ホーンブロワー・クルーズ＆イベントのウェディングプランニングについて、ベテランのウェディングプランナー、クリスティ・ブライアントから詳しいお話を伺います。あなただけの結婚式に「I do」と言ってください。

名前クリスティ・ブライアント
肩書きウェディングセールスマネージャー
会社名ホーンブロワー・クルーズ＆イベント

いつ、どのようにしてウェディングの仕事を始めたのですか？
私がウェディング業界に入ったのは、1998年のことです。友人や家族のパーティーや集まりでは、いつもプランナーをしていました。それがきっかけで、ウェディング雑誌に夢中になりました。そして、これは自分にぴったりだと気づいたのです。正直言って、そのロマンと、ウェディングのクレイジーで小さな小さなディテールに惚れ込むまで、そう長くはかかりませんでした私は完全に女の子です。結婚式に携わりたいと思ったとき、最初にしたことは、ブライダルバザーに参加することでした。そこで、自分の結婚式に役立ちそうな情報をひとつだけ手に入れました。それは、ホーンブロワークルーズの情報でした。その後、ブライダルコンサルタント協会に入会し、ウエディングプランナーと出会い、インターンシップを経験し、2年後にホーンブロワー社でキャリアをスタートさせました。そして6年後、ついに私のウェディングの夢が叶い、私たちのヨット「ハイスピリッツ」で自分の結婚式を挙げることができたのです

この文章を完成させてください。"私が結婚式を好きな理由は..."
すべてのカップルの愛の物語は異なる。

プランニングのどの段階で、幸せなお二人の前に登場するのでしょうか？
花、料理、エンターテインメント、その間にあるほとんどすべてのことをお手伝いしています。ホーンブロワーの素晴らしいところは、カップルが好きなように結婚式をカスタマイズできることです。自分たちで全部やりたいなら、それはすばらしいことです。また、「ワンストップ・ショップ」として、できる限りストレスを軽減することもできます。私のゴールは、結婚式の規模にかかわらず、お二人のご希望をお聞きし、その夢を実現するお手伝いをすることです。ホーンブロワーでは、「私たちは素晴らしい体験を創造します」と言いますが、まさにその通りです。

他の会場にはない特別な演出はありますか？
ヨットがあります。1929年に建造され、1985年に修復された「ハイ・スピリッツ号」が最も歴史あるヨットです。このようなヨットは他にはありませんし、とても美しいです。
だからこそ、世界中の人々がホーンブロワー・サンディエゴをデスティネーション・ウェディングに選んでくれるのです。さらに、私たちのヨットのキャプテンがセレモニーを行うのですが、これほどロマンチックなことはありません。

結婚式場は何名まで収容可能ですか？
1,000名様までです。

あなたの敷地にある隠れた名所はどこですか？
アビー（修道院）です。確かに「隠れ家」ではありませんが、多くの人が車で通りかかり、中に入るまでそれが何なのか分からないほど、ゴージャスな建物なんです。ホーンブロワーとアビーを結びつけて考える人はほとんどいませんし、私たちはこの建物に30年ほど住んでいます。

あなたの会場について、人々が驚くようなことは何ですか？
私たちはケータリングもすべて自分たちで行い、料理部門が最も素晴らしいメニューを考案しています。実は、メニュープランニングは、お二人のパーフェクトな一日をお手伝いする中で、私が一番好きな作業です。お二人が思い描くものを何でもカスタマイズすることができます。コースとコースの間にシャーベットを挟んだ5品のデカダンディナーから、ベイクドトリュフマカロニチーズなどのグルメなコンフォートフードディナー、ビンテージカーニバルのテーマでコーンドックとキャラメルアップルマティーニまで、あらゆるメニューを作りました。

結婚式を挙げられたお客様から、一番よく聞く言葉は何ですか？
お料理はもちろんですが、スタッフへのお褒めの言葉が一番多いです。みんなとても温かく、フレンドリーでプロフェッショナルだと言ってくれます。ほとんどのスタッフが長年勤続しており、大切な日にカップルが安心して過ごせるようにすることがいかに重要かを知っています。サンディエゴ観光局から数年連続で「Finest Service Award」を受賞したことは、私たちの誇りですが、それと同じくらい、ホーンブロワーで素晴らしい体験をしていただいたということが、私たちにとって大きな意味を持っています。

飽きない花といえば？
鮮やかな色のチューリップです。春の短い期間しかないのが本当に残念です。

結婚式当日のシグネチャーカクテルに最適なのは？
シャンパン・カクテルです。楽しくて、華やかで、クラシックで、クリエイティブ。

結婚式の準備を始めたばかりのカップルに、何かひとつアドバイスをお願いします。
会場は、結婚式を経験する上でとても重要な部分です。私はいつも、自分たちが本当に好きな会場、自分たちの気持ちを代弁してくれるような会場を選ぶように言っています。最終的には、本当に良かったと思えるはずです。