에펠 탑을 오르고 샹젤리제 (Champs-Elysées)를 산책하고 루브르 박물관의 그림 사이에서 길을 잃은 프랑스 수도에서 나머지 시간을 보낼 수 있습니다. 그러나 파리에서 외식을하지 않으면 완전히 놓친 것입니다.

 

음식은 프랑스 문화의 필수적인 부분입니다. 사실, 유네스코는 2010 년에 무형 문화 유산을 먹는 프랑스 방식을 선언했습니다!

우리 요리법에 대한 국가의 사랑을 더 잘 이해하려면 한 가지 방법 만 있습니다 : 모든 것을 먹으십시오! 또는 적어도 파리에서 가장 유명한 음식으로 시작하십시오.

파리에서 유명한 음식의이 일곱 가지 예는 프랑스 요리와 사랑에 빠지는 완벽한 방법입니다. 당신의 임무를 더 쉽게하기 위해, 우리는 심지어 당신이 각각을 시도 할 수있는 추천 주소 또는 두 가지를 포함했습니다. 봉 아페티트!

 

파리에서 가장 유명한 음식 - 그리고 그것을 시도 할 곳

1. 크로와상 : 싸지 만 잊을 수없는

진정한 파리 사람처럼 하루를 시작하고 아침 식사를 위해 모든 버터 크로와상을 얻으십시오!

크로와상은 단순 해 보일지 모르지만,이 완벽하게 벗겨진 패스트리는 시간 (우리는 며칠 동안 이야기하고 있습니다!)과 완벽한 기술을 필요로합니다. 커피, 오렌지 주스 또는 스스로 가지고 있든, 크로와상은 아침을 밝게 할 수 있습니다!

그리고 아침 식사를 위해 앉아있는 귀중한 관광 시간을 놓치는 것에 대해 걱정할 필요가 없습니다. 점심과 저녁 식사가 더 신성한 앉아있는 일이지만, 이동 중에도 아침 식사는 프랑스에서 완전히 받아 들여질 수 있으므로 어디에서나 크로와상을 즐길 수 있습니다.

그들을 시도 할 곳 : 냉동 산업 크로와상을 피하고 진정한 장인 빵집에서 패스트리를 주문하십시오. 훌륭한 옵션은 La Maison d' Isabelle (47ter Boulevard Saint-Germain)으로, 최근 파리 최고의 크로와상 상을 수상했습니다. boulangerie는 Charente-Poitou 지역의 유기농 밀가루와 인증 된 버터를 사용하여 잊을 수없는 크로와상을 만듭니다.

 

 

2. 에스카르고트: 국가 상징

당신은 그들을 시도하지 않고 파리를 떠날 수 없습니다!

우리는 파리에서 다양한 방법으로 조리 된 달팽이를 즐기지 만, 부르고뉴 요리법은 여전히 가장 인기가 있습니다. 에스카르고트 (보통 수십 개)는 껍질에 담겨 있으며 마늘, 허브 및 버터의 군침 도는 조합으로 채워집니다.

그러나 에스카르고트는 이제 인기가 많아서 수많은 파리 레스토랑이 요리에 독창적 인 스핀을 넣었습니다. 이제 Roquefort, 트뤼플, 심지어 카레 기반 소스 등과 함께 제공되는 달팽이를 찾을 수 있습니다.

가장 좋은 부분을 알고 싶습니까? 에스카르고트는 맛있을뿐만 아니라 철분과 마그네슘도 풍부합니다!

그들을 시험해 볼 곳 : L' Escargot Montorgueil은 거의 200 년 동안 달팽이를 제공 해 온 진정한 파리 기관입니다. 전통적인 부르고뉴 품종을 맛보거나 양념을 만들어 카레, 푸아그라 또는 트뤼플 버터 버전을 맛볼 수 있습니다!

더 읽기 : 파리에서 달팽이를 시험해보기 위해이 멋진 장소에서 프랑스 고전을 삼키십시오.

 

 

3. 마카롱

마카롱 (파쇄 된 코코넛 진미)과 혼동하지 말고, 마카롱은 아마도 프랑스 과자에 일어난 가장 좋은 일 일 것입니다. 섬세하고 통풍이 잘되는 껍질은 아몬드 가루로 만들어졌으며 풍부하고 아름다운 인테리어로 가득 차 있습니다.

아무도 이러한 상징적 인 대접이 정확히 어디에서 왔는지 확신하지 못합니다. 일부 이야기는 캐서린 드 메디치 (Catherine de Medici)가 그 아이디어를 신뢰합니다. 다른 사람들, 18 세기 후반 프랑스 카멜라이트 수녀원. 그러나 당신이 믿는 이야기의 어떤 버전이 무엇이든, 마카롱은 오늘날 파리에서 가장 유명한 음식 일 것입니다.

인기있는 맛으로는 피스타치오, 초콜릿, 바닐라 또는 라즈베리가 있지만 소금에 절인 버터 캐러멜, 녹차 또는 장미 꽃잎과 같은 더 특이한 옵션을 시도하는 것을 두려워하지 마십시오.

