ראיון עם מומחה החתונות של הורנבלואר בניו יורק
כשמגיע הזמן לתכנן את היום המיוחד הזה, זוגות רוצים מומחה שידריך אותם כשהם מתקרבים ל"אני עושה". טיילר לינדזי הוא מומחה אחד כזה. לאחר קריירה מוקדמת בתחום הקמעונאות שכללה תכנון אירועים, טיילר עשה את הקפיצה במשרה מלאה, ותכנן חתונות ואירועי חברה באטלנטה לפני שעבר לניו יורק ב-2008. שם, הוא בנה רשת וקריירה בתעשיית תכנון האירועים, ועבד בקייטרינג, ניהול אולמות, השכרת חתונות, מתווכי אולמות ועוד, לפני שהצטרף להורנבלואר ב-2016.
הגעת להורנבלואר עם כמה חוויות חתונה מטורפות מתחת לחגורה, לא?
טיילר: "כן! הייתי רכז חתונות במסעדה / מקום חתונה שנסגר ללא אזהרה כלל. ממש הלכתי לעבודה והיו מנעולים על כל הדלתות. למחרת התקיימה חתונה וביום שאחריה הוזמנו חתונות בכל סוף שבוע לשנה הבאה. יותר מ-200 זוגות איבדו את מקום החתונה שלהם, שרבים מהם כבר שילמו במלואם.
באמצעות אנשי הקשר שיש לי, הצלחתי לתכנן מחדש את החתונה של בני הזוג ליום המחרת. תיאמתי הכל, למרות שהייתי מובטל רשמית באותה נקודה. כל הקיץ הזה כל מה שעשיתי, סוף שבוע אחרי סוף שבוע, היה לעזור לאותם זוגות לתכנן מחדש את החתונות שלהם.
ברור שאתה מביא הרבה ניסיון בתכנון חתונה לשולחן! מהם חמשת הטיפים המובילים שלכם שאתם מעבירים לזוג?
אין כללים כשמדובר בתכנון החתונה שלכם. אם אתה רוצה, קדימה לזרוק מסורת מהחלון (או overboard, במקרה שלנו.) אם אתם רוצים לקבל את שעת הקוקטייל לפני הטקס או אם אתם רוצים לוותר על מצרכי חתונה טיפוסיים כמו זרי פרחים או ריקודי הורים, אז עשו זאת!
זה היום שלך. בטח, קחו בחשבון את האורחים שלכם כשאתם מקבלים החלטות, אבל היזהרו לא לוותר על דברים שאתם באמת אוהבים או רוצים לעשות רק בגלל שאתם מרגישים שאתם צריכים לרצות את ההמונים.
הישארו ממוקדים. פעמים רבות, חתן או כלה הופכים מקובעים על דבר אחד, פשוט - אולי צבע המפיות, או מיקום סידור הפרחים. תאמין לי כשאני אומר לך: האורחים שלך לא ישימו לב או אפילו לא אכפת להם. הם שם כדי לחגוג אותך!
התרחקו מטרנדים, אם אתם יכולים לעזור לו. פריטי תפאורה כמו צנצנות מייסון ורצי שולחן בורלאפ כבר אינם ייחודיים.
לתקשר אחד עם השני. וודאו שכל החלטה תכנונית מתקבלת יחד, ובדומה לנישואים ארוכי טווח, היו מוכנים להתפשר באהבה.
ג'ואיימי ודני התרעמו על איך דיילת הכלות שלהם, גבריאל, הפכה את היום למיוחד במיוחד. איך זוגות מרוויחים מכך שיש להם דיילת כלה משלהם?
טיילר: לא רק שדיילת כלה של הורנבלואר מסייעת בטקס ובשמירה על קו הזמן של הערב, אלא שהם גם משמשים כעוזרת אישית של זוג החתונות, מוודאים שכוסות המשקה שלהם מלאות ומבטיחים שהם יקבלו הזדמנות לאכול. גבריאל כל כך מדהים - אפילו ראיתי אותו עוזר לכלה לגעת באיפור שלה.
איך עוזרים לזוגות לקצץ בעלויות בלי לעגל פינות?
טיילר: זוגות לרוב מקפידים על תקציבים נוקשים, ולכן אני תמיד מציע להם להוציא את הכסף מצד המפלגה החשובה להם ביותר. אם הם רוצים לארח מסיבת ריקודים מלאת אנרגיה, אז הבידור צריך לקבל תקדים על פני סידורי שולחן משוכללים. עבור זוגות מסוימים, האוכל הוא החשוב ביותר ולכן הם עשויים ללכת DIY עם כרטיסי מקום או הזמנות, כך שהם יכולים לזלוג ולפנק את האורחים שלהם בתחנות אוכל נוספות או טובות מסיבה מהנות ואכילות.
מהי החתונה הזכורה לך ביותר עד כה ומדוע?
טיילר: אני מתכנן אירועים כבר כמעט 15 שנה ובזמן הזה תכננתי מאות חתונות. התמודדתי עם כל דבר, החל מקטטות של חתנים שיכורים ועד עוגות קורסות ואפילו שושבינה שנכנסה ללידה במהלך הטקס.
אבל מבחינתי, החתונה האהובה עליי היא עדיין החתונה הראשונה שתכננתי בניו יורק. הטקס שלהם היה מתוק וסנטימנטלי; אחד החברים שלהם שר להם עם גרסה אקוסטית של "Knocks Me Off My Feet" של סטיבי וונדר וצמרמורות עברו במעלה עמוד השדרה שלי. קבלת הפנים הנלהבת הייתה כל כך מהנה. החתן והכלה אפילו משכו שרתים לרחבת הריקודים. אני עדיין בקשר עם הזוג הזה ומרגיש כבוד שמילאתי תפקיד כל כך חיוני ומרכזי ביום החשוב ביותר בחייהם.
חתונה של הורנבלואר היא באמת יציאה מהרגיל. נשמח לשוחח איתך על החתונה הייחודית שלך, לעיין בחבילות החתונה שלנו בכל אחד מהנמלים שלנו: סן פרנסיסקו, ברקלי, סן דייגו, ניו יורק, מרינה דל ריי, לונג ביץ ' או ניופורט ביץ '. או מלאו את הטופס שלהלן ורכז חתונות של Hornblower יעזור לכם להתחיל.