אם אתם חובבי יין, הגבעות המתגלגלות המקיפות את עיר הנצח מספקות את הסביבה המושלמת ללגום יין איטלקי וללמוד על ההיסטוריה העשירה של האזור.
האזור המרכזי-מערבי של לאציו הוא ביתם של מספר יקבים פנטסטיים שניתן להגיע אליהם בקלות מהבירה. המשיכו לקרוא כדי ליהנות ממבחר היקבים הנהדרים הקרובים לרומא - היעדים המושלמים לטיול יום כדי לטעום מהאזור הכפרי האיטלקי ומהענבים המקומיים שלו.
האם ברומא יש יין טוב?
יהיה לך קשה לא למצוא יין טעים ברומא. הרומאים לוקחים את היין שלהם ברצינות רבה, וסביר להניח שתיתקלו באנוטקה (enoteca - בר יין) כמעט בכל פינה בעיר הנצחית. ניתן למצוא טעימות יין בכל רחבי המלון, ויינות מקומיים זמינים בקלות.
טרסטוורה רומא של City Experiences: סיור אוכל גורמה ויין הוא מבוא מצוין למטבח הרומי ודרך נהדרת למצוא את מקומכם בכל הנוגע למרתפי היין המקומיים.
לאורך הדרך, ככל שתלמדו על ההיסטוריה של שכונת טרסטוורה עם רחובותיה הציוריים וחנויותיה, תהיה לכם הזדמנות לנסות מגוון רחב של אוכל רומאי מסורתי, כגון בשרים וגבינות מקומיים, ירקות עונתיים וברוסקטות גורמה, כמו גם יינות איטלקיים מגוונים.
מהם היקבים הטובים ביותר לביקור ליד רומא?
יש כמה עיירות יין נהדרות שניתן לחקור ממש מחוץ לעיר באזור הכפרי הרומי. לרובם מומלץ להגיע ברכב או על ידי הצטרפות לסיורי יין מקומיים, שלוקחים אתכם מהכרם למרתף היין וככל הנראה כוללים גם אוכל מקומי לאורך הדרך.
עבור חובבי יין שמתכננים לפגוע בכמה כרמים, סיור יין הוא כנראה האפשרות הטובה ביותר (אלא אם כן יש לך נהג ייעודי לרכב השכור שלך).
1 מרמורל – קולונה
משפחת Pallavicini מנהלת את הכרם הגדול הזה ולוקחת את ייצור היין שלו ברצינות רבה. הם עושים את זה מאז 1600, אז זה הימור הוגן שתקבלו בקבוק מוצק מהכרמים שלהם.
חוויה מצוינת של טעימות יין אמורה להיות בכרם הגדול ביותר של המשפחה, Marmorelle, הממוקם ממש ביישן של העיירה קולונה, חצי שעה נסיעה דרומה מרומא. לקרבה לרומא יש את היתרונות שלה: אתה יכול לצפות לנופים פנורמיים של העיר ועדיין להרגיש כאילו אתה בחוץ באזור הכפרי כשאתה לוגם יין ולומד על ההיסטוריה העשירה של הכרם.
2 קזאלה מרצ'זה – פרסקטי
לכמה יינות Frascati DOCG מעולים, צאו אל קזאלה מרצ'זהשם משפחת קרלטי מייצרת יין מוצק במשך מאות שנים.,
כשעה נסיעה דרומית-מזרחית לרומא, קזאלה דל מארשה שוכנת באזור בוקולי מנוקד במטעי זיתים וכמובן בגפנים. אל תחמיצו את סיור טעימות היין המצוין, אשר מציג בפניכם את תהליך ייצור היין, כמו גם את ההיסטוריה שמאחורי האחוזה.
3 קנטינה דל טופאיו – זגארולו
ממוקם רק 30 ק"מ מרומא, קנטינה דל טופאיו הוא כרם בניהול משפחתי השוכן במיקום ציורי, המגרש המושלם לדגימת כמה יינות יוצאי דופן.
הכרם מציע סיור מצוין של 90 דקות שיפגיש אתכם עם תהליך ייצור היין המסורתי, המסתיים בטעימות יין הממוקמות במערת הטופה ההיסטורית של האחוזה, שם מיושן היין המבעבע הטעים Tufaio Pas Dosè .
4 אנטיצ'ה קנטינה מיגליאצ'יו – פונזה
Antiche Cantine Migliaccio הוא יקב חדש הממוקם בפונזה, עיירה עם היסטוריה עשירה של ייצור יין שהולכת אחורה עד המאה ה -18. הייננים עמנואלה ויטוריו ולוצ'יאנה סבינו הקימו את היקב בשנת 2000 ומאז הם מייצרים יינות מעולים.
5 קזאלה דל ג'יליו – אפריליה
אחד היקבים היוקרתיים ביותר ליד רומא הוא קזאלה דל ג'יליו. מה שמייחד אותו הוא העובדה שהוא מייצר זנים בינלאומיים מאושרים ואורגניים.
בקרו בסיור המודרך המצוין בן השעה וחצי וטעימות היין, אשר יכניס אתכם לקזאלה דל ג'יליו (Casale del Giglio) ולתהליך ייצור היין שלה, בעודכם משקיפים לנופים פנורמיים מרהיבים של שטחי הכרם והסביבה.
6 קנטינה קסטלו די טורה בפייטרה – טורימפיטרה
מקום האירוח קנטינה קסטלו די טורה (Cantina Castello di Torre ) ממוקם בכפר המקסים מימי הביניים של טורימפיטרה (Torrimpietra), ומהווה מקום נפלא לחובבי יין וחובבי היסטוריה כאחד.
הכרם מייצר יינות אורגניים מאושרים מהשורה הראשונה בסביבה מקסימה, עם 520 דונם של גפנים, כנסייה מקסימה ופלאצו מהמאה ה -16 וה -17. האחוזה שמחה להתאים אישית את חוויות טעימות היין שלה עם ביקורים במרתפי היין ובטירה, כמו גם ארוחות המוגשות באתר.