כשאתם חושבים על אתונה, יוון, האם אתם מדמיינים את האקרופוליס והחזית המרשימה שלו, את העמודים המסיביים של הפרתנון, או את המדרון הגאה של קשת אדריאנוס? אם כן, אנחנו לא מאשימים אתכם – אתונה היא כמובן אחד האתרים החשובים ביותר ביוון העתיקה, ומרכז תרבותי של המדינה כיום.

עם זאת, אם אתם לא חושבים גם על מסעדות ובתי קפה חדשים ומלהיבים כשאתם חושבים על העיר, כדאי שתתחילו: כפי שציין לאחרונה הניו יורק טיימס, יש "תחייה תרבותית וסצנה גסטרונומית הולכת וגדלה המציגה את הדינמיות החדשה" של אתונה. המחבר מסביר כיצד כאשר האתונאים היו סגורים במהלך המגפה, הם לא סתם הצטופפו וצפו בטייגר קינג - למעשה, רבים מהאזרחים היזמים של אתונה עבדו קשה, והעלו רעיונות חדשניים שבאו לידי ביטוי בסך הכל ב-272 מסעדות חדשות ועוד מאות בתי קפה וברים.

לכן, אם אתם מתכננים לבקר באתונה בזמן הקרוב, הקפידו לעצור לכמה חטיפים לאכול בין ציוני דרך היסטוריים לחורבות עתיקות. לא בטוחים מאיפה להתחיל? אל דאגה - אנחנו דואגים לכם. בדוק את הרשימה הקצרה הזו של כמה מהמסעדות ובתי הקפה החדשים הטובים ביותר באתונה, ואל תשכח לארוז את התיאבון שלך!

אדמה – באדמה תהיה לכם הזדמנות לספוג חוויה גסטרונומית הוליסטית בגישה של "מהחווה לשולחן". צלחות קרמיקה מיוחדות בעבודת יד לכל מנה ואירוח אולטרה פרימיום הם לא הסיבות היחידות לצאת לטיול - על פי האתר, הגינה האישית של השף היא חלק מרכזי במטבח של אדמה, ומספקת לטבחים עשבי תיבול יווניים נדירים, פרחים אכילים וירקות טריים באופן בר קיימא, מה שעוזר להם לשנות את התפריט בהתאם למרכיבים הזמינים ולעונתיות.

Proveleggios – אם אתם מחפשים מטבח חדשני בקרמייקוס הסמוכה, אל תחפשו רחוק יותר מ-Proveleggios. "אנחנו מכינים לחם משלנו, בצק פיצה משלנו, גבינות משלנו, בירה משלנו, והתפריט נזיל בהתאם למה שהמטבח מתנסה בו כל יום", נכתב באתר המסעדה. עם בר מודרני ומוזיקת רקע, המסעדה שואפת להיות מגרש משחקים לטבחים ולאורחים כאחד: "Proveleggios היא הפתעה. לא רק בשבילכם, אלא גם בשבילנו".

צוצוקה – ברוף, ראש אל צוצוקה עבור הרפתקני לוקח על האוכל היווני המסורתי, כולל תבשיל ewe עשיר ברוטב אדום עם פסטה תוצרת בית וגבינה קשה מתובל, מבחר של מנות פסטה, והרבה ירקות טעימים.

גג עירוני בעליית הגג – אם מתחשק לכם לשתות משהו עם נוף, אתם צריכים לבדוק את הגג העירוני של עליית הגג ברובע מונאסטיראקי ההומה, לב אתונה. התחילו את היום עם בראנץ' עדין וכמה כוסות קפה, או בלו את אחר הצהריים בניסיון הקוקטיילים הייחודיים תוך צפייה בשקיעה מדהימה. פריטי ארוחת הערב כוללים מגוון צלחות קטנות לנשנוש בזמן השתייה, כמו גם ארוחות בפורמט גדול יותר הכוללות פסטה, ריזוטו ושלל עיקריות בקר ועוף.

Gastone – ב-Gastone תוכלו ליהנות ממנות ים תיכוניות כמו סלט יווני והמבורגרים, אבל התפריט לא נעצר שם - יש גם שפע של אוכל רחוב מוגבה באווירה רטרו תוססת. הניו יורק טיימס מציע לחטוף את כריך החזיר הפריך וטוויסט על צזיקי שנעשה עם גבינת גורגונזולה, בעוד שמבקרים ברשת התלהבו מהלוקומדס (כדורי סופגנייה חמים נוטפים דבש).

עכשיו, אם אתם חדשים בעיר ולא רק רוצים לאכול ולשתות כל הזמן, אנו ממליצים להתחיל את שהותכם עם הסיור הטוב ביותר בעיר אתונה: סיור כניסה ראשון לאקרופוליס, אגורות עתיקות ופלאקה ווק. תוכלו ליהנות מנקודות השיא הארכיאולוגיות המובילות של העיר בבוקר אחד עם קבוצה קטנה ומדריך מקומי מומחה. התכוננו לחקור את הפרתנון לפני שרוב ההמונים יופיעו, לראות את מקדש הפייסטוס האייקוני באגורה היוונית העתיקה, ולאבד את עצמכם ברחובות המתפתלים של פלאקה.

לחוויה אתונאית מעמיקה יותר, לא תוכלו לנצח את היציאה לאתונה העתיקה חשופה: דלג על הקו סיור במוזיאון האקרופוליס החדש והאצטדיון האולימפי העתיק. שילוב זה של סיור במוזיאון האקרופוליס החדש עם ביקור בביתה של האולימפיאדה המודרנית הראשונה (אצטדיון פנאתנאיק) הוא חובה עבור חובבי היסטוריה ואדריכלות, שכן תקבלו גישה מעולה לגילופים מפורסמים כמו גולות פרתנון וקריאטידים, וטיול בלעדי במגרש ספורט שמארח אתלטיקה כבר למעלה מ-2,300 שנה.