Viajantes de todo o mundo visitam a Espanha por uma variedade de razões. Pode ser a paisagem, a cultura, ou a comida deliciosa, mas o mais provável é que seja tudo isso e muito mais. Todas estas razões se juntam para fazer de Espanha um destino quente.
Visitors may want to start in the country’s capital Madrid, which “is one of the more understated and underrated capitals of Europe, although it’s actually the third-largest city in the European Union.”
A Espanha tem tanto para oferecer, incluindo perto de 300 dias de sol durante o ano. De uma vasta história a bairros comerciais modernos, Madrid é uma cidade que tem de tudo, incluindo uma cozinha ecléctica com muitos alimentos diferentes.
Muito mais do que Tapas e Paella
While Tapas and Paella are big in Spain, it’s not all that this vibrant country has to offer in terms of food. In fact, the food in Spain is “a combination of several different cultural legacies.” Spain has history includes being “formed from the union of several regions with their own languages, traditions, and cuisines.”
A comida espanhola provém de uma variedade de grupos ao longo dos séculos, grupos que ocuparam a Península Ibérica. “Dos Romanos aos Visigodos aos Mouros, cada um destes grupos deixou a sua marca na comida espanhola. A coexistência das culturas cristã, judaica e muçulmana teve também uma forte influência ao longo da história espanhola, inclusive na cozinha".
Tirar uma aula de Cozinha Espanhola na Grande Cidade de Madrid
And while your mouth is watering over tasty Spanish cuisine, why not dive in with a cooking class? Take Devour Tours Paella and Tapas: Madrid Cooking Class with Market Visit. In this exciting class, you’ll get to taste your way all over Spain, and you won’t even have to leave Madrid. The class will include making (and eating) a Spanish lunch, complete with Gildas, a cheese plate, vermouth, croquetas, traditional paella Valenciana, crema catalana, and your choice of wine or beer.
A experiência de quatro horas começa às 10 da manhã, onde encontrará o seu guia turístico em Huertas, um bairro no centro de Madrid. Aprenderá sobre a zona e o que esperar durante a excursão. Depois, dirigir-se-á para um mercado municipal histórico onde os habitantes locais compram os seus ingredientes frescos. Visitará algumas das barracas favoritas da digressão e aprenderá sobre cada produto e como se joga na cozinha espanhola. Antes de partir, os participantes na digressão experimentarão um clássico aperitivo-vermita com algumas azeitonas e queijo espanhóis.
Agora está na hora de experimentar a cozinha espanhola onde se encontra em Madrid. Não fica mais autêntico. Vai dirigir-se a um dos restaurantes contemporâneos mais amados de Madrid, enquanto depois entra nos bastidores de um espaço culinário moderno e requintado, à espera do seu toque mágico.
Em breve conhecerá o seu instrutor de chef profissional, actualmente o sous-chef do restaurante parceiro do Devour".que estudou no prestigioso Instituto de Culinária Basca, depois de ter trabalhado sob a direcção de um chef estrela Michelin em Brooklyn".
O Aroma que Faz a Cozinha Espanhola
“Durante as próximas horas..., verá, cheirará, e saboreará muitos dos diferentes ingredientes que são os principais da cozinha espanhola, bem como desmascarará alguns dos mitos alimentares espanhóis mais comuns, com o conhecimento do seu guia Devour".
O chef irá mostrar-lhe como preparar e servir três tapas:
- a Gilda skewer
- homemade croquetas
- a cheese plate with vermouth made with ingredients from the local market
You’ll also prepare authentic paella Valenciana, a delicious and ever-present dish that is popular in Spain. You’ll also create crema catalana, a mouthwatering dessert reminiscent of crème brûlée.
Depois de ter criado este banquete, será altura de se sentar com os que estão no passeio, relaxar, e mergulhar na refeição que tem estado à espera para saborear.
Depois vem a melhor parte quando é altura de comer. “Desfrute do seu almoço caseiro multi-curso com a sua escolha de cerveja ou vinho e sinta orgulho de si mesmo por criar esta bela refeição que honra o melhor da cozinha espanhola".
Maybe you never dreamed of a trip to Spain or creating famous Spanish dishes in the heart of Madrid, especially alongside a true chef. But this is the perfect opportunity to travel to a fabulous city and do something different in a place that beckons you to see all it has to offer, including taking part in the cuisine. Not only will you create the dishes, but you’ll also get to taste them alongside others on this very special excursion.
Faça esta aula de Cozinha Espanhola em Madrid com visita ao Mercado, clique aqui para ver mais detalhes e verificar a disponibilidade.