יולי הוא חודש הנקניקיות הלאומי וזה אומר שלעיר ניו יורק יש סיבה נוספת לחגוג בקיץ. 

 

אז מה עם חודש הנקניקיות? הנקניקייה נחגגת למעשה בכל רחבי העולם, כוללתבארה"ב, קנדה, בריטניה ואוסטרליה. "המועצה הלאומית לנקניקיות ונקניקיות בארצות הברית הגדירה את יולי כחודש הנקניקיות הלאומי ואת יום הנקניקיות הלאומי ביום רביעי השלישי של יולי". 

תאמינו או לא, יש הרבה עובדות מהנות וטריוויה על אחד ממאכלי משחקי הכדור האהובים באמריקה בכל הזמנים: 

• חרדל מוביל כתבלין הנקניקיות האהוב 
• המונח "נקניקייה" בארה"ב "מתייחס הן לפרנקפורטר כשלעצמו והן לשילוב של פרנקפורטר על הלחמנייה". 
• ישנם 20 מיליארד נקניקיות הנצרכות על ידי אמריקאים מדי שנה! 

ובעוד יולי הוא חודש הנקניקיות הלאומי, בדרך כלל יום רביעי השלישי של יולי הוא יום הנקניקיות הלאומי, מה שהופך את ה-20 ביולי השנה לעוד יותר זמן לחגוג את האוכל המפורסם הזה. 

 

היסטוריה של הנקניקייה 

עד כמה שזה מפתיע, ההתחלה של הנקניקייה לא קרתה בארה"ב. הם התחילו בגרמניה והיו ידועים בשם בראטוורסט או פרנקפורטרים. לאחר מכן הם הובאו למדינות על ידי מהגרים גרמנים. "ההערכה היא שזה התחיל בניו יורק, שבמקור נקראו נקניקיית הדאשונד על שם כלבי הדאשונד הפופולריים שיש להם צורה דומה". 

האגדה מספרת כי המהגר הגרמני צ'ארלס פלטמן הגיש את הנקניקיות שבסופו של דבר יזכו לפופולריות בקרב הציבור, במיוחד בקרב סטודנטים. מה שהתחיל כיום של חגיגת נקניקיות התארך לחודש שלם! "כמה משיאיו הם יום הנקניקיות הלאומי, פסטיבלים, מרוצי כלבי ויינר, תחרות אכילת הנקניקיות של ניית'ן". 

היום, כשאנשים חושבים על נקניקיות, כל כך הרבה דברים עולים על הדעת. מבישולים ועד מגרשי כדורים, הבילוי הכל-אמריקאי הזה מחזיר כל כך הרבה זיכרונות חביבים לאנשים. 

מותג הנקניקיות הפופולרי ביותר כיום הוא נתן'ס, כאשר ה-Hebrew National מגיע למקום השני, ואוסקר מאייר במקום השלישי. 

 

מקבלים את הנקניקיות הטובות ביותר בברוקלין 

כמובן שאם אתם רוצים להתחיל עם הנקניקיות הטובות והאייקוניות ביותר בניו יורק, התחילו אצל נתן. המקום הזה הוא ציון דרך בניו יורק והוא ממש בקוני איילנד. שום דבר לא הולך טוב יותר עם נקניקייה מכל זה. ניית'ן מארחת גם את תחרות אכילת הנקניקיות המפורסמת בעולם המוכרת בכל רחבי העולם, המתקיימת מדי שנה ב-4 ביולי. מקום הדגל האייקוני הזה נפתח בשנת 1916 וממוקם ב-Surf וב-Stillwell. 

קצת שונה מהנקניקייה הטיפוסית שלכם בסגנון ניו יורקי היא הכלב בסגנון שיקגו שתוכלו למצוא ב-Dog Day Afternoon. תוכלו למצוא את מקום הנקניקיות הזה בדיוק במקום בו צולם הסרט בעל אותו שם בכיכובו של אל פצ'ינו.  זכרו, אל תצפו לרגיל, שכן כאן תקבלו נקניקיית בקר וינה המוגשת עם עגבניות, פלפלי חומץ ומלפפון חמוץ כשר מעל. 

