קבלו את הסקופ הפנימי על תכנון חתונה עם הפלגות ואירועים של Hornblower ממתכננת החתונות הוותיקה שלנו קריסטי בראיינט. תגיד "אני עושה" לחתונה שכולה עליך.
שם: קריסטי בראיינט
כותרת: מנהל מכירות חתונות
שם החברה: הורנבלואר הפלגות ואירועים
איך ומתי התחלת את דרכך בעסקי החתונות?
התחלתי בתעשיית החתונות בשנת 1998. תמיד הייתי המתכנן למסיבות ומפגשים בין חברים ובני משפחה. זה הוביל לאובססיה של מגזין חתונות. ואז ההבנה שזה יתאים לי מאוד. אני מודה, לא עבר זמן רב עד שהתאהבתי ברומנטיקה של זה, ובפרטים הקטנים והמטורפים, הקטנטנים, הקטנים של החתונות! אני בחורה טוטאלית. הדבר הראשון שעשיתי כשחשבתי להיות מעורבת בחתונות היה להשתתף בבזאר כלות. שם אספתי פיסת מידע אחת שחשבתי שתהיה נהדרת לחתונה שלי. זה היה המידע עבור הפלגות הורנבלואר. הצטרפתי לאיגוד יועצי הכלות, פגשתי מתכנני חתונות, התמחיתי עם הטובים שבהם ושנתיים לאחר מכן התחלתי את הקריירה שלי בהורנבלואר. ואז 6 שנים לאחר מכן, סוף סוף, חלום החתונה שלי התגשם כאשר הייתה לי חתונה משלי על היאכטה שלנו "רוחות גבוהות"!
השלם את המשפט הזה: "אני אוהב חתונות כי..."
סיפור האהבה של כל זוג הוא שונה.
באיזה שלב בתהליך התכנון אתם נכנסים לחיי הזוג המאושר?
אני מתחיל לעבוד איתם כבר בהתחלה, עוזר בכל דבר, מפרחים ועד אוכל ועד בידור וכמעט כל מה שביניהם. מה שיפה ב-Hornblower הוא שזוגות יכולים להתאים אישית את החתונה שלהם איך שהם רוצים. אם הם רוצים לעשות את כל התכנון בעצמם, נהדר! או שאנחנו יכולים לפעול כ"one-stop shop" כדי להוציא כמה שיותר לחץ מהתהליך. המטרה שלי, לא משנה מה הגודל או ההיקף של החתונה, היא באמת להקשיב למה שהזוג רוצה ואז לעזור להם להפוך את החלומות שלהם למציאות. ב-Hornblower אנחנו אומרים, "אנחנו יוצרים חוויות מדהימות", וזה בהחלט נכון.
אילו נגיעות מיוחדות מציע המקום שלכם שאולי אין לאחרים בדרך כלל?
יש לנו יאכטות! היאכטה ההיסטורית ביותר שלנו היא "רוחות גבוהות", שנבנתה בשנת 1929 ושוחזרה בשנת 1985. אין עוד דבר כמוה, היא יפה.
אבל באמת, כל הסירות שלנו מיוחדות – זו הסיבה שאנשים מכל רחבי העולם בוחרים בהורנבלואר-סן דייגו לחתונת היעד שלהם. בונוס נוסף הוא שקברניטי היאכטות שלנו מבצעים את הטקסים, ואין הרבה יותר רומנטי מזה.
כמה אורחים לחתונה יכולים להכיל את המקום שלכם?
עד 1,000.
איפה הפנינה הנסתרת בשטח שלכם?
המנזר! זה בהחלט לא "מוסתר", אבל כל כך הרבה אנשים נוסעים לידו ולעולם לא יודעים מה זה עד שהם נכנסים פנימה; זה מדהים. רוב האנשים לא עושים את הקשר בין הורנבלואר למנזר, ואנחנו בבניין הזה בערך 30 שנה.
מה אנשים עשויים להיות מופתעים לדעת על המקום שלך?
אנחנו עושים את כל הקייטרינג שלנו, והמחלקה הקולינרית שלנו יוצרת את התפריטים הנהדרים ביותר. למעשה, תכנון תפריט הוא החלק האהוב עלי בעזרה לזוג לתכנן את היום המושלם שלהם. אנחנו יכולים להתאים אישית כל מה שאתה יכול לחלום עליו. עשינו הכל, החל מארוחות ערב דקדנטיות בנות 5 מנות עם סורבה בין מנות, דרך ארוחת ערב גורמה של "אוכל מנחם" עם מנות כמו מק אנד צ'יז כמהין אפויים ועד נושא קרנבל וינטג' עם כלבי תירס ומרטיני תפוחים קרמל.
מה הדבר הכי נפוץ שאתם שומעים מלקוחות אחרי שהם ערכו את החתונה שלהם במקום שלכם?
מלבד נלהבים על האוכל שלנו, אנחנו מקבלים את המחמאות ביותר על הצוות שלנו. אנשים תמיד מעירים על כמה כולם חמים וידידותיים ומקצועיים. רוב הצוות שלנו נמצא איתנו כבר שנים ויודע כמה חשוב לשים את הזוגות בנוח ביום החשוב ביותר שלהם. אנחנו ממש גאים שזכינו בפרס השירות הטוב ביותר מלשכת הכנסים והמבקרים של סן דייגו כמה שנים ברציפות, אבל זה אומר לנו באותה מידה לדעת שהלקוחות שלנו חוו חוויה נהדרת עם Hornblower.
מה הפרח שאתה אף פעם לא מתעייף ממנו?
צבעונים בצבעים בהירים. באמת חבל שהם נמצאים רק זמן קצר באביב.
מהו קוקטייל הדגל המושלם ליום החתונה?
קוקטייל שמפניה! כיף, חגיגי, קלאסי, יצירתי - מנצח בטוח.
איזו עצה אחת היית נותן לזוג שרק מתחיל את תכנון החתונה שלהם?
המקום שלכם הוא חלק כל כך חשוב מחוויית החתונה שלכם! אני תמיד אומר לבחור מקום שאתה באמת אוהב, כזה שמדבר אליך. בסופו של דבר, אתה תהיה כל כך שמח שעשית.