私たちのツアーは地球上で最もエキサイティングな都市で行われますが、これらの体験を本当に特別で思い出深いものにしてくれるのは、私たちのチームメンバーなのです。クルー・スポットライトでは、シティ・エクスペリエンス・ファミリーを構成する素晴らしいスタッフに敬意を表しています。
一日中、街の中を探検するような仕事を想像してください。 パリパリのレストランやカフェ、マーケットで、パリのおいしい食べ物や飲み物を試してみる。夢が叶ったような気分でしょう？
For Jessica Timmins, it’s all in a day’s work. Since 2019, she’s been working in operations and product management for Devour Tours Paris and operations support for Walks Paris, where she gets to introduce travelers to the wonders of Paris and create profound connections with local food and drink artisans.
ティミンズさんの楽しくてやりがいのある仕事ぶりと、フランスの首都周辺のおすすめグルメスポット、穴場スポットをご紹介します。ボナペティ
パリで最高の料理と飲み物を求めて
オペレーションや製品開発では、ガイドのネットワークを裏方として支えているティミンズ。しかし、ツアーに同行したり、自ら案内することも多い。
"私は、レストランやワインの販売など、食に関わる仕事を何年もしていました。"と彼女は説明します。"フードツアーのガイドは私にとって自然な流れで、2019年の初めにDevourのパリパートを構築するために雇われました。"
ツアーに出たり、オフィスに戻ったりと、複数の役割をこなすことで、ティミンズさんは決して飽きることがない。「同じ日は2度とない、だから楽しい」と彼女は言います。「ヨーロッパでは、多くの人が一度にたくさんの仕事をこなします。日々の業務、ベンダーとの連絡、協力者やガイドとの関係管理などです。
また、Devour Tours Parisの製品開発者として、パリ周辺の最高のグルメスポットを見つけ、美味しくて没頭できるツアーに組み込むお手伝いをしています。
真のパリを知るためのサポート
ティミンズさんは仕事を通じて、旅行者に新しい体験をしてもらうだけでなく、パリやパリの人々に対する固定観念や誤解を解きたいと考えています。「パリジェンヌは観光客に対して失礼で、容赦がないというイメージがあります。「そんなことはありません。でも、そんなことはありません。私たちは具体的で、礼儀正しいのです。そして、良い交流をするためのルールがある。フランス人の生活には、こうしたエチケットがあることを知ってほしいですね」。
また、訪れた人に自分が知っているパリを見せ、違う一面を見て体験してもらうことも楽しみの一つです。「パリは美しく、壮大で、素晴らしい施設や緑地があります」と彼女は言います。
「しかし、私が最も気に入っているのは、アクセスの良さです」とティミンズ氏は付け加えます。「公共交通機関は便利で、広範囲に利用できます。街の端から端まで、自転車で1時間くらいです。ヨーロッパの首都の中ではかなり小さい方です。つまり、すべてが手近に感じられるのです」。
光の街でのオフタイム
忙しくてもやりがいのある仕事をするティミンズさんにとって、1日の始まりは正しい思考で過ごすことが大切です。起床後すぐに30分のヨガを行い、それが終わるまでは携帯電話をチェックしたり、ネットに接続したりしない。「そうしないと、ガイドからのメッセージが多すぎて、ヨガができないんです」と笑う。
そして、一日が終わったら、帰りに必ずチーズショップに寄って、その日の夜においしいものの塊を手に入れる時間を作っているそうです。休日は、水泳、ガーデニング、そしてもちろん食べることが好きだそうです。
「私のお気に入りのレストランのひとつは、パレ・ロワイヤル庭園の裏手からすぐのギャルリー・ヴィヴィエンヌにあります。「アールデコ調のパリのビストロで、フォルミカとひび割れたタイルの床が特徴です。ステーキフリットやレモンタルトなどのクラシックなビストロ料理と、素晴らしいワインリストがあります。
また、ルーブル美術館のすぐ隣にあるパレ・ロワイヤルの庭園は、見過ごされがちだという。「最も美しいアーケードがあり、公共の庭園を横切ると、19世紀に建てられた27の屋根付きアーケードのひとつに辿り着きます。ガラスの屋根とタイル張りのモザイクの床があり、パリの壮麗さを醸し出しています」。
Next time you’re in the City of Love, you can catch up with Timmins and see the sights through her eyes on Walks Paris and Devour Tours Paris.
