Pode dizer-se muito sobre uma cidade pela sua comida. Se houver uma cornucópia de locais para saborear refeições de fazer crescer água na boca, sabe que acertou no jackpot quando se trata de desfrutar da sua escapadela. Por que razão viajamos, se não para encontrar a combinação perfeita para agradar ao nosso paladar enquanto mergulhamos nas vistas e sons que cada destino tem para oferecer? Boston é um ótimo exemplo. Rica em locais históricos, gastronomia e atracções culturais, a cidade é igualmente capaz de oferecer vários clássicos regionais, bem como uma variedade de cozinhas inovadoras para experimentar nos seus bairros. De facto, as opções são vastas, mas temos todo o gosto em partilhar algumas recomendações, por isso, vamos começar a falar de alguns dos nossos favoritos!

Comidas famosas de Boston

Tarte de creme de Boston. Cannoli. Sandes de carne assada. Feijões cozidos de Boston. Assado ianque - e não nos faça começar com o marisco (olá, rolos de lagosta e chowda de amêijoa). Em uma viagem a Boston, todos esses alimentos podem ser encontrados em muitos lugares. Considerados clássicos da Nova Inglaterra, estes alimentos básicos podem satisfazer os gulosos e os carnívoros, e proporcionam uma refeição de verão durante todo o ano. O que é também uma atração de longa data são os bairros emblemáticos da cidade, sinónimo de aventuras culinárias - como o Extremo NorteAllston, Dorchester, Chinatown, East End e South End. Embora não possamos cobri-los a todos, vamos pelo menos apresentar alguns no menu de viagens que o vão seduzir.

Primeiro prato: Ponta Norte

Celebrado como um ponto quente para a comida italiana, o North End apresenta uma série de restaurantes como o Carmelina's, Galleria Umberto e Regina's Pizzeria. Estas jóias da vizinhança - juntamente com destinos de sobremesas como o Modern para cannoli de arrasar - são locais que incluem menus tentadores, ideais para a indulgência. É claro que descobrir onde ir pode ser um problema, e é aí que o Ultimate Boston Food Tour: Freedom Trail & North End vem a calhar. Não só está a visitar restaurantes históricos e restaurantes encantadores na sua viagem do centro da cidade para o North End, mas também vai parar em mercados locais ao longo do caminho, enquanto recebe a informação interna sobre cada prato e o seu significado. Com visitas a seis pequenas empresas, que incluem mais de oito sabores, é bom que esteja a caminhar... porque a sua barriga vai ficar cheia. Seu cérebro também será alimentado com muitas informações que exploram a Freedom Trail e uma área rica em história.

Segundo prato: Dorchester

Dorchester (também carinhosamente conhecida como Dot) é o destino dos amantes da gastronomia para a cozinha caribenha, incluindo a dominicana (Santo Domingo), a jamaicana (Murl's Kitchen) e a trinidadiana (Oasis Caribbean). É também um centro importante para os vietnamitas (veja o Banh Mi Ba Le para começar). O pequeno-almoço, o almoço, o brunch, o jantar e a sobremesa estão todos incluídos aqui, como seria de esperar no maior e mais diversificado bairro de Boston.

Terceiro prato: Chinatown

É fácil saborear uma grande quantidade de noodles, dim sum, dumplings e muito mais nos restaurantes de Chinatown. Existem escolhas suficientes para satisfazer até o mais exigente apreciador de comida do seu grupo. Uma visita a esta área inclui descobertas gastronómicas de Sichuan, Cantonesa, Vietnamita, Mongol, sushi e muito mais em locais como o Q, Pho Pasteur, Avana e Hong Kong Eatery (entre muitos outros). Os doces também podem ser encontrados em várias padarias, incluindo bolos de lua e pãezinhos de ananás.

Entretanto, não muito longe de Chinatown, no Distrito Financeiro de Boston, os visitantes encontrarão Rowes Wharf. E não, não é o nome de um restaurante ou praça de alimentação que tem de experimentar, mas é a localização de um ferry muito importante. De facto, o Premier Dinner Cruise no Odyssey preenche vários requisitos para quem procura experimentar a cena gastronómica de Boston. Por um lado, ele funciona durante todo o ano no porto de Boston, apresentando vistas deslumbrantes dos marcos e da linha do horizonte da cidade, incluindo o Seaport District, o navio de guerra USS Constitution e a Zakim Bunker Hill Memorial Bridge. Em segundo lugar, o cruzeiro de 2-3 horas inclui um jantar de 3 pratos com serviço à mesa, entretenimento e decks climatizados. Tudo isso combinado para uma noite memorável e deliciosa.

Cursos adicionais

Para os amantes da comida coreana, Boston tem tudo o que precisa em Allston, com restaurantes como o Coreanos e o Korean Garden. A comida tailandesa também está aqui no S&I. Para comida francesa, o South End é uma aposta segura com locais como o Frenchie e o Petit Robert Bistro. A comida espanhola também é abundante nesta zona, no Atlántico e no Toro, e encontrará comida grega no Kava Neo-Taverna. Seríamos negligentes se não mencionássemos também o East End, uma vez que é um local ideal para a comida mexicana em sítios como o Angela's Café.

Com tantas opções em Boston para cozinhas, bairros e restaurantes, será difícil decidir onde ir e o que experimentar primeiro. Este guia serve como uma cartilha básica - um aperitivo, se quiser - para o ajudar a começar. Agora, a única coisa que lhe resta é decidir o que lhe apetece e o quanto acha que o seu estômago aguenta...