타파스가 바르셀로나 원산지가 아니라는 사실에도 불구하고, 카탈로니아 수도는 그들을 현지 미식 현장에 매끄럽게 적응시켰다.

 

타파스를 갈망하는 바르셀로나에 오면 혼자가 아닙니다. 타파스는 스페인에서의 삶의 방식이며 좋은 이유로 해외에서 인기를 얻었습니다. 종종 작은 접시로 간주되지만, 스판에서 타파스를하는 것은 음식 자체에 관한 것이 아니라 다른 사람들과 공유하는 사회적 경험에 관한 것입니다.

그러나 정확히 시도 할 가치가있는 것은 무엇입니까? 선택할 수있는 옵션이 너무 많기 때문에 압도 당하는 것을 이해할 수 있습니다. 우리는 당신을 위해 열심히 노력했으며 현지인들이 좋아하는 바르셀로나에서 가장 인기있는 타파스에 대한이 가이드를 작성했습니다.

 

바르셀로나의 타파스 : 간략한 역사

역사적으로 바르셀로나의 타파스 개념은 매우 겸손했습니다. 카탈로니아 수도의 원래 타파스 스타일의 바는 구식 와인 보데 가스였으며 통조림 해산물, 치즈, 올리브 및 경화 된 고기와 같은 작은 물기를 종종 제공했습니다. Bodegas에는 보통 부엌이 없기 때문에 이와 같은 차가운 타파스가 갈 길이었습니다.

그러나 20세기에 스페인 내에서의 이주가 더욱 널리 퍼짐에 따라, 수천 명의 안달루시아인들이 북쪽으로 바르셀로나로 향했다. 그들과 함께, 그들은 오늘날 더 일반적으로 알려진 타파스의 개념을 가져 왔습니다.

맞습니다 - 우리는 바르셀로나에서 타파스를 먹었습니다 (적어도 현대적인 형태로) 한 세기도 채 안되어 왔습니다! 그러나 그 당시에는 약간의 물기가 꽤 많은 이름을 붙였습니다. 이들은 바르셀로나에서 가장 인기있는 타파스이며, 시우다드 콘달로의 여행이 없이는 완료 될 수 없다는 물기가 있습니다.

 

바르셀로나에서 가장 인기있는 타파스

파타타스 브라바스

파타타스 브라바스는 매운 "브라바스" 소스와 때로는 마늘 마요네즈인 알리올리를 얹은 튀긴 감자입니다. 이것들은 아마도 바르셀로나시의 모든 단일 메뉴에서 찾을 수있는 하나의 타파 일 것입니다. 그러므로 당신은 분명히 그것들을 시도해야하지만, 모든 브라바스가 평등하게 창조 된 것은 아니라는 것을 알아야합니다.

밖으로 나가기 전에 어떤 장소의 리뷰 (이상적으로는 현지인으로부터)를 읽고 냉동 감자, 상점에서 구입 한 소스 등을 사용하는 장소를주의 깊게 관찰하십시오. 불행히도, 바르셀로나 타파스 바의이 스테이플이 도살되는 것은 드문 일이 아닙니다. 그러나 그들이 그것을 올바르게했을 때? 하늘.

Jamón ibérico de bellota

경화 된 스페인 햄에 관해서는, 한 가지를 기억하십시오 : 모든 jamón이 동일하지는 않습니다! 매일 대부분의 사람들은 스페인 햄 중 가장 기본적인 jamón serrano를 먹습니다. 여전히 꽤 좋지만, 제한된 시간 동안 스페인에만 있다면 최선을 다해 가고 싶을 것입니다.

당신이 정말로 좋은 물건을 시험해보고 싶다면, jamón ibérico de bellota 또는 도토리를 먹인 이베리아 햄을 주시하십시오. 이 루비 레드, 입안에서 녹는 맛은 절대 놓치지 마세요.

 

팬 콘 토메이트

Pan con tomate, 또는 토마토, 올리브 오일, 때로는 마늘을 곁들인 빵은 의심 할 여지없이 카탈로니아 어 요리의 가장 간단한 필수 품목이며 바르셀로나에서 가장 인기있는 타파스 중 하나입니다. 사실, 토마토와 함께 제공되지 않는 카탈로니아에서 빵을 주문하는 것은 거의 불가능합니다.

그러나이 고전을 타파 형태로만 볼 것으로 기대하지 마십시오! Pa amb tomàquet (카탈로니아어로 불려짐)는 아침 식사 필수품이며 토마토는 카탈로니아 어 샌드위치에도 항상 존재합니다.

라 봄바

바르셀로나에서 가장 인기있는 타파스 중 하나 인 봄바는 쇠고기로 채워진 튀긴 감자 크로켓이며 파타타 브라바스의 두 가지 고전적인 소스 인 알리올리와 브라바스 소스 자체를 얹었습니다. 이 맛있는 카탈로니아 어 타파는 도시의 오래된 어부들의 이웃 인 Barceloneta에 뿌리를두고 있습니다. 유일한 어려운 부분은 하나만 먹는 것입니다.

멸 치

멸치 또는 멸치는 현지인들 사이에서 바르셀로나에서 가장 인기있는 타파스 중 하나입니다. 스페인의 멸치는 전통적으로 칸타브리아 북부 해안 또는 바르셀로나 북쪽의 지중해 연안에서 나옵니다.

멸치가 당신의 것이 아니라고 생각하더라도, 아직 읽는 것을 멈추지 마십시오 - 스페인 멸치는 당신이 시도한 적이없는 것과 같습니다. 약간의 팬 콘 토메이트로이 놀라운 타파를 시험해 보면 마음이 바뀔 수 있습니다!

 

핀트소스

Pintxos 또는 타파스에 대한 바스크 지방의 대답은 바르셀로나에서 매우 인기를 얻었으며 다른 이웃 주변에 수십 개의 pintxos 바가 있습니다. pintxo라는 단어는 타파를 함께 붙드는 꼬챙이를 의미합니다.

pintxos에는 여러 가지 유형이 있지만 대부분은 작은 빵 조각 위에 있습니다. 바스크 지방에서 찾을 수있는 미식가만큼 미식가일 필요는 없지만 pintxo 바는 바르셀로나에서 타파스를 즐기는 재미있는 방법입니다.

Buñuelos de bacalao

소금 대구는 다양한 지중해 요리의 공통 분모입니다. 그리고 의심의 여지없이, buñuelos de bacalao 또는 소금 대구 튀김은 바르셀로나에서 가장 인기 있고 가장 인기있는 타파스 중 하나입니다. 그들을 준비하는 방법에는 여러 가지가 있지만, 당신은 항상 완벽하게 소금에 절인 맛을 기대할 수 있습니다!

 

전형적인 바에서 바르셀로나에서 가장 인기있는 타파스를 먹는다.

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