그들을 시도 할 곳 : 파리에는 마카롱 전문 상점이 풍부하며 대부분은 놀라운 품질을 제공합니다. 피에르 에르메 (Pierre Hermé)는 그의 창의력과 발리 다크 초콜릿 마카롱으로 인해 우리의 마음에 드는 것으로 남아 있습니다.

디저트 애호가들은 도쿄 태생의 사다하루(Sadaharu Aoki)의 혁신적인 레시피인 '심포니(Symphonie)'도 맛봐야 한다. 그의 맛있는 바이올렛 마카롱은 보라색과 얼 그레이 크림과 신선한 라스베리로 가득합니다. 델리시우!

 

 

4. 잠봉 - beurre : 최고의 파리 거리 음식

샌드위치가 그렇게 맛있을 수 있다는 것을 누가 알았습니까?

단순함은이 사랑하는 점심 스낵의 핵심입니다. 훌륭한 잼봉 - 뷰레는 파리의 햄, 버터, 그리고 물론 마법을 함께 잡고있는 맛있게 바삭 바삭한 바게트의 세 가지 재료의 품질에 관한 것입니다.

그러나 성분 목록이 너무 짧기 때문에 각 성분이 최고의 품질인지 확인하는 것이 좋습니다. 그것은 완벽하게 바삭 바게트, 훌륭한 프랑스 버터 및 진정한 파리 햄을 의미합니다. (그리고 예, 이것과 표준 햄 사이에는 차이가 있습니다.)

그것을 시도 할 곳 : 엄선된 재료로 만든 La Fontaine de Belleville의 잠봉 버러 샌드위치는 도시 전역에서 유명합니다. 당신은 그것을 가거나 테라스에 앉아서 녹색 샐러드와 함께 즐길 수 있습니다.

 

5. 스테이크 타르타르

날고기를 먹는 것이 모든 사람을위한 것은 아니지만 대담한 미식가에게는 보상이 매우 맛있을 것을 약속합니다!

스테이크 타르타르는 케이퍼, 양파 및 후추로 양념 한 생 쇠고기로 구성된 비스트로 클래식입니다. 전통적으로, 당신은 그것이 위에 원시 달걀 노른자와 함께 제공되는 것을 발견 할 것입니다.

오늘날 프랑스에서의 인기에도 불구하고 스테이크 타르타르는 실제로 현대 몽골을 통해이 지역에 왔습니다. 17 세기에 러시아 선원들이 유럽으로 가져 왔고 나머지는 역사입니다.

그것을 시도 할 곳 : 르 세베로 (Le Severo)는 육식 동물을위한 천국이므로 육질이 절대적으로 최고 수준이라고 기대할 수 있습니다. 그들의 놀랍도록 맛있는 스테이크 타르타르는 감자 튀김이나 녹색 콩과 함께 제공됩니다.

 

 

6. 치즈

"246 종류의 치즈를 가진 나라를 어떻게 통치 할 수 있습니까?"전 프랑스 대통령 인 Charles De Gaulle은 유명하게 물었다. 우리는 답을 가지고 있지 않지만, 그러한 나라를 방문하는 것이 대접이 될 수밖에 없다는 것을 알고 있습니다!

실제로 프랑스는 크림 같은 브리 드 뫼크스부터 매운 뮌스터에 이르기까지 300종 이상의 치즈를 제공합니다. 그것은 프랑스 출신과 사랑에 빠질 수있는 300 가지 이상의 가능성입니다!

치즈는 오늘날 프랑스에서 매우 높이 평가되어 식사의 일부로 자리를 잡았습니다. 치즈 코스는 전통적으로 메인 코스와 디저트 (또는 때로는 후자 대신) 사이에서 제공됩니다.

시도 할 곳 : La Ville de Rodez (22 Rue Vieille du Temple)는 1920 년부터 치즈 애호가의 꿈이 실현되었습니다.

 

 

7. 양파 수프

파리의 또 다른 유명한 음식인 양파 수프는 얻는 것만 큼 편안합니다.

전설에 따르면,이 조리법은 거의 삼 세기 전에 Louis XV에 의해 발명되었습니다. 요즘 캐러멜 양파와 쇠고기 국물이 바삭한 크루톤과 그 위에 그뤼에르 치즈 한 조각으로 가득 차 있습니다. 그리고, oui bien sûr, 그것은 소리만큼 맛이 좋습니다.

전통적인 프랑스 양파 수프의 준비는 얻는 것만 큼 간단하며, 우리가 프랑스에서 요리법을 얼마나 진지하게 받아 들였는지에 대한 증거입니다. 지구상의 어떤 다른 어떤 곳에서 겸손한 양파를 가져다가 그러한 요리의 높이로 올릴 수 있습니까?

그것을 시도 할 곳 : 양파 수프가 maison (수제)인 훌륭한 Bistrot des Vosges에서 주문하고 죽으십시오.