Ces dernières années, Londres Ces dernières années, la riche diversité culturelle de Londres s'est répercutée de manière spectaculaire sur sa scène alimentaire locale. Aujourd'hui, on trouve un véritable creuset d'inspiration et d'innovation culinaires dans pratiquement tous les coins de la capitale.

Que vous cherchiez à l'est ou à l'ouest de Londres, au nord ou au centre, il y a tellement de restaurants qu'il peut être difficile de savoir par où commencer. Mais chacun des quartiers de notre liste a sa propre saveur et son propre style à savourer, alors laissez vos envies vous guider. Voici nos endroits préférés pour manger à Londres.

 

Quels sont les meilleurs quartiers pour la nourriture à Londres ?

 

Les visiteurs de la grande ville peuvent s'attendre à trouver une prépondérance de plats britanniques traditionnels, comme le fish and chips (un délicieux must !). Mais il y a beaucoup d'autres choses à faire que le bon rôti du dimanche.

Commençons par Soho, un paradis pour les gourmets niché dans le quartier autrefois miteux de l'ouest de Londres, qui bénéficie désormais d'une ambiance hipster et des tendances culinaires qui en découlent.

Ensuite, il y a Notting Hill, autre coqueluche du West End londonien. Autrefois l'un des quartiers les plus artistiques et les plus dynamiques de la capitale, Notting Hill est devenu assez aisé et compte plusieurs décennies de gastronomie à son actif, sans parler de quelques étoiles Michelin très convoitées.

Dans le quartier historique de Covent Garden, vous trouverez plus de touristes que d'autres, mais aussi une bonne dose de restaurants attrayants, de pubs historiques, de bars animés et de restaurants populaires heureux de vous servir jusqu'au petit matin.

Bien qu'il soit déjà en voie d'embourgeoisement, le quartier de Bethnal Green, dans l'est de Londres, abrite certains des restaurants et bars à vins les plus avant-gardistes et les plus innovants de la ville. Le quartier historique de Brick Lane est un must absolu pour l'excellente cuisine bangladaise, servie dans d'innombrables maisons de curry rivalisant avec celles du célèbre Curry Mile de Manchester.

Vous avez la rue Upper Street d'Islington, rebaptisée à juste titre "Supper Street" en raison de l'explosion des restaurants qui ont vu le jour dans le quartier ces derniers temps. Vous y trouverez une multitude de richesses culinaires, des restaurants chinois entièrement végétaliens aux viandes équatoriennes grillées, des tapas espagnoles au ragoût de poisson afghan.

Vous trouverez également dans la capitale des marchés de rue décontractés proposant des plats tout aussi bons. Dans des endroits comme Brixton Market, Maltby Street Market, Exmouth Market et Borough Market, vous découvrirez un large éventail de cuisines et d'options de restauration, qu'il s'agisse d'une bouchée rapide de petites assiettes ou de quelque chose de savoureux à manger sur le pouce.

Qu'il s'agisse de restaurants branchés où l'on peut se permettre de faire des folies ou d'options plus discrètes où les repas sont servis à des tables communes, voici les hauts lieux de la gastronomie qui répondent aux besoins des habitants et des visiteurs aux goûts aventureux.

 

1 Soho

Sans conteste l'une des meilleures enclaves londoniennes pour toutes sortes de cuisines, Soho possède la plus forte concentration de grands restaurants de la ville proposant une cuisine superbe. Les petits déjeuners, les déjeuners, les dîners et les snacks sont nombreux et l'endroit est vraiment idéal. 

Rendez-vous à Ceviche Soho pour un paradis culinaire péruvien, ou faites un tour au 10 Greek Street où vous trouverez une carte des vins soigneusement sélectionnée et un menu saisonnier en constante évolution, composé des ingrédients les plus frais.

Vous voudrez certainement vérifier Hoppersun petit endroit génial qui prépare des dosas et des curries hors du commun. Patty&Bun vous propose des hamburgers crépitants. Bao (Attendez-vous à de longues files d'attente pour cette trinité de joyaux populaires - ils ne prennent pas de réservations).

Et aucun voyage à Soho ne serait complet sans une visite tardive du quartier chinois, où le shopping - et la cuisine de rue - sont de premier ordre.

 

 

2 Islington

Ces dernières années, Islington a donné du fil à retordre à Soho en termes d'étendue et de choix de la cuisine mondiale. Ce quartier du nord de Londres abrite une bande de restaurants et de bars sur Upper Street - appelée communément Supper Street - qui sert à peu près toutes les cuisines et tous les produits fusionnés imaginables.

