अमेरिका-मेक्सिको सीमा से कुछ ही मिनटों की दूरी पर स्थित, सैन डिएगो अपने प्रामाणिक मैक्सिकन व्यंजनों और स्ट्रीट फूड दृश्य के लिए प्रसिद्ध है।

जबकि आपको स्ट्रीट टैकोस और बुरिटोस जैसे क्लासिक्स परोसने वाले स्वादिष्ट फास्ट-कैज़ुअल टैक्वेरिया और फूड ट्रकों की कोई कमी नहीं मिलेगी, सैन डिएगो में कुछ बेहतरीन मैक्सिकन भोजन समकालीन रेस्तरां में पाए जा सकते हैं जहां शेफ इस कालातीत व्यंजनों पर आधुनिक व्यंजन परोस रहे हैं।

और निश्चित रूप से, जब आप शहर के आसपास के सभी स्वादिष्ट समकालीन मैक्सिकन भोजन का स्वाद नहीं ले रहे हैं, तो सैन डिएगो में देखने और करने के लिए बहुत सारी अन्य अद्भुत चीजें हैं। सैन डिएगो बे के क्रूज पर जाएं, प्रसिद्ध आकर्षणों का दौरा करें, और सिटी एक्सपीरिएंस के पर्यटन और भ्रमण के साथ डाइनिंग क्रूज पर अन्य उत्कृष्ट भोजन और पेय की कोशिश करें।

सैन डिएगो में शीर्ष आधुनिक मैक्सिकन भोजन

शायद आप मौसमी सामग्री और एक उन्नत प्रस्तुति के साथ तैयार मैक्सिकन स्ट्रीट फूड की कोशिश करने के लिए उत्सुक हैं। हो सकता है कि आप प्रामाणिक मैक्सिकन भोजन के लिए तरस रहे हों, लेकिन यह डेट नाइट है इसलिए आपको अधिक उन्नत, परिष्कृत विकल्प की आवश्यकता है। या हो सकता है कि आपके पास भोजन प्रतिबंध हों, और आप महान मैक्सिकन भोजन की तलाश कर रहे हैं जो आपकी आवश्यकताओं को समायोजित करता है।

जो भी कारण है, आधुनिक मैक्सिकन व्यंजन निश्चित रूप से बिल में फिट बैठता है। एक आधुनिक मोड़ के साथ स्वादिष्ट, प्रामाणिक मैक्सिकन भोजन के लिए, ये सैन डिएगो में सबसे अच्छे मैक्सिकन रेस्तरां हैं।

 

1. टकीला द्वारा मौत

यदि डैंगली एडिसन बल्ब, धातु के सलाखों के उपकरण, और न्यूनतम लेकिन मैक्सिकन-प्रेरित सजावट ने आपको यह नहीं बताया कि टकीला द्वारा मौत एक शांत स्थान है, तो भोजन होगा।

शेफ एंजेलो सोसा उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री के साथ बने क्लासिक बाजा मैक्सिको फेयर, जैसे कि सेविच या टेम्पुरा मछली टैको पर उच्च और कभी-कभी अप्रत्याशित रूप से कार्य करता है। और जैसा कि नाम से पता चलता है, मार्गरिटास, पालोमा और सिग्नेचर हाउस कॉकटेल में सीधे घूंट पीने या आनंद लेने के लिए शीर्ष गुणवत्ता वाले टकीला और मेज़कल की कोई कमी नहीं है।

 

2. लोला 55

बोल्ड, जीवंत स्वाद और कलात्मक प्रस्तुति इस ठाठ और स्टाइलिश आधुनिक रूप में एक पारंपरिक टकेरिया पर एक साथ आती है, जिसमें टैकोस मुख्य कार्यक्रम होता है।

सरल, ताजा सामग्री पर ध्यान केंद्रित करते हुए, लोला 55 सैन डिएगो में कुछ सबसे आविष्कारशील ऊंचा टैकोस तैयार करता है, जिसमें अचियोट पोर्क बेली, मेसक्वेट-ग्रिल्ड चिकन या स्टेक और शाकाहारी-अनुकूल स्क्वैश ब्लॉसम रेलेनो जैसे भरने होते हैं। सोशल मीडिया की भीड़ अपने शानदार प्रकाश व्यवस्था और स्मार्ट डिजाइन के लिए उज्ज्वल और हवादार भोजन स्थान की भी सराहना करेगी।

 
 

