Je kunt veel over een stad vertellen aan de hand van het eten. Als er een overvloed aan plaatsen is waar je kunt genieten van heerlijke maaltijden, dan weet je dat je de jackpot hebt gewonnen als het gaat om genieten van je vakantie. Waarom reizen we anders, als we niet op zoek gaan naar de perfecte combinatie om onze smaakpapillen te verwennen terwijl we ons onderdompelen in de bezienswaardigheden en geluiden die elke bestemming te bieden heeft? Boston is een geweldig voorbeeld. De stad is rijk aan historische bezienswaardigheden, etenswaren en culturele attracties, maar is ook bedreven in het aanbieden van verschillende regionale klassiekers, evenals een scala aan innovatieve keukens om te ervaren in haar buurten. In feite zijn de opties enorm, maar we delen graag een paar aanbevelingen, dus laten we beginnen met het opscheppen van een aantal van onze favorieten!

Beroemde gerechten uit Boston

Boston slagroomtaart. Cannoli. Broodjes rosbief. Boston gebakken bonen. Yankee pot roast en laten we maar niet beginnen over de zeevruchten (hallo, kreeftenrolletjes en clam "chowda"). Tijdens een reis naar Boston kun je al deze gerechten op veel plaatsen vinden. Deze klassiekers uit New England kunnen zowel zoetekauwen als vleeseters tevreden stellen en leveren het hele jaar door zomerse kost op. Wat ook een langdurige attractie is, zijn de iconische buurten van de stad die synoniem staan aan culinaire avonturen, zoals de NoordeindeAllston, Dorchester, Chinatown, East End en South End. Hoewel we ze niet allemaal kunnen behandelen, zetten we er in ieder geval een paar op het reismenu die je zeker zullen verleiden.

Eerste gang: Noordeinde

De North End wordt geroemd als een hotspot voor Italiaanse gerechten en heeft een groot aantal restaurants zoals Carmelina's, Galleria Umberto en Regina's Pizzeria. Deze juweeltjes uit de buurt - samen met dessertbestemmingen zoals Modern voor de beste cannoli-gerechten - zijn locaties met verleidelijke menu's die zich uitstekend laten verwennen. Natuurlijk kan het een probleem zijn om uit te vinden waar u heen moet gaan, en dat is waar de Ultimate Boston Food Tour: Freedom Trail & North End van pas komt. Je bezoekt niet alleen historische restaurants en charmante eetgelegenheden op je tocht van downtown naar North End, maar je kunt onderweg ook stoppen bij lokale markten terwijl je de inside scoop krijgt over elk gerecht en de betekenis ervan. Met bezoeken aan zes kleine bedrijven, die meer dan acht smaken bevatten, is het maar goed dat je gaat lopen... want je buik zal zeker vol zitten. Je hersenen krijgen ook veel informatie over het verkennen van de Freedom Trail en een gebied dat rijk is aan geschiedenis.

Tweede gang: Dorchester

Dorchester (ook wel liefkozend Dot genoemd) is de bestemming waar fijnproevers naartoe gaan voor de Caribische keuken, waaronder de Dominicaanse (Santo Domingo), Jamaicaanse (Murl's Kitchen) en Trinidadiaanse (Oasis Caribbean). Het is ook een belangrijk centrum voor Vietnamees eten (ga voor starters naar Banh Mi Ba Le). Ontbijt, lunch, brunch, diner en dessert zijn hier allemaal te vinden, zoals u zou verwachten in de grootste en meest diverse buurt van Boston.

Derde gang: Chinatown

Overvloed aan noedels, dim sum, dumplings en nog veel meer zijn gemakkelijk te proeven in de restaurants in Chinatown. Er zijn genoeg keuzes om zelfs de meest veeleisende fijnproever in je groep tevreden te stellen. Bij een bezoek aan dit gebied kun je Sichuan, Kantonees, Vietnamees, Mongools, sushi en nog veel meer eten op plekken als de Q, Pho Pasteur, Avana en Hong Kong Eatery (en nog veel meer). Zoete lekkernijen zijn hier ook te vinden bij talloze bakkerijen, waaronder mooncakes en ananasbroodjes.

Niet ver van Chinatown in het financiële district van Boston vinden bezoekers Rowes Wharf. En nee, het is niet de naam van een restaurant of eetgelegenheid die je moet proberen, maar het is de locatie van een heel belangrijke veerboot. De Premier Dinner Cruise op de Odyssey voldoet aan verschillende eisen voor wie de eetcultuur van Boston wil ervaren. Ten eerste vaart de boot het hele jaar door op de Boston Harbor met een prachtig uitzicht op de bezienswaardigheden en skyline van de stad, waaronder het Seaport District, het oorlogsschip USS Constitution en de Zakim Bunker Hill Memorial Bridge. Ten tweede omvat de 2-3 uur durende cruise een driegangendiner met bediening aan tafel, entertainment en een geklimatiseerd dek. Dit alles zorgt voor een gedenkwaardige en verrukkelijke avond uit.

Aanvullende cursussen

Als je van Koreaans eten houdt, kun je in Boston in Allston terecht bij restaurants als Coreanos en Korean Garden. Thais eten kan hier ook bij S&I. Voor Frans eten zit je goed in South End met plekken als Frenchie en Petit Robert Bistro. Spaans eten is hier ook in overvloed te vinden bij Atlántico en Toro, en Grieks eten kan bij Kava Neo-Taverna. We zouden nalatig zijn als we East End ook niet zouden noemen, want dit is een uitstekende plek voor Mexicaans eten bij eetgelegenheden als Angela's Café.

Met zoveel keuzes in Boston op het gebied van keukens, buurten en restaurants, zal het moeilijk zijn om te beslissen waar u heen moet gaan en wat u als eerste moet proberen. Deze gids dient als een basis - een voorproefje als u wilt - om u op weg te helpen. Nu hoeft u alleen nog maar te beslissen waar u zin in heeft en hoeveel u denkt dat uw maag aankan...