Turlarımız gezegendeki en heyecan verici şehirlerden bazılarında gerçekleşse de, bu deneyimleri gerçekten bu kadar özel ve unutulmaz kılan ekip üyelerimizdir. Mürettebat Spotlight özelliğimizle, City Experiences ailesini oluşturan inanılmaz insanlara saygılarımızı sunuyoruz.

Bütün gününüzü şehrin sokaklarını keşfederek geçirebileceğiniz bir iş hayal edin. ParisParis'in en iyi yiyecek ve içeceklerini bulmak için yerel restoranları, kafeleri ve marketleri denemek. Kulağa bir rüyanın gerçekleşmesi gibi geliyor, değil mi?

Jessica Timmins için her şey bir günlük iş. 2019'dan bu yana Devour Tours Paris 'te operasyon ve ürün yönetimi, Walks Paris'te ise operasyon desteği alanlarında çalışan Timmins, gezginleri Paris'in harikalarıyla tanıştırıyor ve yerel yiyecek ve içecek zanaatkârlarıyla derin bağlantılar kuruyor.

Timmins'in eğlenceli ve ödüllendirici işi hakkında her şeyi öğrenmenin yanı sıra Fransa'nın başkentinde ve çevresinde ziyaret edilebilecek en iyi yemek mekanları ve az takdir edilen noktalar için tavsiyelerini öğrenmek için okumaya devam edin. Afiyet olsun!

 

Paris'teki en iyi yiyecek ve içecekleri araştırmak

Timmins, operasyonlar ve ürün geliştirme alanlarında, rehber ağını desteklemek için perde arkasında çalışıyor. Ama aynı zamanda sık sık turlara katılıyor ya da turları kendisi yönetiyor.

"Yıllardır gıda alanında, restoranlarda çalışıyordum ve şarap satıyordum," diye açıklıyor. "Yemek turlarına rehberlik etmek benim için doğal bir ilerlemeydi ve 2019'un başında Devour'un Paris bölümünü oluşturmak üzere işe alındım."

Timmins, turlarda ya da ofiste olmayı içeren birden fazla rolle hokkabazlık yaparak asla sıkılmıyor. "Hiçbir gün aynı değil, bu yüzden keyif alıyorum" diyor. "Avrupa'da birçoğumuz aynı anda birçok şapka takıyoruz; günlük [operasyon] görevlerini yerine getiriyor, tedarikçilerle görüşüyor, işbirlikçilerle ve rehberlerle ilişkileri yönetiyoruz."

Devour Tours Paris'te ürün geliştiricisi olarak Paris'in en iyi lezzet noktalarını bulmaya ve bunları lezzetli ve sürükleyici turlara dahil etmeye yardımcı oluyor.

 

Konukların gerçek Paris'i tanımalarına yardımcı olmak

Timmins çalışmaları aracılığıyla yalnızca gezginleri yeni deneyimlerle tanıştırmayı değil, aynı zamanda insanların Paris ve Parisliler hakkında sahip olabilecekleri klişeleri ve yanlış kanıları da ortadan kaldırmayı umuyor. "Parislilerin kötü bir şöhreti var - turistlere karşı kaba ve affetmez olarak biliniyoruz" diyor. "Bu doğru değil. Biz sadece özel ve kibarız. Ve iyi bir alışveriş yapmanın kuralları var. İnsanların Fransız yaşamının anahtarı olan bu görgü kurallarını bilmelerini istiyorum."

Ayrıca ziyaretçilere bildiği ve sevdiği Paris'i göstermekten, şehrin farklı bir yönünü görmelerine ve deneyimlemelerine yardımcı olmaktan da keyif alıyor. "Paris güzel ve görkemli, muhteşem kurumları ve yeşil alanları var" diyor.

Timmins, "Ama en çok sevdiğim şey ne kadar erişilebilir olduğu" diye ekliyor. "Toplu taşıma kolay ve çok çeşitli. Şehrin bir ucundan diğer ucuna bisikletle gitmek yaklaşık bir saat sürüyor. Bir Avrupa başkentine göre oldukça küçük. Bu da her şeyin parmaklarınızın ucunda olduğu anlamına geliyor."

 

 

Işık Şehrinde mesai saatleri dışında

Böylesine yoğun ama ödüllendirici bir işi olan Timmins için güne doğru kafa yapısıyla başlamak çok önemli. Uyandıktan hemen sonra 30 dakika yoga yapıyor ve yoga bitene kadar telefonunu kontrol etmiyor ya da internete girmiyor. "Aksi takdirde yoga gerçekleşmez çünkü rehberlerden gelen çok fazla mesaj vardır!" diye gülüyor.

Ve gün bittiğinde, o akşam tadını çıkarmak için lezzetli bir şey almak üzere eve giderken peynir dükkanına uğramak için her zaman zaman ayırır. Boş zamanlarında yüzmeyi, bahçeyle uğraşmayı ve tabii ki yemek yemeyi de seviyor.

"En sevdiğim restoranlardan biri Galerie Vivienne'de, Palais Royal bahçelerinin arkasından bir sıçrama, atlama ve atlama," diye tavsiye ediyor. "Art deco bir Paris bistrosu, tamamen formika ve çatlak karo zeminler, biftek frites ve limonlu tart gibi klasik bistro yemekleri ve süper bir şarap listesi var."

Ayrıca Louvre Müzesi'nin hemen yanında bulunan Palais Royal'in bahçelerine de göz atmanızı tavsiye ediyor: "En güzel pasajlara sahip ve halka açık bahçelerden geçerseniz, 19. yüzyıldan kalma 27 kapalı pasajdan birine ulaşırsınız. Cam çatıları ve kiremitli mozaik zeminleri var ve Paris'in ihtişamını yansıtıyorlar."

 

Bir dahaki sefere Aşk Şehri'ne gittiğinizde, Timmins'i yakalayabilir ve Walks Paris ve Devour Tours Paris'te onun gözünden manzaraları görebilirsiniz.