우리 투어는 지구상에서 가장 흥미 진진한 도시 중 일부에서 진행되지만, 진정으로 경험을 특별하고 기억에 남는 곳으로 만드는 것은 승무원과 팀원입니다. 크루 스포트라이트 기능을 통해 시티 익스피리언스 가족을 구성하는 놀라운 사람들에게 경의를 표합니다.

Devour Tours는 2021 년 10 월에 City Experience에 합류했으며 "흥미 진진한 이정표"라고 공동 설립자 인 Lauren Aloise는 말합니다. "저에게는 그룹에 합류 한 이래로 가장 보람있는 경험은 똑똑하고 열정적 인 사람들로 구성된 팀과 함께 일할 수있는 기회를 얻는 것이 었습니다. 더 큰 회사의 일원이되고 동료 업계 전문가들로부터 끊임없이 배우는 것이 가장 큰 동기입니다. "   

Aloise의 경력이 어떻게 시작되었는지, Devour Tours가 전염병을 어떻게 탐색했는지, 그리고 회사가 City Experiences 가족에 합류하게 된 방법에 대해 살펴 보겠습니다. 

 

스페인 뿌리를 가진 음식 투어 

Aloise와 Devour는 최근에 City Experience에 합류했지만 회사의 공동 설립자는 평생 거슬러 올라가는 음식을 통해 여행자를 목적지로 연결하는 데 열정을 가지고 있습니다. 자라면서 그녀는 음식과 여행에 대한 깊은 사랑을 키웠고, 마드리드의 전통 식품 시장을 탐험하면서 꿈의 직업으로 바꿨습니다.

경제 불황 동안, 알로이즈는 스페인 상점 주인과 노점상들이 중소기업과 시장 노점을 열어두기 위해 고군분투하는 것을 지켜 보면서 마드리드의 활기찬 요리 풍경의 중요한 부분을 지원하고 여행자를 스페인 문화의 전형적인 부분으로 연결할 수있는 기회를 보았습니다. "우리는 Devour Tours를 아이디어에서 현실로 가져 가기 위해 거의 10 년 동안 일했습니다."라고 그녀는 말합니다.

이 회사는 2012 년에 시작되었으며, Aloise는 마드리드의 타파스 바와 전통 시장을 돌아 다니며 방문객을 안내하기 시작했습니다.이 움직임은 독립적 인 상점과 지역 가정이 운영하는 비즈니스에 힘을 실어주고 지원했습니다.

"훌륭한 음식 투어의 비밀은 실제로 음식이 아니라 사람들입니다."라고 그녀는 말합니다. "도시의 비밀, 우리가 함께 일하는 독특한 성격과 엄마와 팝 공급 업체, 그리고 투어 그룹의 호기심 많은 여행자들까지도 알고있는 현지 투어 가이드."

 

대륙과 대서양을 가로 질러 확장 

유럽은 미식가의 천국이기 때문에 Devour Tours는 바르셀로나, 세비야 및 산 세바스찬을 포함한 스페인의 다른 도시로 빠르게 확장되었습니다. 거기에서 파리, 베니스, 로마로 향했고, 연못을 가로 질러 뉴욕, 샌프란시스코 등과 같은 도시로 향 했습니다. 손님들은 파리의 라틴 쿼터 (Latin Quarter) 주변을 돌아 다니거나 세비야의 타파스 바 및 주점을 둘러 볼 수 있습니다.

그 모든 성장 기간 동안 지역 사회 지원에 대한 Aloise의 헌신은 계속되었으며, 그녀의 투어는 독립 레스토랑, 가족이 운영하는 식당 및 소규모 생산자를 중심으로 설계되었습니다.

"Devour 투어의 사명은 음식을 통해 손님을 지역 문화와 사람들과 연결하는 것입니다."라고 그녀는 말합니다. "우리는 모든 사람들이 배꼽과 완전한 마음으로 투어를 떠나기를 바란다고 말합니다. 우리 투어를 매우 독특하게 만드는 것은 이러한 연결 감각입니다 - 당신이 배울 사실이나 맛볼 음식에 관한 것이 아니라 오히려 당신이 떠날 느낌에 관한 것입니다. "

 

 

전염병은 작품에 렌치를 던지지 만 일시적으로 만

분명히이 접근법은 회사의 고객에게 공감을 불러 일으켰습니다. "2019 년에 우리는 거의 50,000 명의 손님을 투어에 데려 왔고 미래에 대한 흥미 진진한 야망을 가지고있었습니다."라고 Aloise는 말합니다.

그런 다음 전 세계적인 전염병이 발생했습니다. "어떻게 든 우리는 추진력을 유지할 수 있었고, 그것이 우리를 City Experiences and Walks의 팀에 합류 할 수있는 기회로 이끌었다고 믿습니다."라고 그녀는 설명합니다. "저는 우리가 많은 팀을 재고용할 수 있었고, 세계 최고의 푸드 투어 회사가 되겠다는 비전을 달성할 수 있게 된 것을 자랑스럽게 생각합니다.

독특하고 체험적인 투어를 제작하는 데 대한 공동 설립자의 열정, 드라이브 및 요령 덕분에 Devour Tours는 2021 년 가을에 City Experience에 합류했으며 오늘날 City Cruises and Walks와 협력하여 음식과 지역 하이라이트를 혼합 한 특별 일정을 만듭니다. (생각: 곤돌라 타기 사이에 베니스의 시장과 레스토랑을 방문하십시오.)

 

Aloise and Devour Tours의 다음 단계는 무엇입니까?

그녀의 회사를 새로운 차원으로 끌어 올리는 것은 Aloise에게 개인적인 영감으로 작용했습니다 : 그녀의 교육을 계속하고 열정을 계속 키울 것을 상기시켜줍니다. "중요한 것은 계속 밀고, 계속 배우고, 호기심을 멈추지 않는 것입니다."라고 그녀는 말합니다. "때때로 우리는 일상에 너무 집중하여 기억하기 어려울 수 있습니다. 그러나 혁신과 학습을 계속하는 것이 필수적입니다. "

즉, 고전을 다시 방문하는 데는 아무런 문제가 없습니다. Devour는 현재 14 개의 다른 세계 도시에서 투어를 진행하고 계산하고 있지만 Aloise가 가장 좋아하는 장소는 모든 것이 시작된 곳으로 남아 있습니다.

"스페인 북부는 음식과 자연 애호가를위한 진정한 천국입니다."라고 그녀는 말합니다. "저는 특히 여름에 아스투리아스 지역을 방문하는 것을 좋아합니다. 녹색이고 시원하며 맛있는 현지 음식으로 가득합니다. 나는 치즈 플래터와 현지 건조 사이다 병을 주문하고, 첫날 밤 산의 공기를 마시고, 좋은 책을 엽니 다!"