要。
幸運的是，由於當地漁民、餐館和社區的熱情和奉獻精神，在聖地牙哥逗留期間，很容易找到並享用可持續採購和收穫的海鮮，並支援可持續海鮮行業。
什麼是可持續海鮮？
隨著人口的不斷增長，我們的饑餓感也在不斷增長。但是，當我們過度捕撈魚類種群時，我們就有可能使該物種滅絕，並使生態系統失去平衡。
可持續海鮮是指通過可持續方法養殖、飼養或捕撈的海鮮。只有足夠大的魚類種群才會被收穫，這既是為了該特定物種的健康和長壽，也是為了整個海洋。
這意味著重點是該物種的長期健康，同時仍然為依賴魚類的地區提供當地經濟支援，並允許漁民實踐他們的生計。
為什麼吃可持續海鮮很重要？
如果您參加 聖地牙哥城市體驗 游輪或海港之旅，您將有機會看到當地的海洋物種，如鯨魚和海豚，或參觀著名的拉霍亞 海獅 。在自然棲息地遇到這些雄偉的生物，一定會提醒您保護它們的海洋家園的重要性。
在海面下繁衍生息的看不見的魚類和其他海洋生物種群是海洋生態系統健康和長壽不可或缺的一部分。由於我們也喜歡海洋的水果，如新鮮捕獲的魚或鹹牡蠣，我們需要確保海洋健康，這既是為了我們自己的健康，也是為了支援那些與海洋打交道的人的生計。
保護海洋物種可以保持海洋環境和全球生態系統的平衡，幫助人類在未來與自然和諧相處。
在聖地牙哥哪裡可以吃到可持續的海鮮？
聖地牙哥是一個熱愛海鮮的小鎮，許多廚師將可持續發展作為他們身份的核心部分。雖然這些餐廳以提供可持續捕撈的海鮮而聞名，但請務必確保您要訂購的海鮮是負責任地採購的。
我怎樣才能在聖地牙哥附近找到可持續的海鮮？
多虧了海洋管理委員會的認證計劃和 蒙特利灣水族館海鮮觀察指南等計劃，您可以查詢是否可以在餐廳或商店購買某種類型的魚。
《海鮮觀察指南》讓您知道應該吃哪些魚，應該避免哪些魚，海洋管理委員會的藍色認證印章表明這些魚是以可持續和合乎道德的方式捕撈的。
我如何支援可持續發展的海產品行業？
作為消費者，我們有能力通過自我教育並優先考慮我們購買的東西、我們在哪裡吃以及我們吃什麼來創造改變。無論您是在聖地牙哥當地的餐廳用餐、點外賣，還是購買一些新鮮的海鮮帶回家，您都可以通過以下方式支援海鮮可持續發展運動。
在與當地漁民合作的當地餐館用餐
在選擇聖地牙哥的用餐地點時，在當地採購魚類的餐廳用餐為當地企業提供了直接支援。它還可以確保盤子裡的魚來自附近海洋的新鮮食物，不會長途運輸，在此過程中會造成更多的浪費和污染。
從小企業購買當地魚類
在當地魚販或零售商處購買當地魚類表明您支援可持續發展使命，激勵企業儲備當地收穫的可持續海鮮選擇。
通過從當地海鮮供應商和零售商處購買，您不僅可以幫助當地經濟，還可以支持説明社區的計劃。例如： Fish to Families，一項在 COVID-19 大流行期間啟動的計劃，旨在向糧食不安全的人分發新鮮、可持續和健康的海鮮餐。
可持續性：這是功能表上的內容
從在海港周圍航行 觀光和觀賞野生動物 ，到 觀鯨、享受大海以及它所提供的一切，是來到聖地牙哥的主要原因之一。這使得保護未來的海洋居民變得更加重要，在此過程中保持海洋和我們自己的健康。