Smokehouse est un excellent endroit pour les carnivores, et pour les végétariens et les végétaliens, il y a le Tofu Veganoù vous trouverez des xiao long bao aux champignons et des simili-viandes, comme le poulet de Chongqing, sur le menu entièrement végétal.

En chemin, vous vous feriez une faveur en vous rendant à Llerenaun endroit peu coûteux et sans prétention qui propose de délicieuses petites assiettes espagnoles et des bières et vins rafraîchissants.

Parmi les autres succès de la région, citons F.K.A.B.A.M. (le restaurant anciennement connu sous le nom de Black Axe Mangal) et ses menus à prix fixe en rotation constante, ainsi que le toujours populaire Ottolenghiavec ses salades divines et ses superbes pâtisseries et cafés.

 

 

3 Covent Garden

Pour les amateurs de fruits de mer à Covent Garden, Polpo est l'étoile brillante, servant de fantastiques plats de poisson de style vénitien, toujours très frais.

Mais vous tomberez aussi sous le charme du fameux Balthazarqui est une déclinaison de l'institution bien-aimée du même nom à SoHo, à New York. Des deux côtés de l'Atlantique, vous pourrez déguster des plats classiques de bistrot et de brasserie français, comme la soupe froide aux pois et à la menthe, le lapin braisé et la crème brûlée, dans une atmosphère agréable et avec un personnel sympathique.

Un autre plaisir est Flat Ironoù vous pouvez commander un steak parfaitement cuit pour un prix étonnamment raisonnable.

 

4 Notting Hill

Une institution londonienne à Notting Hill, le Ledbury mérite une visite si vous êtes prêt à faire des folies. Les superbes menus de dégustation et les accords de vins peuvent alléger votre porte-monnaie, mais ils vous laisseront aussi avec l'un des meilleurs repas de votre vie.

Les menus prix-fixe du le Shed seront un peu plus faciles pour votre portefeuille, et vous pourrez déguster des recettes divines à base de gibier et de beurre d'algues du Sussex.

 

5 Clapham

À Clapham, vous voudrez découvrir les plats réconfortants du Bistro Unionoù vous pouvez manger trois plats pour environ 40 £.

Jetez également un coup d'œil à Bababoom-Le menu propose un assortiment de kebabs alléchants, ainsi que les très populaires frites au halloumi et le sundae au caramel et aux dattes salées. Envie d'une expérience culinaire londonienne plus traditionnelle ?

Faites le voyage jusqu'au le Latchmereoù vous pouvez vous attendre à une honnête cuisine de pub britannique et à des pintes de bière fraîches.

 

6 Brixton

Avec l'embourgeoisement croissant, l'ambiance de Brixton a peut-être un peu changé au fil des ans, mais ce quartier du centre de Londres est toujours fidèle à ses racines multiculturelles, du moins en ce qui concerne la nourriture.

Vous trouverez toujours le poulet jerk, le poisson salé et l'ackee, et d'autres spécialités caribéennes qui ont fait connaître la région sur la carte culinaire, mais aujourd'hui, vous trouverez également de superbes pizzas, des sushis de première qualité, des hamburgers bien remplis, des pâtisseries françaises, des tapas indiennes et bien d'autres choses encore. Il est plus facile que jamais de trouver un endroit fabuleux pour déguster un repas exceptionnel, ou un bar à vin pour siroter un verre ou deux.

Pendant que vous êtes dans le quartier, passez chez Franco Mancal'un des incontournables du quartier, pour une incroyable pizza au levain cuite au feu de bois. Un autre joyau est le restaurant Continental, axé sur les saisons. Sager + Wildequi se trouve sous de superbes arches de chemin de fer.

 

7 Southwark

Abritant la Tate Modern, le théâtre Shakespeare's Globe, le Borough Market et le gratte-ciel Shard, ce quartier proche de la Tamise est un mélange passionnant d'ancien et de nouveau. La scène gastronomique y connaît une sorte de renaissance, avec de jeunes chefs et des commerçants passionnants qui accrochent leurs bardeaux.

Au cours de cette promenade de trois heures et demie, vous ferez des arrêts pour déguster les mets et les boissons les plus remarquables de la communauté, que ce soit dans une taverne vieille d'un demi-siècle ou dans un nouvel établissement à vocation sociale. La visite peut être adaptée aux végétariens, aux pescatariens et aux personnes ne consommant pas de gluten ou de produits laitiers. Elle n'est pas recommandée aux végétaliens ou aux cœliaques.