3. टोकाया आधुनिक मैक्सिकन

कैलिफोर्निया और एरिज़ोना के आसपास के स्थानों के साथ एक बड़ी श्रृंखला का हिस्सा, टोकाया मॉडर्न मैक्सिकन में सैन डिएगो क्षेत्र में दो रेस्तरां हैं। यहां, पारंपरिक मैक्सिकन स्वाद और सामग्री को ट्रेंडी, स्वास्थ्य और कल्याण-केंद्रित भोजन के रूप में फिर से कल्पना की जाती है, जिनमें से कई आहार, खाद्य वरीयताओं या प्रतिबंधों, जैसे कीटो और शाकाहारी के साथ संगत हैं।

प्रोटीन से भरे कटोरे, अनानास मैरीनेट और ग्रील्ड अल पास्टर-स्टाइल, या बीन्स, चावल वाले फूलगोभी और शाकाहारी-अनुकूल सॉस के साथ भरे बुरिटोस के रूप में एलोट, या स्ट्रीट कॉर्न जैसे लोकप्रिय व्यंजनों का आनंद लें। रसीले जड़ित फ़िरोज़ा डाइनिंग रूम भी मैक्सिकन समुद्र तट को चिल्लाते हैं- सभी सुस्त, आरामदायक वाइब्स।

 

4. मुख्यालय में प्यूस्टो

सजावट से लेकर भोजन तक, मुख्यालय में प्यूस्टो में आप सैन डिएगो शहर के करीब स्थित एक आकर्षक, आधुनिक वातावरण में पारंपरिक मैक्सिकन संस्कृति के मिश्रण को महसूस करते हैं। भोजन कक्ष अपने आप में एक अलग है: हरे-भरे हरियाली और गर्म लकड़ी के फर्नीचर के विपरीत बोल्ड, स्प्लैश भित्ति चित्रों और कलाकृति के साथ एक आकर्षक औद्योगिक स्थान।

समकालीन मैक्सिकन मेनू पूरे वर्ष ताजा, मौसमी सामग्री के माध्यम से चक्र करता है, हर बार जब आप यात्रा करते हैं तो कुछ नया पेश करते हैं। जबकि सामग्री बदल सकती है, आपको टैकोस, सेविच और बहुत कुछ जैसे क्लासिक्स मिलेंगे, जिसमें इमली झींगा या बाजा मछली जैसे स्वादिष्ट भरने होंगे।

 

5. कैमिनो रिवेरा

विशाल टेम्पुरा सी-बास टैकोस से लेकर पोर्क क्वेसाबिरिया से भरे बाओ तक, डाउनटाउन के पास यह शांत, बिछाया हुआ स्थान अपने ऊंचे युकाटन व्यंजनों और एशियाई-संलयन व्यंजनों के लिए जाना जाता है। पारंपरिक व्यंजनों को बोल्ड, असाधारण स्वाद और प्रस्तुतियों के साथ खेला जाता है, जैसे कि ब्रेंटवुड मकई से बनी आइसक्रीम और मकई कोब के आकार में ढाला जाता है।

ध्यान आकर्षित करने वाली नियॉन लाइट्स और बोल्ड ब्लैक-एंड-व्हाइट-स्ट्राइप्ड एक्सटीरियर के साथ, कैमिनो रियल तटीय मेक्सिको में एक गुलजार क्लब की तरह महसूस करता है। दिन में, इसमें एक चमकदार, समुद्र तट जैसा एहसास होता है, जिसमें कलात्मक दीवार हैंगिंग, आँगन शैली के फर्नीचर और बहुत सारे पौधे होते हैं। लेकिन रात तक, यह एक ग्लैमर, मूडी वातावरण के लिए गुलाबी नियॉन और म्यूट लाइट में डूबा होता है।

6. कोस्टेरा आधुनिक मैक्सिकन

मध्य सैन डिएगो और प्रशांत महासागर के दृश्यों के साथ सैन डिएगो खाड़ी के पानी पर स्थित, कोस्टेरा मॉडर्न मैक्सिकन का सुंदर वाटरफ्रंट स्थान भोजन करने के लिए पर्याप्त कारण होगा। लेकिन आविष्कारशील, स्वादिष्ट और समुद्री भोजन-केंद्रित समकालीन मैक्सिकन किराया - एक सेविच तिकड़ी और क्रिस्पी बाजा-शैली धारीदार बास जैसी पेशकशें - विस्टा के बराबर हैं।