אנחנו חוגגים את האמהות שלנו בכל ימות השנה, אבל ביום האם אנחנו עושים הכל כדי להראות לאימהות שלנו עד כמה אנחנו מעריכים את מקומן בליבנו ובחיינו. ואיזו דרך טובה יותר לחגוג את יום האם בבוסטון מאשר עם בראנץ 'טעים?
ריכזנו שבעה מקומות בראנץ 'מקסימים המגישים אוכל ושתייה נהדרים באווירה נהדרת שבטוח ישמחו את אמא ביום המיוחד שלה. אלה הבחירות המובילות שלנו לבראנץ 'יום האם הטוב ביותר: מהדורת בוסטון.
1. התחברו לאוכל צרפתי טעים בביסטרו דו מידי
ביסטרו דו מידי הוא אחד המקומות האהובים ביותר ליהנות ממטבח צרפתי מהשורה הראשונה בבוסטון, והנופים הנהדרים של הגן הציבורי הופכים אותו לתפאורה המושלמת להרים כוסית לאמא ביום הגדול שלה.
תפריט הבראנץ' המהמם בביסטרו הצרפתי הקלאסי אך הנינוח הזה מלא במנות מודרניות ומעודנות להפליא של פינוקי ארוחת בוקר וצהריים קלאסיים, וההיצע טעים: פנקייק ריקוטה בלאווי, סלמון בנדיקט פנטסטי עם סלמון מעושן עם אשכוליות והולנדייז עם צ'ייב לימון, וקרוק מסייה פנומנלי עם חזיר יער שחור וגבינת גרוייר, בין היתר.
תוכלו למצוא גם כמעט את כל פירות הים הטריים שתוכלו לדמיין, מצדפות טריות בחוף המזרחי וצדפות מפרץ נראגנסט ועד קוקטייל שרימפס ג'מבו ורמת פירות ים דקדנטית המתאימה לבני מלוכה.
2. קחו את אמא לשייט בראנץ' של שעתיים בנמל בוסטון
דרך נהדרת לחגוג את אמא היא על ידי קפיצה לשייט בראנץ 'פרמייר שלנו בן שעתיים באודיסיאה. שייט בראנץ' זה ליום האם הוא הדרך המושלמת לספוג כמה נופים פנורמיים עוצרי נשימה של נמל בוסטון ההיסטורי וציוני הדרך שלו על קו המים תוך שיתוף ארוחה טעימה עם אמא.
3. התענגו על ארוחה מהחווה לשולחן בשולחן של הנרייטה
השולחן של הנרייטה הוא המקום המושלם לקחת את אמא לבראנץ' קלאסי של ניו אינגלנד מהחווה לשולחן לכל המשפחה ביום האם. ארוחת בראנץ' בסגנון מזנון, המוגשת במסעדה נעימה זו, כוללת מנות טריות באמת המוכנות תוך שימוש במרכיבים עונתיים.
התפריט מתחלף, אבל תוכלו לבחור בין משמחי הקהל, כמו סטייק וביצים, סרטני סלע מיין וצ'אודר תירס, ורול סלט לובסטר טרי, או הצעות הרפתקניות יותר, כמו פטה וחשיש תוצרת בית עם סלמון מעושן ביתי וביצים שלוקות בצורה מושלמת, שנחנקו ברוטב הולנדייז לימון משומר דקדנטי.
4. שלפו את כל העצירות במסעדה אחת + אחת במלון ארבע העונות וואן דלטון סטריט, בוסטון
מסעדת One + One של המלון מציעה אוכל מעולה בשילוב עם שירות מעולה ואווירה חיננית, בתוספת תפריט בראנץ' מלא במנות אלגנטיות שיהפכו את בראנץ' יום האם למיוחד במיוחד.
צפו למנות עונתיות טעימות, כמו פנקייק דלעת עם קרמל מייפל-פקאן ושנטילי מתובל, וכריך ראובן לארוחת בוקר על שיפון קלוי, ממולא בבצל סגול כבוש, ביצים עלומות, גבינה ובשר בקר מגורה, מטפטף ברוטב צ'ורון (Béarnaise עגבניות).
תוכלו למצוא כאן גם אפשרויות בריאות, כמו חביתת לובסטר מיין טרייה המוגשת עם אספרגוס אביבי מוקפץ ועגבניות שרי קונפי, כמו גם טוסט אבוקדו אלוהי הכולל לחם כפרי טרי שנזרע, ביצים שלוקות בצורה מושלמת, סורל טרי וצנון מגולח בעדינות.
לפינוק נוסף, נסו את אחד המשקאות המיוחדים הייחודיים של המסעדה, כגון תפוח מקיאט-שיבולת שועל, שנרקח עם תפוח, אספרסו וחלב שיבולת שועל, או לאטה ורדים פיסטוק, הכולל סירופ תמרים, מי ורדים, אספרסו ותבלינים מחממים.
5. לכו לגומחה לתצפית על קו המים ובר גולמי טעון
הכוכב של תפריט הבראנץ' ב-Alcove הוא בר נא נהדר עמוס בפירות ים טריים מניו אינגלנד, כולל מנות בטוחות כמו צדפות קטנות, קוקטייל שרימפס וצדפות מקומיות לצד פינוקים טעימים כמו פטה פורל מעושן, סביצ'ה צדפות גלישה וקוויאר חידקן לבן של איילנד קריק, המוגש עם צ'יפס ומטבל בצל צרפתי.
אבל לא לדאוג אם פירות ים זה לא הקטע שלך. התפריט כולל גם קלאסיקות בראנץ', כגון פרנץ' טוסט בריוש, קיש צמחוני וצלחת מקושקשת לארוחת בוקר. ישיבה בחוץ זמינה, והארוחה שלכם תהיה טעימה יותר אם תיהנו ממנה בפטיו על קו המים. . . כל עוד מזג האוויר משחק.
6. פנקו את המלכה דבורה שלכם בבראנץ' קלאסי ב-Beehive
הכוורת היא ג'וינט נהדר לבראנץ 'יום האם מזדמן ובמחיר סביר. בתפריט יש את רוב החשודים הרגילים, כמו ביצים בנדיקט, פרנץ' טוסט וכריך עוף מטוגן, אבל כולם מוגשים עם נגיעות פחות צפויות, כמו איולי כמהין ורוטב עגבניות בסגנון צפון אפריקאי.
בונוס נוסף? לאנשים עם מגבלות תזונתיות, יש קומץ נדיב של מנות טבעוניות, צמחוניות ונטולות גלוטן.
7. תיהנו מאוכל אמריקאי עכשווי ונינוח ב-Harvest
ממוקם בכיכר הרווארד, תפריט הבראנץ 'של Harvest כולל משהו לכל אחד. מנות בראנץ' קלאסיות כמו פרנץ' טוסט וסטייק וביצים מוצעות לצד תבשילי פירות ים טעימים (והרפתקניים!), כמו פסטרמה מעולה של דג חרב עם פירורי קימל וטרטר סלמון טוסטדה המוגש עם רוטב סויה שומשום, בוטנים קלויים, חלפניו ומחית אפונה אביבית.