馬里蘭州的居民知道他們有多好。“許多當地人從小就開始吃切薩皮克灣的鮮嫩、甜美的蟹肉,”《今日秀》

巴爾的摩本身就是一個可以漫步的城市的 隱藏寶石 ,但它是眾所周知的蟹餅愛好者的城市,他們想潛入東海岸一些最美味的蛋糕。

雖然製作得恰到好處的蟹餅令人垂涎欲滴,但是什麼讓蟹餅變得出色?“新鮮度是關鍵,而且難以捉摸,” 《巴爾的摩太陽報》說。在製作美味的蟹餅時,質地也很重要,但並不容易:「蛋糕內部應該濕潤,但要保持其形狀;當你把叉子去時,它不應該分崩離析。

那麼,遊客應該去哪裡吃巴爾的摩最好的蟹餅呢?有很多景點可供選擇,所以讓我們開始吧:

巴爾的摩老牌餐廳以蟹餅聞名

Jimmy's Famous Seafood 不僅是巴爾的摩蟹餅的主食,還在《 美食與美酒》雜誌的 19 種“美國最佳蟹餅”名單中排名第 11 位。 這家餐廳於 1974 年由同名的 Dimitrios “Jimmy” Minadakis 創立,並迅速成為 馬里蘭州的地標。他們的蟹餅是 家庭食譜 ,採用優質蟹肉。主廚兼老闆托尼·米納達基斯(Tony Minadakis)總是嘗試在當地採購,他的蟹餅吸引了來自世界各地的顧客。

Faidley Seafood 是巴爾的摩最古老的提供蟹餅的餐廳之一,成立於 1886 年。這家餐廳以其塊狀蟹餅而聞名,而「列剋星敦市場的中堅力量仍然比其他餐廳高出一個檔次;用比其他產品更新鮮的塊狀蟹肉製成,根據 Nancy Devine 的絕密配方完美圓潤且均勻烹飪,“巴爾的摩太陽報說。

一定要去 Aldo's,這是一家位於巴爾的摩小義大利的家族式美食餐廳,兒子 塞爾吉奧·維塔萊(Sergio Vitale)是那裡的廚師。他用當地的藍蟹製作蟹餅, 並用「真空低溫烹調法」烹飪 ,裡面非常濕潤,外面很脆。據 《今日美國》10Best.com 報導,美味的螃蟹具有“在如此優雅的環境中以現代廚師的方式烹製的正宗風味”。

馬里蘭蟹餅

休息一下,看看巴爾的摩令人驚歎的景點和景點

在您吃完這座城市令人驚歎的蟹餅后,休息一下,看看 巴爾的摩所提供的一些有趣的東西。從 國家水族館開始, 自1981年以來一直讓遊客興奮不已。從鯊魚和鱷魚到雙眼樹懶,你會看到來自世界各地的動物。您還可以撫摸黃貂魚、觀看海豚等等。

巴爾的摩港之旅是一次60分鐘的互動旅遊和從內港出發的觀光遊船。週五至周日以及 3 月至 10 月的其他特定日期提供。您將了解巴爾的摩的歷史,同時查看這些景點並在整個游輪上聆聽動畫解說。你會看到星座號航空母艦、Fells Point、國家水族館等。

巴爾的摩港遊船之旅

更多類似Baltimore's Crab Cake Heaven

在巴爾的摩,幾乎到處都能找到蟹餅。 帕帕斯海鮮公司奧普拉·溫弗瑞(Oprah Winfrey)也喜歡的當地人的最愛。Pappas是一家家族企業,提供蟹餅已有40多年的歷史。“Pappa 的 6 盎司蟹餅中含有'巨大'的馬里蘭蟹肉——始終新鮮,從不冷凍——產生多汁的褐色黃油味,” Graceandlightness.com 說。

如果你想做大,可以去Koko's Pub 買“巴爾的摩最大的蟹餅”,重達 11 盎司。1985年由約翰和喬安娜·科科維諾斯(John Kocovinos)和喬安娜·科科維諾斯(Joanna Kocovinos)開設,最初每周只賣出20個蟹餅;現在,他們每周向來自世界各地的人們銷售 1,000 多個。像許多其他餐廳一樣,Koko's 使用在巴爾的摩創造的 Old Bay 調味料。

稍微偏離人跡罕至的地方,前往 Roy's Kwik Korner Inc.,“棒球蟹餅之家”。位於馬里蘭州葛籣伯尼,就在巴爾的摩郊外,“它是熟悉巴爾的摩的當地人和疲憊的旅行者在巴爾的摩-華盛頓瑟古德馬歇爾國際機場降落或起飛的首選之地,”訪問安納波利斯網站 。41 年來,Roy's 一直提供完整的功能表以及傳奇的蟹餅。

吃完所有你能處理的蟹餅后,乘坐 Sights & Sips Cruise遊船欣賞巴爾的摩歷史悠久的內港的壯麗景色。這個一小時的歡樂時光觀光遊覽以解說為特色,在 4 月至 10 月的特定週五、週六和周日提供。

從您可以吃到的一些最好的蟹餅到巴爾的摩的天際線景觀,您永遠不會在這個城市挨餓或感到無聊。一年四季都有很多東西可以提供,還有豐富的蟹餅。

巴爾的摩水上的天際線

 

常見問題解答 – 2024 年巴爾的摩最好的蟹餅

是什麼讓巴爾的摩蟹餅與眾不同?

巴爾的摩蟹餅以其高蟹肉含量、最少的填充物和獨特的調味料而聞名,反映了馬里蘭州的烹飪傳統。

2024 年我可以在巴爾的摩找到不同風格的蟹餅嗎?

是的,巴爾的摩提供各種蟹餅款式,從經典到現代的詮釋。

巴爾的摩有沒有以蟹餅聞名的標誌性餐廳?

巴爾的摩有幾家著名的餐廳,以蟹餅聞名,每家餐廳都提供獨特的當地特色菜。

有沒有可能找到適合各種飲食偏好的蟹餅?

許多巴爾的摩餐廳迎合不同的飲食需求,提供無麩質蟹餅等各種美食。

巴爾的摩有哪些必嘗的蟹餅菜肴?

遊客應該嘗試傳統的馬里蘭風味蟹餅,以其濃郁的風味和柔軟的質地而聞名。

城市游輪如何增強享受巴爾的摩蟹餅的體驗?

城市游輪提供獨特的用餐體驗和優美的景色,將美味的蟹餅與令人難忘的巴爾的摩水道之旅相結合。

城市游輪上有特別的蟹餅功能表嗎?

城市游輪經常提供特別功能表,包括各種蟹餅菜餚,展示巴爾的摩的烹飪傳統。

是什麼讓城市游輪成為品嘗巴爾的摩最好的蟹餅的獨特選擇?

在巴爾的摩內港巡遊的同時,享用高品質的蟹餅,提供獨特而豪華的用餐體驗。

我可以在城市游輪上用餐時欣賞巴爾的摩內港的景色嗎?

是的,城市游輪的客人可以一邊品嘗最好的蟹餅,一邊欣賞巴爾的摩內港的全景。