Jinsi ya kupata dagaa endelevu huko San Diego

posted juu ya Desemba 1, 2022

Shukrani kwa eneo lake kando ya pwani ya Kusini mwa California, San Diego ni mahali pa kushangaza kujaribu dagaa wenye ladha, safi.

Lakini wakati mabadiliko ya hali ya hewa na uchafuzi wa mazingira yakiendelea kutishia bahari za dunia, ni muhimu zaidi kuliko hapo awali kulinda bahari na wakazi wake kwa kufanya uchaguzi mzuri kuhusu dagaa tunaotumia.

Kwa bahati nzuri, shukrani kwa shauku na kujitolea kwa wavuvi wa ndani, migahawa, na jamii, ni rahisi kupata na kufurahia dagaa endelevu na kuvuna dagaa wakati wa kukaa kwako San Diego, na pia kusaidia sekta ya dagaa endelevu.

Dagaa endelevu ni nini?

Kadiri idadi ya watu inavyoendelea kuongezeka, ndivyo njaa yetu inavyoongezeka. Lakini tunapozidisha idadi ya samaki, tuna hatari ya kukimbia spishi hiyo kutoweka na kutupa mifumo ya ikolojia nje ya usawa.

Dagaa endelevu ni dagaa ambao ama hulimwa, kufugwa, au kukamatwa kupitia njia endelevu. Ni idadi ya samaki tu ambao ni wakubwa wa kutosha huvunwa, kwa afya na maisha marefu ya spishi hiyo lakini pia kwa bahari kwa ujumla.

Hiyo inamaanisha kuwa lengo ni juu ya afya ya muda mrefu ya aina hiyo, wakati bado inatoa msaada kwa uchumi wa eneo hilo katika maeneo yanayotegemea samaki na kuruhusu wavuvi kufanya mazoezi ya maisha yao.

Kwa nini ni muhimu kula dagaa endelevu?

Ikiwa unasafiri karibu na San Diego Bay kwenye ziara ya City Experiences San Diego au ziara ya bandari, utakuwa na fursa ya kuona spishi za baharini, kama nyangumi na dolphins, au kutembelea simba maarufu wa baharini wa La Jolla. Kukutana na viumbe hawa wakubwa katika makazi yao ya asili hakika kutakukumbusha umuhimu wa kulinda nyumba yao ya bahari.

Idadi isiyoonekana ya samaki na maisha mengine ya baharini ambayo hustawi chini ya uso ni muhimu kwa afya na maisha marefu ya mazingira ya bahari. Kwa kuwa tunafurahia pia matunda ya bahari, kama samaki waliovuliwa safi au oysters briny, tunahitaji kuhakikisha bahari zinakuwa na afya, kwa afya zetu wenyewe na kusaidia maisha ya wale wanaofanya kazi na bahari.

Kulinda spishi za baharini huweka mazingira ya baharini na mazingira ya kimataifa katika usawa, kusaidia binadamu kuishi kwa maelewano na asili mbali katika siku zijazo.

Ninaweza kula wapi dagaa endelevu huko San Diego?

San Diego ni mji unaopenda dagaa wake, na wapishi wengi wamekumbatia uendelevu kama sehemu ya msingi ya utambulisho wao. Wakati migahawa hii inajulikana kwa kutoa dagaa waliokamatwa endelevu, daima uliza kuhakikisha kuwa kile unachotaka kuagiza kimepatikana kwa uwajibikaji.

Ninawezaje kupata dagaa endelevu karibu na San Diego?

Shukrani kwa programu kama mpango wa vyeti vya Baraza la Usimamizi wa Baharini na Mwongozo wa Uangalizi wa Dagaa wa Monterey Bay Aquarium, unaweza kuangalia ikiwa ni sawa kununua aina fulani ya samaki kwenye mgahawa au duka.

Mwongozo wa Uangalizi wa Dagaa unakujulisha ni aina gani ya samaki ya kula na ipi ya kuepuka, na muhuri wa vyeti vya bluu kutoka Baraza la Usimamizi wa Baharini unaashiria kuwa samaki huyo amevunwa kwa uendelevu na kimaadili.

Je, ninawezaje kusaidia sekta ya dagaa endelevu?

Kama watumiaji, tuna uwezo wa kuleta mabadiliko kwa kujielimisha na kutanguliza kile tunachonunua, wapi tunakula, na kile tunachokula. Iwe unakula chakula katika mgahawa wa San Diego, kuagiza kuchukuliwa, au kununua dagaa safi kuchukua nyumbani, hivi ndivyo unavyoweza kusaidia harakati za uendelevu wa dagaa.

Kula katika migahawa ya ndani inayofanya kazi na wavuvi wa ndani

Wakati wa kuchagua mahali pa kula huko San Diego, kula katika migahawa ambayo hununua samaki wao ndani ya nchi hutoa msaada wa moja kwa moja kwa biashara za ndani. Pia inahakikisha kuwa samaki kwenye sahani yako anakuja safi kutoka bahari ya karibu na hakusafirishwa umbali mrefu, na kusababisha taka zaidi na uchafuzi wa mazingira katika mchakato huo.

Kununua samaki wa ndani kutoka kwa wafanyabiashara wadogo

Kununua samaki wa ndani kwa wavuvi wa ndani au wauzaji inaonyesha kuwa unaunga mkono ujumbe wa uendelevu, kuhamasisha biashara kuhifadhi chaguzi za dagaa zilizovunwa ndani na endelevu.

Kwa kununua kutoka kwa wauzaji wa dagaa na wauzaji wa ndani, sio tu unasaidia uchumi wa ndani, pia unasaidia mipango inayosaidia jamii. Kwa mfano: Samaki kwa familia, mpango ulianza wakati wa janga la COVID-19 kusambaza chakula safi, endelevu, na afya ya dagaa kwa ukosefu wa chakula.

Uendelevu: Ni nini kwenye menyu

Kutoka kuzunguka bandari kwenye meli ya kuona na kutazama wanyamapori hadi kwenda kuangalia nyangumi, kufurahia bahari na yote inayopaswa kutoa ni moja ya sababu kuu ya kuja San Diego. Hii inafanya kuwa muhimu zaidi kulinda wakazi wake wa baharini kwa siku zijazo, kuweka bahari na sisi wenyewe kuwa na afya katika mchakato.