アペロール・スプリッツの起源はイタリア、特にヴェネト州まで遡ることができ、そこで象徴的な人気カクテルとなった。アペロール・スプリッツは、爽やかな低アルコール飲料で、食前酒としてよく飲まれている。

カクテルの主原料であるアペロールは、1919年にイタリアのパドヴァに住むバルビエリ兄弟によって生み出された。当初はアペリティフとして販売され、ハーブ、根、オレンジの皮からなる秘伝のレシピに由来する苦味と甘味の独特なブレンドが特徴だった。アペロールは長い年月をかけて人気を博し、イタリアで広く飲まれるようになった。

完璧なアペロール・スプリッツを自宅で作るには、以下の材料が必要だ：

• 豊富な氷
• アペロール
• プロセッコ
• ソーダ
• オレンジスライス

 

ステップ1
大きめのワイングラス（または公式アペロール・スプリッツ・グラス！）にたっぷりの氷を入れる。

ステップ2
プロセッコ（75ml）を3回に分けて加え、次にアペロール（50ml）を2回に分けて加える。

ステップ3
ソーダ（25ml）を加え、ざっとかき混ぜる。

ステップ4
オレンジスライスを飾って出来上がり！

ロンドンの陽光が意味するものはただひとつ、絶景を眺めながら爽やかなアペロール・スプリッツを飲む時間だ！

7月は、アペロール・スプリッツと提携することになりました！生演奏を聴きながら、アペロール・スプリッツまたはソフトドリンクで、ロンドンの最も有名なリバーサイドのランドマークをお楽しみください。また、月曜日から水曜日まで、2ポンド12セントのお得なプランもご用意しています。船内でのみご利用いただけます！