INCONTRIAMO LO SPECIALISTA DI MATRIMONI DI SAN FRANCISCO
Ci parli un po' del suo background nel settore dei matrimoni.
Negli ultimi sette anni ho avuto la fortuna di trasformare la mia passione in una carriera come wedding planner. Il mio amore per questo settore è nato durante il catering all'università. Ricordo di aver osservato i wedding planner mentre gestivano ogni dettaglio, dalle decorazioni all'accompagnamento della sposa all'altare. Dopo aver coordinato per un po', sono passata alla pianificazione. Ho avuto il piacere di organizzare matrimoni intimi o con 400 invitati. È incredibilmente gratificante essere affidati a una coppia per un giorno così importante e vedere tutto il nostro duro lavoro prendere vita.
Ci illustri l'esperienza della scelta del menu.
Incoraggio le coppie a personalizzare ogni dettaglio del loro matrimonio, fino al cibo! Se amate il comfort food, siate creativi con qualcosa come pollo e waffle abbinati a una stazione di maccheroni e formaggio. Il sushi è il vostro piatto forte? Prendete in considerazione un raw bar. Adoro gli stili di ristorazione unici, interattivi e coinvolgenti (soprattutto su uno yacht!) con stazioni creative, antipasti abbondanti e variazioni dettagliate e uniche. Una volta ho avuto una coppia che amava così tanto il famoso It's-It di San Francisco che abbiamo conservato del ghiaccio secco e abbiamo mangiato panini al gelato per dessert!
In che modo le coppie traggono vantaggio dall'avere una propria assistente alla sposa?
Sono al 100% di parte, ma non credo che si possa dare un prezzo a una "wedding wingwoman"! In qualità di organizzatrice, siamo qui per tutto: per destreggiarci tra più fornitori contemporaneamente, per essere sensibili alle dinamiche familiari uniche, per organizzare la festa nuziale, per gestire le tempistiche, per gestire il flusso dell'evento, fino al supporto emotivo! In conclusione, la maggior parte delle coppie organizza questo tipo di evento per la prima volta e utilizza i propri risparmi. È impagabile avere una cheerleader a bordo campo che vi incoraggi, vi guidi nella direzione migliore e si assicuri che vi godiate l'esperienza!
Ci parli di un tipico giorno di matrimonio, il giorno stesso. Cosa devono aspettarsi gli sposi?
Cercate di liberarvi dallo stress e di fidarvi del vostro organizzatore, in modo da potervi sedere sulla sedia per il trucco e l'acconciatura, con lo champagne in mano, circondati dai vostri migliori amici e godervi la giornata. Prima e durante la cerimonia sarà la parte più snervante: aspettatevi di essere al settimo cielo dopo! Rimanete concentrati sul momento, perché la giornata passerà in un batter d'occhio. Assicuratevi di fare una pausa di dieci minuti solo per voi due prima di andare alla festa.
Quali sono i vantaggi che le coppie possono aspettarsi dallo svolgimento della cerimonia/ricevimento su uno yacht?
Riceverete un feedback straordinario dai vostri ospiti dopo l'evento. Tutti sono stati a un matrimonio, ma tutti sono stati a un matrimonio su uno yacht privato nella Baia di San Francisco?! I vostri ospiti parleranno di quanto sia stata bella l'esperienza a tutti i vostri amici che si sposano. #MicDrop
Quali sono le cose che gli sposi non sembrano mai sapere quando iniziano il processo di pianificazione del matrimonio?
"Non ho idea da dove cominciare"... dicono tutti i neo-fidanzati! È proprio per questo che è indispensabile avere uno specialista che vi guidi nel vostro percorso di organizzazione del matrimonio. Noi vi diamo suggerimenti, linee guida e consigli sui prossimi passi da compiere in vista del grande giorno.
Quali sono i 5 consigli principali che dareste a qualsiasi coppia?
Fermatevi e prendetevi dei momenti durante la cerimonia e il ricevimento per guardarvi intorno e assorbire tutto l'amore e l'energia della sala.
Voi, voi e ancora voi! Il giorno del vostro matrimonio riguarda voi e siete incoraggiati ad adottare questo motto!
Non preoccupatevi delle piccole cose. Credetemi, nessuno se n'è accorto.
Tornate indietro e rileggete i punti da 1 a 3.
Se alla fine della giornata avete sposato l'amore della vostra vita, è stato un successo!
Qual è il suo matrimonio più memorabile e perché?
Il mio primo matrimonio è il mio preferito di sempre. I miei clienti mi hanno trovato quando ho organizzato la prima festa di compleanno del loro figlio. Quando si sono fidanzati e mi hanno chiesto di essere la loro organizzatrice, sono stata molto onorata. All'epoca ero una planner molto giovane e alle prime armi, ma loro si sono fidati di me. Mi hanno incoraggiato a continuare a perseguire questa carriera e ogni volta che mi guardo indietro li riterrò sempre responsabili di avermi spinto a seguire i miei sogni.
Come aiutate le coppie a ridurre i costi senza tagliare gli angoli?
La scelta di una location come l'Hornblower aiuta a ridurre i costi senza tagliare i costi di per sé! Una location che offre cibo, bevande, noleggi, coordinatore, DJ, fotografia, ecc. in casa ridurrà significativamente il tempo e lo stress della pianificazione.
Qual è la sua storia preferita di un matrimonio a cui ha lavorato in passato?
Era il giorno più caldo dell'estate e la mia sposa dichiarò di avere caldo. Un'invitata le ha consegnato un coltellino. Lei l'ha preso e l'ha trasformato in un abito da cocktail corto nel bel mezzo della pista da ballo. Epico!
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