קבל את הנקניקייה שלך במנהטן 

סעו למנהטן אל המעדנייה המפורסמת של כץ, המקום המקורי ברחוב לודלו בלואר איסט סייד. מסעדה משפחתית זו פועלת כבר יותר מ -100 שנה והוקמה רשמית כץ בשנת 1910. מסעדת Katz's מגישה נקניקיית בשר בקר עם תיבול שום, מלח ופפריקה במעטפת הטבעית שלה. 

בפינת הרחובות 86והשדרה השלישית במנהטן תמצאו מצרך שכונתי, פפאיה קינג, שנפתח על ידי קונסטנטין "גאס" פולוס בשנות ה-30 של המאה ה-20. הוא פתח אותו עם משקאות טרופיים. מאוחר יותר נודע בשם פפאיה קינג, הוא הוסיף נקניקיות בשנת 1939. "הנקניקייה של פפאיה קינג היא פרשת בשר בקר במעטפת טבעית, מבושלת על משטח שטוח ומוגש על לחמנייה לבנה קלויה". 

מלכת הנקניקיות בקווינס 

בדוק משהו קצת שונה ב UGLY סופגניות וכלבי תירס בשדרת רוזוולט בקווינס. המותג הקוריאני Street Food כולל סופגניות בעבודת יד וכלבי תירס קוריאניים מטוגנים בבלילת אורז. 

ב-Los Chuzos y Algo Mas בשדרת רוזוולט בקווינס, תוכלו ליהנות מנקניקייה קולומביאנית שאין כמותה. "הנקניקייה הקולומביאנית שלו היא ניצחון, פרנק בלתי ניתן לציון שנחנק באופן בלתי נשכח ברטבים, כולל חרדל, אננס וכזה שטעמו כמו רוטב רוסי". הזמינו יחד עם קשיות תפוחי האדמה שלהם לאפקט המלא. 

לכו לברונקס לנקניקייה 

אתם תרגישו כמו הגב שלכם בשנות ה-50 כשתגיעו למעדנייה הכשרה של ליבמן בברונקס. המעדנייה נפתחה בשנת 1953 על ידי ג'ו ליבמן. עם יותר מ-100 מעדניות אחרות בברונקס, ג'ו דבק בהצעת "אוכל איכותי". " והמעדנייה שלו עדיין עומדת היום! 

אתה יכול להזמין נקניקייה בשרנית ולצרף אותה עם קול סלואו או סלט תפוחי אדמה. עכשיו המצרך הזה של ברונקס נמצא בבעלותו של יובל דקל, פעם מתופף בלהקת רוק מטאל. למרות שהוא כבר לא מנגן על תופים, דקל עדיין מגיש פרנקפורטר נהדר. 

נקניקיות סטטן איילנד לנוחות 

עבור כמה מהנקניקיות הטובות ביותר בסטטן איילנד, עלו למשאית הנקניקיות של סקיפי בשדרת היילן. המקומיים מדרגים את הפרנקים כטובים ביותר ואילו הצ'ילי החם והגבינה מלמעלה בולטים.  

איך להגיע למקומות הנקניקיות האלה שאסור לפספס 

כשאתם נוסעים לכל אתרי הנקניקיות הנהדרים של העיר ניו יורק ברחבי הרובעים, אין דרך טובה יותר להגיע לשם מאשר באמצעות המעבורת של העיר ניו יורק. הכרטיסים שלך הם אפליקציה קלה להורדה משם. בדקו את מסלולי המעבורת וקפצו ליעד הבא שלכם ברובע כדי לוודא שאתם בודקים את כל הנקניקיות שיש לעיר הנהדרת הזו להציע.