Localizado na margem esquerda do rio Sena, no 5º arrondissement, o histórico bairro latino de Paris é conhecido pela sua arquitectura medieval e pelas suas estimadas universidades. É também um dos melhores destinos gastronómicos da cidade, com toneladas de restaurantes, bistrôs e cafés que servem pratos icónicos da cozinha francesa como foie gras ou sopa de cebola francesa.

 

Os Melhores Alimentos e Melhores Restaurantes - Latin Quarter, Paris

Prepare-se para mergulhar no mundo da cozinha francesa com estas preparações clássicas. Quer seja carnívoro ou vegetariano, amante do carbúnculo ou sem glúten, estes são os melhores restaurantes do Bairro Latino - eos melhores pratos a procurar enquanto lá estiver. Bon appetit!

 

1 Confit de pato é cozinhado lentamente até à perfeição
Este amado prato francês consiste em patas de pato suculentas, cozidas lentamente até ficarem tenras e a pele estaladiça. O método de cozinhar o pato na sua própria gordura foi originalmente utilizado como um método de conservação. Agora, apenas tem um sabor delicioso e fez o pato confitar uma das receitas mais icónicas da França. Dois dos melhores restaurantes que servem confit de pato no Bairro Latino são os românticos La Jacobine e La Grange Aux Canards.

 

2 Sopa de Cebola Francesa Oferece Sustento em Dias Frios
Não há muito melhor para comer num dia frio e chuvoso do que uma chávena fumegante de sopa de cebola francesa a ferver. Preparada com caldo à base de carne e montes de cebolas caramelizadas, o caldo de carne é coroado com fatias de pão cobertas com queijo derretido. Encontrará excelente sopa francesa de cebola em La Jacobine e La Méthode.

 

3 Cassoulet Is Cozy Comfort Food
Proveniente do sul de França, o cassoulet é um guisado rico e saboroso feito com diferentes tipos de carne, tais como frango, porco, pato e salsicha, juntamente com feijão branco. Para os pratos tradicionais, pegue numa mesa em La Jacobine ou La Grange Aux Canards; para uma versão à base de plantas servidas em generosas porções, experimente o prato de conforto todo-vegetariano Le Grenier de Notre Dame.

 

4 Crepes são uma das exportações mais populares do país
Delicadas panquecas de papel fino recheadas com recheios doces ou salgados, como molho de chocolate e fruta ou carne, ovos e queijo, os crepes são um dos pratos mais reconhecidos universalmente em toda a França, quer estejam embrulhados para comer em viagem ou elegantemente banhados com os cantos dobrados.

Enquanto o Bairro Latino está cheio de creperies, Les Crêpes de Louis-Marie, gerido pela família, é adorado não só pela sua deliciosa comida, mas também pelo seu ambiente de café, atmosfera acolhedora e pessoal simpático. Não se preocupe se não fizer glúten! Loulou e La Petite Bouclerie têm ambos crepes sem glúten no menu.

 

5 Croque Monsieurs Levam Presunto e Queijo Para o Nível Seguinte
Deixar que os franceses elevem uma sandes clássica de fiambre e queijo, enchendo-a com ainda mais queijo derretido e encharcando-a com molho bechamel cremoso. Um delicioso croque monsieur cura sempre o que lhe dói, e Au Petit Suisse serve alguns dos melhores do Bairro Latino. Se isso não for excessivo o suficiente, um croque madame leva as coisas ainda mais longe com a adição de um ovo de sol.

 

6 Coq au Vin é o famoso guisado de frango francês
Feito com frango com vinho, cogumelos e cebola de pérola, este rico e bronzeado braise é uma boa escolha no Inverno, mas também faz uma refeição satisfatória nos meses de Verão. Os "Latin Quarter stalwarts" como La Jacobine e La Grange Aux Canards têm sempre este famoso guisado francês no menu.

 

7 Escargots São um Lanche Clássico de Pré Comer
Não se pode visitar Paris sem experimentar escargots-ou, como se pode reconhecer o nome, caracóis. Por toda a França, os escargots são tipicamente cozinhados em manteiga e ervas e servidos como aperitivos, com uma ferramenta especial para os extrair da sua concha. Muitos dizem que os escargots têm um sabor e textura semelhantes aos das amêijoas ou mesmo do frango. Mesmo para os comedores não aventureiros, é um prato clássico que vale a pena experimentar.

 

 

O Bairro Latino Serve Pratos Diversos de Todo o Mundo na Sombra de Notre Dame

O Bairro Latino de Paris é um bairro jovem e multicultural, e aqui os restaurantes apresentam pratos deliciosos de uma variedade de cozinhas globais, desde gregas e vietnamitas a japoneses e mexicanos. Também poderá encontrar muita comida boa a preços razoáveis e opções vegetarianas e veganas de fácil acesso.

 

 

Onde ir para jantar e observação de pessoas no Bairro Latino

Se estiver à procura do melhor local para comer e apreciar o ambiente do Latin Quarter, dirija-se à Place de la Contrescarpe. Com muitos restaurantes que oferecem lugares ao ar livre, é um óptimo local para tomar um café, beber um copo de vinho, ou almoçar enquanto absorve o ambiente animado.

 

Onde ir para uma experiência Michelin-Star no Bairro Latino

Com uma vista deslumbrante da Catedral de Notre Dame, jantar na La Tour d' Argent de primeira qualidade pode ser a melhor refeição da sua visita. Não só é um dos melhores restaurantes do "arrondissement", como também é detentor de uma estrela Michelin desde 2006.

 

Conheça a França através da melhor comida do Bairro Latino

Se procura provar o seu caminho através da França dentro de alguns quarteirões da cidade, o Bairro Latino é a resposta. Pode provar muitos dos melhores pratos do país, tudo dentro deste bairro dinâmico e animado. Prefere ter um espectáculo profissional? O Tour de degustação do Bairro Latino de Paris a partir das Experiências da Cidade está ao seu serviço.