Cư dân Maryland biết họ có nó tốt như thế nào. "Nhiều người dân địa phương đã ăn thịt cua mềm, ngọt từ Vịnh Chesapeake kể từ khi chúng đủ lớn để nhai", The Today Show nói .

Bản thân Baltimore là một viên ngọc ẩn của một thành phố để đi dạo xung quanh, nhưng nó nổi tiếng là một thành phố dành cho những người hâm mộ bánh cua, những người muốn đi sâu vào một số loại bánh ngon nhất trên bờ biển phía Đông.

Trong khi bánh đa cua rất hấp dẫn khi được làm vừa phải, điều gì làm cho một chiếc trở nên tuyệt vời? "Sự tươi mới là chìa khóa - và khó nắm bắt," The Baltimore Sun nói. Kết cấu cũng rất quan trọng nhưng không dễ dàng khi làm một chiếc bánh đa cua tuyệt vời: "Bánh phải ẩm ở bên trong nhưng vẫn giữ được hình dạng; Nó sẽ không sụp đổ khi bạn cắm một cái nĩa vào đó."

Vậy du khách nên đến đâu để thưởng thức những chiếc bánh đa cua ngon nhất ở Baltimore? Có rất nhiều điểm để lựa chọn, vì vậy hãy bắt đầu:

Thành lập nhà hàng Baltimore nổi tiếng với bánh cua của họ

Jimmy's Famous Seafood không chỉ là một mặt hàng chủ lực của Baltimore cho bánh cua, nó còn được xếp hạng thứ 11 trong danh sách 19 "Bánh cua ngon nhất ở Mỹ" của Tạp chí Food &Wine   Nhà hàng được thành lập vào năm 1974 bởi tên Dimitrios "Jimmy" Minadakis và nhanh chóng trở thành một địa danh của Maryland. Bánh đa cua của họ là một công thức gia đình với thịt cua chất lượng hàng đầu. Đầu bếp / chủ sở hữu Tony Minadakis luôn cố gắng tìm nguồn cung cấp tại địa phương và bánh cua của anh ấy mang lại cho khách hàng từ khắp nơi trên thế giới.

Một trong những nhà hàng lâu đời nhất ở Baltimore cung cấp bánh cua là Faidley Seafood, được thành lập vào năm 1886. Nhà hàng đặc biệt được biết đến với bánh cua cục, trong khi "Chợ Lexington vẫn cố gắng đứng trên phần còn lại; được làm từ thịt cua cục tươi ngon hơn, tròn hoàn hảo và chín đều theo công thức tuyệt mật hàng đầu của Nancy Devine", The Baltimore Sun cho biết.

Hãy chắc chắn đến Aldo's, một nhà hàng dành cho người sành ăn thuộc sở hữu gia đình ở Little Italy của Baltimore, nơi con trai Sergio Vitale là đầu bếp. Anh ấy tạo ra bánh cua của họ từ cua xanh địa phương và nấu chúng "sous vide", nơi chúng rất ẩm bên trong nhưng bên ngoài giòn. Những con cua ngon có "hương vị đích thực được thực hiện theo cách đầu bếp hiện đại trong một khung cảnh thanh lịch như vậy", theo USA Today 10Best.com.

Hãy nghỉ ngơi và kiểm tra các điểm tham quan và địa điểm tuyệt vời của Baltimore

Sau khi bạn đã ăn một số bánh cua tuyệt vời của thành phố, hãy nghỉ ngơi để xem một số điều thú vị mà Baltimore mang lại. Bắt đầu với Thủy cung Quốc gia, nơi đã khiến du khách hồi hộp từ năm 1981. Từ cá mập và cá sấu đến con lười hai mắt, bạn sẽ thấy động vật từ khắp nơi trên thế giới. Bạn cũng có thể nuôi một con cá đuối gai độc, xem cá heo, và nhiều hơn nữa.

Chuyến tham quan Cảng Baltimore là chuyến tham quan tương tác và du thuyền tham quan 60 phút từ Cảng Nội địa. Nó có sẵn từ Thứ Sáu đến Chủ Nhật và các ngày được chọn khác từ tháng Ba đến tháng Mười. Bạn sẽ tìm hiểu tất cả về lịch sử của Baltimore trong khi bạn nhìn vào các trang web và nghe một bài tường thuật hoạt hình trong suốt hành trình. Bạn sẽ thấy USS Constellation, Fells Point, National Aquarium, v.v.

Thêm về thiên đường bánh cua của Baltimore

Chỉ cần về bất cứ nơi nào bạn rẽ ở Baltimore, bạn sẽ tìm thấy bánh cua. Pappas Hải Sản Co. là một địa phương yêu thích mà Oprah Winfrey cũng yêu thích. Pappas là một cơ sở thuộc sở hữu gia đình đã phục vụ bánh đa cua trong hơn 40 năm. "Thịt cua Maryland 'khổng lồ' đi vào bánh cua 6 ounce của Pappa - luôn tươi, không bao giờ đông lạnh - mang lại hương vị bơ nâu mọng nước," Graceandlightness.com nói.

Nếu bạn muốn chơi lớn, hãy xem Koko's Pub để thưởng thức "Bánh cua lớn nhất Baltimore", nặng 11 ounce. Được khai trương vào năm 1985 bởi John và Joanna Kocovinos, "lỗ trên tường" nhỏ chỉ bán được 20 chiếc bánh cua mỗi tuần trong thời gian đầu; Bây giờ họ bán hơn 1.000 mỗi tuần cho mọi người từ khắp nơi trên thế giới. Giống như nhiều nhà hàng khác, Koko's sử dụng gia vị Old Bay, được tạo ra ở Baltimore.

Đi một chút ra khỏi con đường bị đánh đập và đi đến Roy's Kwik Korner Inc., "Ngôi nhà của bánh cua bóng chày." Nằm ở Glen Burnie, Maryland, ngay bên ngoài Baltimore, "Đây là nơi dành cho những người dân địa phương quen biết và những du khách mệt mỏi hạ cánh hoặc cất cánh từ Sân bay Quốc tế Baltimore-Washington Thurgood Marshall", trang web Visit Annapolis cho biết . Trong 41 năm, Roy's đã phục vụ một thực đơn đầy đủ cùng với bánh cua huyền thoại của nó.

Sau khi ăn tất cả các loại bánh cua bạn có thể xử lý, hãy ngắm nhìn khung cảnh tuyệt vời của Cảng Nội địa lịch sử của Baltimore với Du thuyền Sights &; Sips. Chuyến tham quan Giờ hạnh phúc kéo dài một giờ này có tường thuật và có sẵn vào các ngày thứ Sáu, thứ Bảy và Chủ Nhật được chọn từ tháng Tư đến tháng Mười.

Từ một số loại bánh cua ngon nhất bạn có thể ăn đến khung cảnh đường chân trời của Baltimore, bạn sẽ không bao giờ đói hoặc chán ở thành phố này. Nó có rất nhiều thứ để cung cấp trong suốt cả năm, cùng với rất nhiều bánh cua.