जब आप एथेंस, ग्रीस के बारे में सोचते हैं, तो क्या आप एक्रोपोलिस और उसके भव्य अग्रभाग, पार्थेनोन के विशाल स्तंभों, या हैड्रियन के आर्क के गर्व ति ढलान को चित्रित करते हैं? यदि हां, तो हम आपको दोष नहीं देते हैं - एथेंस, निश्चित रूप से, प्राचीन ग्रीस में सबसे महत्वपूर्ण स्थलों में से एक है, और आज देश का एक सांस्कृतिक केंद्र है।
हालांकि, यदि आप शहर के बारे में सोचते समय रोमांचक नए रेस्तरां और कैफे के बारे में भी नहीं सोचते हैं, तो आपको शुरू करना चाहिए: जैसा कि न्यूयॉर्क टाइम्स ने हाल ही में उल्लेख किया है, एथेंस के "सांस्कृतिक पुनरुद्धार और बढ़ते गैस्ट्रोनॉमिकल दृश्य" हैं। लेखक बताते हैं कि कैसे महामारी के दौरान जब एथेनियन बंद थे, तो वे सिर्फ टाइगर किंग को देख नहीं रहे थे - वास्तव में, एथेंस के कई उद्यमी नागरिक काम पर कड़ी मेहनत कर रहे थे, अभिनव विचारों के साथ आ रहे थे जो कुल 272 नए रेस्तरां और सैकड़ों कैफे और बार में प्रकट हुए थे।
इसलिए, यदि आप जल्द ही एथेंस जाने की योजना बना रहे हैं, तो सुनिश्चित करें कि आप ऐतिहासिक स्थलों और प्राचीन खंडहरों के बीच खाने के लिए कुछ काटने के लिए रुकें। सुनिश्चित नहीं है कि कहां से शुरू करना है? चिंता न करें - हमने आपको कवर किया है। एथेंस में कुछ बेहतरीन नए रेस्तरां और कैफे की इस छोटी सूची को देखें, और अपनी भूख पैक करना न भूलें!
मिट्टी - मिट्टी में, आपको खेत-से-टेबल दृष्टिकोण के साथ एक समग्र गैस्ट्रोनोमिक अनुभव लेने का मौका मिलेगा। प्रत्येक पकवान के लिए विशेष रूप से हाथ से बनाई गई सिरेमिक प्लेटें और अल्ट्रा-प्रीमियम आतिथ्य यात्रा करने का एकमात्र कारण नहीं हैं - वेबसाइट के अनुसार, शेफ का व्यक्तिगत उद्यान मिट्टी की रसोई का एक प्रमुख हिस्सा है, जो रसोइयों को दुर्लभ ग्रीक जड़ी-बूटियों, खाद्य फूलों और ताजा सब्जियों के साथ एक स्थायी तरीके से प्रदान करता है, जो उन्हें उपलब्ध सामग्री और मौसमीता के आधार पर मेनू को ट्विक करने में मदद करता है।
Proveleggios - पास के केरामीकोस में अभिनव व्यंजनों के लिए, Proveleggios से आगे नहीं देखें। भोजनालय की वेबसाइट कहती है, "हम अपनी खुद की रोटी, अपना पिज्जा आटा, अपना पनीर, अपनी बीयर बनाते हैं, और मेनू तरल पदार्थ है जो इस बात पर निर्भर करता है कि रसोई हर दिन क्या प्रयोग कर रही है। एक आधुनिक बार और पृष्ठभूमि संगीत के साथ, रेस्तरां का उद्देश्य रसोइयों और मेहमानों के लिए समान रूप से एक खेल का मैदान होना है: "प्रॉवलेगियोस एक आश्चर्य है। न केवल आपके लिए, बल्कि हमारे लिए भी।
Tzoutzouka - रूफ में, सिर से Tzoutzouka पारंपरिक ग्रीक व्यंजनों के लिए साहसिक निर्णयों के लिए, जिसमें घर का बना पास्ता और मसालेदार हार्ड पनीर के साथ लाल सॉस में समृद्ध ईवे पुलाव, पास्ता व्यंजनों का वर्गीकरण और बहुत सारी स्वादिष्ट सब्जियां शामिल हैं।
अटारी अर्बन रूफटॉप - यदि आप एक दृश्य के साथ पेय के मूड में हैं, तो आपको एथेंस के दिल, हलचल वाले मोनास्टिरकी जिले में अटारी अर्बन रूफटॉप की जांच करने की आवश्यकता है। एक मधुर ब्रंच और कुछ कप कॉफी के साथ दिन की शुरुआत करें या दोपहर को एक भव्य सूर्यास्त में लेते हुए हस्ताक्षर कॉकटेल की कोशिश करें। रात के खाने की वस्तुओं में आपके पीने के दौरान स्नैक करने के लिए विभिन्न प्रकार की छोटी प्लेटें शामिल होती हैं, साथ ही पास्ता, रिसोटो और गोमांस और चिकन मेन सहित बड़े प्रारूप के भोजन भी शामिल होते हैं।
गैसटोन - गैसटोन में, आप ग्रीक सलाद और बर्गर जैसे भूमध्यसागरीय स्टेपल का आनंद लेंगे, लेकिन मेनू वहां नहीं रुकता है - एक जीवंत रेट्रो सेटिंग में ऊंचा स्ट्रीट फूड भी है। न्यूयॉर्क टाइम्स ने क्रिस्पी पोर्क सैंडविच को स्नैग करने और गोरगोंज़ोला पनीर के साथ बनाए गए त्ज़ात्ज़िकी पर एक ट्विस्ट का सुझाव दिया है, जबकि ऑनलाइन समीक्षकों ने लौकोमेड्स (शहद के साथ गर्म डोनट बॉल्स) के बारे में बताया।
अब, यदि आप शहर में नए हैं और पूरे समय सिर्फ खाना और पीना नहीं चाहते हैं, तो हम एथेंस सिटी टूर के सर्वश्रेष्ठ के साथ अपने प्रवास को शुरू करने की सलाह देंगे: पहली प्रविष्टि एक्रोपोलिस टूर, प्राचीन एगोरस और प्लाका वॉक। आप एक छोटे समूह और एक विशेषज्ञ स्थानीय गाइड के साथ एक ही सुबह में शहर के शीर्ष पुरातात्विक हाइलाइट्स का आनंद लेंगे। अधिकांश भीड़ दिखाई देने से पहले पार्थेनोन का पता लगाने के लिए तैयार हो जाएं, प्राचीन ग्रीक अगोरा में हेफेस्टस के प्रतिष्ठित मंदिर को देखें, और प्लाका की घुमावदार सड़कों में खुद को खो दें।
अधिक गहराई से एथेनियन अनुभव के लिए, आप प्राचीन एथेंस अनकवर्ड पर शुरुआत को हरा नहीं सकते: स्किप-द-लाइन न्यू एक्रोपोलिस संग्रहालय टूर और प्राचीन ओलंपिक स्टेडियम। पहले आधुनिक ओलंपिक (पैनाथेनिक स्टेडियम) के घर की यात्रा के साथ न्यू एक्रोपोलिस संग्रहालय के दौरे का यह कॉम्बो इतिहास और वास्तुकला के प्रशंसकों के लिए जरूरी है, क्योंकि आपको पार्थेनोन मार्बल्स और कैरिएटिड्स जैसी प्रसिद्ध नक्काशी तक प्रीमियम पहुंच मिलेगी, और एक खेल के मैदान पर एक विशेष सैर होगी जो 2,300 से अधिक वर्षों से एथलेटिक्स की मेजबानी कर रहा है।