世界で最も魅力的で、多彩で、ワールドクラスで、エキサイティングで、多様性に富んだ都市のひとつがサンフランシスコだ。レストランや見どころはもちろんのこと、絶景を眺めればさらに魅力が増す。ゴールデン・ゲート・ブリッジやケーブルカーからフィッシャーマンズ・ワーフやロンバード・ストリートまで、シティ・バイ・ザ・ベイはあなたの心に残る場所だ。トニー・ベネットの名曲「アイ・レフト・マイ・ハート・イン・サンフランシスコ」を口ずさみながら、この街に霧が立ち込める頃、この街の美味しい食べ物が食べたくなることもお忘れなく。

この素晴らしい街にはさまざまな地域があり、それは食事の選択肢やレストランのスタイルにも表れている。そのため、紹介しきれないほど多くのレストランがある。チャイナタウン、フィッシャーマンズ・ワーフ、ノブ・ヒル、ノース・ビーチ、ジャパンタウンなど、どのエリアにいても一流レストランを見つけることができるだろう。

フィッシャーマンズワーフのレストラン

コンテンポラリーなフィリピン料理を食べたことがないなら、今がその時だ。ぜひ アバカ フィッシャーマンズ・ワーフにある。キンプトン・アルトン・ホテル内に位置するアバカは、オーナー兼エグゼクティブ・シェフのフランシス・アンと妻のディアン・アンが考案した高級スイーツだ。2016年に カップルは学んだ フィリピンに6ヶ月間留学し、フィリピンの郷土料理について学んだ。メニューには、BBQオイスターやアンチョビ・トーストといったおつまみ系から、ブラック・コッド・ブーランランやバルバクア・ショート・リブといった大皿料理まで、おいしい料理が並ぶ。

フィッシャーマンズワーフに行ったら、シーフードを食べに行くべきはシモンズ家が経営するフォグ・ハーバー・フィッシュ・ハウスだ。20年以上にわたり、持続可能で新鮮なシーフードを提供している。有名なメニューとともに、アルカトラズ島やゴールデンゲートブリッジなどの絶景が楽しめることでも知られている。大きな窓から息をのむような絶景を眺めながらディナーを楽しもう。「シモンズ一家はレストランの日々の運営に深く関わっており、お客様一人ひとりに忘れられない食事体験をしていただくことに大きな誇りを持っています」とウェブサイトには書かれている。前菜には、ブルーチーズガーリックブレッド、レッドチリガーリックシュリンプ、ベイクドオイスター、受賞歴のあるクラムチャウダーなどがあり、ハウススペシャルには、シオッピーノ、丸ごとダンジネスクラブ、シーフードペンネなどがある。

その他のトップレストラン

「ゴールデン・ゲート・ブリッジのふもとにある歴史的な宿、カバロ・ポイント・ロッジの中にスーラはある、 タイムアウト と言った。エレガントでスタイリッシュ、そしてモダンなセンス。 スーラ エグゼクティブ・シェフのマイケル・ガルシアは、スペイン、フランス、ギリシャ、イタリアの地中海の影響と味、そして北カリフォルニアの食材を使っている。平飼いポテトと春ニンニクのスープやポン酢ロブスターのタコスなどの前菜からお食事をスタート。スイートコーンとモレルのリゾットもおすすめだ。メインディッシュは、フォート・ブラッグ産ペトラーレ・ソール、炙りホタテ、ダンジネス・クラブのパッパルデッレなど。カクテルやデザートメニューもある。

高級レストランに行きたい気分？それならチャイナタウンで一味違う食事を楽しもう。エンプレス・バイ・ブーンでの食事体験は平凡なものではない。ドレスアップして高級広東料理に舌鼓を打ちながら、レストランのエレガンスにふさわしい眺望を楽しむことができる。豊富なワインリストとカクテルメニューもある。プリフィクス・メニューには、クリスピー・イカ・ドーナッツ、カブ・ケーキ、ライス・ヌードル・ロール炒め、ナスの炒め物などがある。

インターナショナル・フレア

エレガントでセンスのいいタイ料理を食べたいなら、ジャパンタウンのナリに行こう。ホテル歌舞伎の中にある「ナリは、伝統的なレシピにカリフォルニアのモダンな感覚を取り入れた、コンテンポラリーなタイ料理レストランです」とウェブサイトは伝えている。プライベート・ダイニングやセミ・プライベート・ダイニングもあるこの洗練されたレストランで、カリフォルニアの食材を使ったタイ料理を楽しもう。最初のコースには、イカと豚肉のジョウロ、ブランジーノを丸ごとさいの目に切って揚げ、レモングラス、生姜、ピーナッツ、唐辛子と和えたミアンプラなどがある。コース2には、スパイシーなブンバイカレーにレモンバジルとシャキシャキのエシャロットを添えたカリカリのナスが登場する。

サンフランシスコ・スタイルの高級イタリアンが食べたくなったら、ノブ・ヒルのAltovinoへ。デートにも、お酒と軽いディナーにもぴったりのスポットだ。控えめだが、特別な日にもぴったりの場所だ。ウェブサイトによると、「サンフランシスコの四季の移り変わりを表現し、イタリアの郷土料理の精神を取り入れた、考え抜かれた料理の回転メニューを提供する魅力的な近隣レストラン」だそうだ。オリーブと柑橘類の皮のマリネや、赤ワインで煮込んだオックステール、キャラメリゼした玉ねぎ、パルミジャーノ、ローズマリーが入った揚げたオリーブのアスコラーニを試してみよう。その後、スパゲットーニやパッパルデッレ、35オンスの熟成ポーターハウスステーキ、ラ・フィオレンティーナなどをどうぞ。

 

他では味わえない伝統料理

特別なイベントをお祝いしたり、大切な人やご家族を誘ってプレミア・ディナークルーズへ。忘れられない思い出作りに最適だ。ドレスアップして、サンフランシスコのスカイラインの絶景を間近に眺めながら、プレートディナーとDJエンターテイメントを楽しむ3時間のヨットクルーズ。

サンフランシスコは様々な点で素晴らしい街であり、その中にはグルメも含まれる。この偉大な都市が提供する最高のレストランのいくつかを確実に試すために、特別な時間を取りたい。

オリジナル投稿日：2023年6月8日