Mkoa wa Benki ya Kusini wa Southwark ni nyumbani kwa baadhi ya vivutio maarufu huko London, na Tate Modern, Borough Market, Shard, London Bridge, London Eye, na ukumbi wa michezo wa Shakespeare's Globe baadhi tu ya maeneo ya kipekee yanayoiita nyumbani.

Lakini wakati watazamaji waliopendeza wakati mmoja walilazimika kutoka nje ya njia yao ili kupata kuumwa kwa heshima baada ya kuzunguka kumbi za pango za Tate Modern au kuchunguza sehemu zingine za Benki ya Kusini ya London, nyakati hizo zimepita muda mrefu. Leo Southwark ni nyumbani kwa baadhi ya migahawa bora ya London, ikihudumia chakula kizuri kwa bajeti mbalimbali, kutoka kwa chakula kizuri hadi chakula cha kawaida.

Kugundua chakula bora huko Southwark

Eneo la kisasa la chakula la Uingereza liko katika ubora wake huko Southwark, shukrani kwa sehemu ndogo kwa kizazi cha wapishi wachanga na wamiliki wa maduka ambao wanarudi kwenye mizizi yao-na kuleta nguvu mpya kabisa pamoja nao.

Sijui wapi pa kuanzia? Daraja letu la London & Southwark Food Tour hutoa ladha na vinywaji zaidi ya saba, ikiwa ni pamoja na samaki wa ale-battered na chips kutoka kwa tavern ya miaka 500. Njoo na njaa—utapima chakula cha kutosha kwa chakula kamili cha mchana.

Bado njaa? Tumezunguka baadhi ya chakula bora huko Southwark, London, kutoka Kituo cha Southwark hadi Mtaa wa Stoney na kila kitu njiani.

 

- 1 Soko la Borough
Wageni na wenyeji sawa huelekea Soko la Borough kwenye Mtaa wa Southwark, ambapo wachuuzi wa ajabu wa kimataifa hutoa kila kitu kutoka kwa chakula cha kidole na chakula kamili kwa viungo vya hali ya juu ili kutengeneza sahani zako mwenyewe. Tengeneza mchana wake na uzunguke kwenye vibanda vingi sokoni ili kuonja mabamba madogo yanayochora kwenye vyakula kutoka duniani kote.

- 2 Uwanja wa chuma bapa
Sehemu nyingine nzuri ya kuelekea chaguzi mbalimbali za chakula zilizoongozwa na vyakula kutoka kote ulimwenguni ni Flat Iron Square.

Iko chini ya tao la reli, eneo hili la Daraja la London ni mahali pazuri pa kupata kila kitu kutoka kwa tambi za Malaysia za viungo hadi kongosho za buttermilk hadi nauli nzuri ya Mashariki ya Kati. Pia kuna pombe ya ufundi yenye bustani kubwa ya bia chini ya arches, ambapo unaweza kusikiliza muziki unaotolewa kila wiki na DJ wa ndani (na kushiriki katika kuangalia watu bora).

- 3 Ping Pong Southbank
Sio mbali na Tate Modern, Ping Pong Southbank hutumikia jumla ya dim ya ladha: dumplings, bao, buns, na gyoza, pamoja na chaguzi kadhaa zisizo na gluten na vegan.

Njoo kwa kiasi kikubwa cha dim kinachohudumiwa na michuzi ya kuchovya viungo, tamu, na ya kuchovya savory; Kaa kwa jogoo wa ajabu, uliochapwa na viungo vya kitamu kama lychee, mzee, na passionfruit.

 

- 4 El Mchungaji
Nenda kwa El Mchungaji kwenye Mtaa wa Stoney kwa nauli nzuri ya Mexico. Mbali na baadhi ya vyakula visivyotarajiwa kwenye vyakula vya Mexico, utapata washukiwa wa kawaida (wenye ladha), kama tacos, tostadas na quesadillas, bila kusahau cocktails bora zilizo na mezcal ya rafu ya juu na tequila.

- 5 Tatale
Tatale bora ya Southwark hutumikia chakula kitamu cha pan-Afrika. Kichwa hapa kwa chakula cha mtindo wa familia ili kuonja tu juu ya kila kitu kwenye orodha ya kuzunguka-yote ambayo ni ufunuo. Njoo na njaa kujaribu sahani za ajabu kama mabawa ya kuku yaliyokaangwa ya chichinga buttermilk na crispy ackee croquettes na Scotch bonnet na limao.

- 6 Fundo la 12
Perched atop Sea Containers London, moja ya hoteli za kuvutia zaidi za Southwark, utapata 12th Knot, mgahawa wa paa na menyu ambayo ina viungo vya ndani. Ni mahali pazuri kwa vinywaji vya mapema jioni au baada ya chakula cha jioni kwa mtazamo.

- 7 Seabird
Sehemu nyingine nzuri ya kutembea juu ya paa za London wakati wa kula ni mgahawa wa Seabird , chaguo nzuri la chakula lililoletwa kwako na watu wanaoendesha mnyororo wa hoteli ya Hoxton .

Iko kwenye ghorofa ya 14 ya mali ya Southwark, mgahawa huo una menyu nzuri iliyo na oysters safi na sahani zingine za dagaa zilizoongozwa na vyakula vya Kihispania na Kireno, ambavyo vyote vinaweza kuoshwa chini na cocktails za ufundi wa hali ya juu zinazotolewa.

- 8 Nanga & Tumaini
Iko karibu na kona kutoka kwa baadhi ya hatua bora za London, kama Old au Young Vic, baa ya Anchor & Hope ni chaguo lililojaribiwa na la kweli kwa mtu yeyote anayetafuta mahali pa kuning'inia kabla au baada ya usiku nje kwenye ukumbi wa michezo. Tarajia nauli ya kawaida ya gastropub ya Uingereza na vibe ya nyuma iliyowekwa.

- 9 Hadithi ya Mgahawa
Miezi sita tu baada ya kufunguliwa kwake mnamo 2013, Hadithi ya Mgahawa wa ritzy ya Southwark ilipokea nyota yake ya kwanza ya Michelin, na ilipata nyingine mnamo 2021-kwa sababu nzuri. Mgahawa huu wa dhana unaostahili splurge hutoa uzoefu wa kipekee wa chakula.

Hutawasilishwa na menyu mara tu unapokaa chini kwenye meza yako. Badala yake, menyu ya kuonja kozi ya 10 inayojumuisha mchanganyiko wa sahani za hadithi za Mgahawa wa kawaida na mapendekezo yako ya chakula cha kibinafsi yataundwa kwako papo hapo, kwa kutumia viungo vilivyoongozwa na msimu. (Itakurudisha nyuma karibu pauni 225 kwa kila mtu.)