शिकागो "अमेरिकी मिडवेस्ट का सबसे बड़ा शहर" और अमेरिका में "तीसरा सबसे बड़ा शहर" है। 1830 में स्थापित, शहर को "जल पारगमन केंद्र के रूप में स्थापित किया गया था; शहर एक औद्योगिक महानगर के रूप में विकसित हुआ, जो अपने विशाल भीतरी इलाकों के कच्चे माल का प्रसंस्करण और परिवहन करता है। "
With almost 3 million people today, Chicago has 100 neighborhoods, 36 annual parades, 40 annual film festivals, 250 live music venues, 600 parks, 29 beaches, more than 7,300 restaurants, 7 AAA Diamond-rated restaurants, and even 144 dog-friendly eateries. It’s definitely a destination for foodies. This great city also has 26 Michelin-starred restaurants and 40 James Beard Award-winning restaurants as well.
What’s Old is Now a Trendy Foodie Spot
In a city that was known as the meatpacking capital of the nation, things have certainly changed in Chicago. In 1971, the famed Union Stockyards were closed while “Fulton Market’s slaughterhouses have been replaced by food halls, swanky cocktail bars, and gastropubs, the city’s steakhouses remain bustling, mostly due to tourists, as well as businesspeople and conventioneers armed with buoyant expense accounts.”
Today the area that is known as the West Loop is a haven for foodies. “A former meat-packing district, the West Loop has become one of the most dynamic dining destinations in the city.” The area is now filled with some of the city’s most popular restaurants. Here, you’ll find Restaurant Row and Greektown. When you’re not eating your way through the area, you can check out art galleries, boutique hotels, and fun shops.
Tour Chicago for All of the Hype as well as the Food
शिकागो के डीप-डिश पिज्जा के साथ करीब और व्यक्तिगत बनें
When you’re in Chicago, you have to try the deep-dish pizza. The city is known for it, brags about it, and the classic is just about everywhere you go. This Chicago-style pizza, cheesy and tomato-filled, was put on the map in the fall of 1943 when Pizzeria Uno opened.
इस डीप-डिश पिज्जा में था:
- बहुत सारे पनीर और एक मोटी, मीठी पेस्ट्री शेल क्रस्ट
- बेकिंग करते समय उच्च ओवन तापमान "रोटी को इन्सुलेट करने में मदद करने के लिए पैन में कॉर्नमील की भरपूर मात्रा के साथ छिड़का जाता है"
- खाना पकाने का बहुत लंबा समय
इतिहास रचा गया और कई लोगों के मुंह में पानी आ गया। पाई न केवल शिकागो में बल्कि अंततः पूरे देश में फैल गई। इसलिए, जब आप शिकागो में होते हैं, तो डीप-डिश पिज्जा एक ऐसा भोजन है जिसमें आपको शामिल होना चाहिए।
ओपरा की जड़ें इस ट्रेंडी पड़ोस में हैं
अपने शुरुआती दिनों से, वेस्ट लूप विपरीत का एक क्षेत्र रहा है, और आप इसकी "धन के लिए राग" कहानी के बारे में जानेंगे। यहां तक कि खुद ओपरा विनफ्रे ने भी इसकी मदद की थी। आप पड़ोस के माध्यम से इस सैर पर अधिक जानकारी प्राप्त करेंगे!
What was once Oprah’s former Harpo Studios building is now the headquarters for Mcdonald’s. A developer bought the studio in 2014 while production on Oprah’s Show ended in 2015. “Harpo was home to the Oprah Winfrey Show from 1990 until it went off the air in 2011, staking Chicago’s claim as a media center and giving new life to the area west of the Loop.”
कॉर्नेड बीफ सैंडविच के दिल में जाना
Then it’s time to take a stroll and stop at the next food establishment on this tasty tour. You’ll pop into a total neighborhood institution: a corned beef sandwich shop where the corned beef is prepared just around the corner—a true nod to this area´s meatpacking past!
यह इस स्टॉप पर है कि आपको एक पूरा कॉर्नेड बीफ सैंडविच मिलेगा जो वास्तव में ऑनसाइट उत्पादित होता है। यह एक कारखाने के रूप में शुरू हुआ, और बाद में, एक स्टोरफ्रंट जोड़ा गया, जिससे यह इस स्वादिष्ट सैंडविच का स्वाद लेने के लिए एकदम सही जगह बन गया।
ग्रीस का स्वाद
Next on the list, you’ll continue to explore the West Loop hotspots and step into the popular food hall among the locals in Chicago. It was opened in 2019 and is truly a food lover’s paradise. It has provided up-and-coming chefs with the opportunity to try out their craft before they are able to open their own restaurants. The West Loop is the place to see and be seen, so it’s important for new chefs.
The West Loop is home to Greektown, which has the third-largest Greek population in the US. Here, you’ll try delicious Greek food from a local Greek restaurant and get a taste of the traditional culture.
एक नए स्वादिष्ट ट्विस्ट के साथ पुराने के स्वादिष्ट डोनट्स
Next up on the tour is a taste of the sweet stuff that this neighborhood has to offer. You’ll stop for donuts at a small-batch donut shop owned by two former Michelin-star pastry chefs who met while working in the pastry kitchen at a Michelin-star restaurant. The chefs found out they were from the same town in California and each enjoyed the same favorite donut shop there.
शिकागो में, वे मेपल बेकन जैसे स्वादों को शामिल करने के लिए छोटे बैच के डोनट्स बनाते हैं। आप पुराने जमाने के प्रकार की कोशिश करेंगे, जो आटा किण्वन प्रक्रिया के कारण उनके लिए सबसे कठिन नुस्खा है।
आप एक स्थानीय जेम्स बियर्ड पुरस्कार विजेता शेफ से कारीगर कप केक के साथ इस अद्भुत भोजन दौरे को समाप्त करेंगे।
शिकागो वास्तव में इतना अच्छा स्वाद कभी नहीं चखा। पड़ोस के अंदर और बाहर बुनाई करने और नमकीन और मिठाई का स्वाद लेने के बाद, आप झपकी के लिए तैयार हो सकते हैं। लेकिन आप शिकागो की पेशकश करने वाली स्वादिष्टता का सपना देखेंगे, और आप फिर से वापस आना चाहेंगे।
Original post date: October 11, 2022