보스턴 출신인 그는 Johnson & Wales에서 요리 예술 학사 학위를 취득했으며 불과 1년 후 Boston ChowdaFest 챔피언으로 선정되었습니다.

그는 곧 뉴욕시의 McCormick & Schmick 's에서 수석 수 셰프 (Executive Sous Chef) 직책을 수락했으며 2004 년에는 모든 SNL 애프터 파티를 준비하기 위해 일했습니다. 망고는 쇼의 전체 캐스트와 등장한 모든 유명한 손님을 위해 요리했습니다.

"보노는 드라이 에이징 스테이크를 중간 정도 잘 먹는데, 이는 어리석은 일이라고 생각하지만, 그것이 그를 행복하게 만든다면 그게 전부입니다!"

그는 새벽 3시까지 키스 리차드를 위해 굴을 터뜨렸습니다. David는 "정말 좋은 사람이지만 그가 한 말을 이해할 수 없었습니다!"

David의 요리 재능을 즐겼던 다른 유명인? 브루스 스프링스틴, 크리스 록, 마이크 마이어스, 파멜라 앤더슨, 스티브 마틴, 뉴욕 양키스와 뉴욕 레인저스.

데이비드는 나중에 보스턴의 스미스 & 울렌스키(Smith & Wollensky)에서 수석 수 셰프가 되었으며, 그곳에서 도시의 스포츠 팀이 단골이 되었고 Fox와 NBC의 라이브 요리 부문에 여러 번 출연했습니다.

2008년에 David는 샌디에이고에 있는 Hunger At Home의 게스트 셰프로, 배고픈 아이들을 먹이기 위해 기금을 모았습니다. 그는 또한 페어몬트 그랜드 델 마르(Fairmont Grand Del Mar)의 간질 재단을 위한 기금 마련을 위해 진저브레드 재단의 객원 셰프였습니다.

가장 최근에 David는 2014년과 2015년에 최고의 와인 바/비스트로로 선정된 Union Kitchen & Tap에서 수석 셰프로 재직했습니다.

Hornblower Cruises & Events의 Food & Beverage 이사 인 Chris Schlerf는 David에게 울리는 보증을 제공합니다 : "David는 마지막 코스가 맛볼 때까지 초과합니다. 음식에 대한 그의 사랑을 가족, 친구, 손님과 나누는 것만으로도 오래 지속되는 경험을 할 수 있습니다."

그렇다면 David가 직접 요리하기 위해 가장 좋아하는 식사는 무엇입니까?

"저는 거대한 이탈리아 가정에서 자랐기 때문에 아버지의 미트볼이나 Osso Buco 사이의 넥타이라고 말해야 할 것입니다."

우리는 David가 탑승하게 된 것을 매우 자랑스럽게 생각하며 그가 무엇을 제공하는지 기다릴 수 없습니다!