Iko dakika chache tu kutoka mpaka wa Marekani na Mexico, San Diego ni maarufu kwa vyakula vyake halisi vya Mexico na eneo la chakula cha mitaani.

Wakati hautapata uhaba wa taqueria za haraka na malori ya chakula yanayohudumia classics kama tacos za mitaani na burritos, baadhi ya chakula bora cha Mexico huko San Diego kinaweza kupatikana katika migahawa ya kisasa ambapo wapishi wanahudumia vyakula vya kisasa visivyo na wakati.

Na bila shaka, wakati hauonja chakula chote kitamu cha Mexico karibu na mji, San Diego ana mambo mengine mengi ya kushangaza ya kuona na kufanya. Nenda kwenye cruise ya San Diego Bay, tembelea vivutio maarufu, na jaribu chakula kingine bora na kinywaji kwenye meli za chakula na ziara na safari za City Experiences .

Chakula cha kisasa cha Mexico huko San Diego

Labda una hamu ya kujaribu chakula cha mitaani cha Mexico kilichoandaliwa na viungo vya msimu na uwasilishaji ulioinuliwa. Labda unatamani chakula halisi cha Mexico, lakini ni usiku wa tarehe kwa hivyo unahitaji chaguo la juu zaidi, la kisasa. Au labda una vikwazo vya chakula, na unatafuta chakula kikubwa cha Mexico ambacho kinachukua mahitaji yako.

Kwa sababu yoyote, vyakula vya kisasa vya Mexico hakika vinafaa muswada huo. Kwa chakula kitamu, halisi cha Mexico chenye kupotosha kisasa, hizi ni migahawa bora ya Mexico huko San Diego.

 

1. Kifo cha Tequila

Ikiwa balbu za Edison za hatari, barstools za chuma, na mapambo madogo bado yaliyoongozwa na Mexico hayakukudokeza kwamba Kifo na Tequila ni mahali baridi, chakula kitakuwa.

Chef Angelo Sosa hutumikia upscale na wakati mwingine bila kutarajia huchukua nauli ya kawaida ya Baja Mexico, kama vile ceviche au taco ya samaki ya tempura, iliyotengenezwa na viungo vya hali ya juu. Na kama jina linavyopendekeza, hakuna uhaba wa tequila ya ubora wa juu na mezcal kupiga moja kwa moja au kufurahia katika margaritas, palomas, na cocktails ya nyumba ya saini.

 

2. Lola 55

Ujasiri, ladha mahiri na uwasilishaji wa kisanii huja pamoja katika chic hii na kisasa cha kisasa kuchukua taqueria ya jadi, na tacos kuwa tukio kuu.

Kuzingatia viungo rahisi, safi, Lola 55 hutoa baadhi ya tacos zilizoinuliwa zaidi huko San Diego, na kujaza kama tumbo la nguruwe la achiote, kuku aliyechomwa na mesquite au kitoweo, na relleno ya maua ya mboga-kirafiki. Umati wa vyombo vya habari vya kijamii pia utathamini nafasi nzuri na ya hewa ya kula kwa taa yake kubwa na muundo mahiri.

 
 

3. Tocaya Mmexico wa kisasa

Sehemu ya mlolongo mkubwa na maeneo karibu na California na Arizona, Tocaya Modern Mexican ina migahawa miwili katika eneo la San Diego. Hapa, ladha na viungo vya jadi vya Mexico vinajulikana kama mwenendo, afya na chakula kinachozingatia ustawi, nyingi ambazo zinaambatana na lishe, upendeleo wa chakula, au vizuizi, kama vile keto na vegan.

Furahia sahani maarufu kama elote, au mahindi ya barabarani, kwa njia ya bakuli lililojaa protini, nanasi lililotengwa na kuchomwa al mchungaji-mtindo, au burritos iliyojaa maharagwe, kachumbari iliyojaa, na michuzi ya kirafiki ya vegan. Vyumba vya kulia chakula vyenye misukosuko pia vinapiga kelele ufukwe wa Mexico-wote waliowekwa nyuma, wakipumzika vibes.

 

4. Puesto Makao Makuu

Kutoka kwa mapambo hadi chakula, huko Puesto katika Makao Makuu unahisi mchanganyiko wa utamaduni wa jadi wa Mexico katika mazingira ya kisasa yaliyo karibu na jiji la San Diego. Chumba cha chakula chenyewe ni msimamo: nafasi ya viwanda vya edgy na ujasiri, murals splashy na mchoro unaotofautiana dhidi ya samani za kijani kibichi na samani za mbao za joto.

Menyu ya kisasa ya Mexico huzunguka kupitia viungo safi, vya msimu mwaka mzima, ikitoa kitu kipya kila wakati unapotembelea. Wakati viungo vinaweza kubadilika, utapata classics kama tacos, ceviche, na zaidi, na kujaza ladha kama tamarind shrimp au samaki wa Baja.

 

5. Camino Riviera

Kutoka kwa tacos kubwa za bahari ya tempura hadi bao iliyojazwa na quesabiria ya nguruwe, eneo hili baridi, la laidback karibu na jiji linajulikana kwa vyakula vyake vya Yucatan vilivyoinuliwa na sahani za fusion za Asia. Sahani za jadi huchezwa na ladha ya ujasiri, ya ziada na mawasilisho, kama vile ice cream iliyotengenezwa kutoka kwa mahindi ya Brentwood na kuwekwa katika umbo la cob ya mahindi.

Kwa taa za neon za kuvutia na nje ya ujasiri yenye rangi nyeusi na nyeupe, Camino Real hata anahisi kama klabu yenye buzzy katika pwani ya Mexico. Kwa siku, ina breezy, beachy feel, na kuning'inia kwa ukuta wa sanaa, samani za mtindo wa patio, na mimea mingi. Lakini usiku, imejaa katika neon ya rangi ya waridi na taa zilizonyamazishwa kwa hali ya kupendeza, ya hisia.

6. Coasterra Mexiko wa kisasa

Iko kulia juu ya maji ya San Diego Bay, na maoni ya San Diego ya kati na Bahari ya Pasifiki, eneo zuri la maji la Kisasa la Mexico litakuwa sababu ya kutosha kula. Lakini nauli ya kisasa ya uvumbuzi, yenye ladha, na ya dagaa ya kisasa ya Mexico-sadaka kama trio ya ceviche na crispy Baja-style striped bass-sawa na vista.