L'organisation du bar de votre mariage est un aspect important, mais souvent négligé, de ce grand événement. Il ne suffit plus d'acheter un baril et d'en rester là, sauf si votre mariage a lieu dans une résidence universitaire. En même temps, vous ne voulez pas dépenser plus que nécessaire. Plusieurs facteurs influent sur la quantité et le type d'alcool à servir.
- Votre mariage est-il formel ou décontracté ? Vous ne souhaitez peut-être pas que des invités tapageurs dansent dans les couloirs de votre country club, il est donc important de penser d'abord au lieu.
- Type de bar. Il existe plusieurs types de bars que vous pouvez proposer : ouvert (whoo hoo !), payant (pour ceux qui ont un budget serré) et limité (qui fera quand même sourire vos invités).
- Préférence personnelle. N'oublions pas que c'est votre journée. Si vous détestez tout ce qui est en boîte, choisissez simplement des boissons en bouteille. Il s'agit vraiment de faire ce que votre cœur désire.
Demandez à votre établissement le type de licence d'alcool qu'il possède. Certains bars et restaurants ne peuvent servir que de la bière et du vin. Naturellement, si vous prévoyez un open bar, ils devront avoir une licence complète.
Il est également important de garder à l'esprit l'ultime conseil de pro pour les bars ouverts lors des mariages : les cocktails signature. Vous pouvez créer une/des boisson(s) signature(s) pour votre journée, ce qui vous permet d'acheter en gros. Suggestion : pensez à faire correspondre la couleur du cocktail à la palette de votre mariage. Par exemple, si le rouge est l'une de vos couleurs, essayez une boisson à base de jus de grenade pour une touche inattendue.
Alcool par invité, par heure
| Nombre d'invités | Bouteilles de bière | Bouteilles de vin | Bouteilles à liqueur |
| 25 | 17 | 4 | 1 |
| 50 | 34 | 7 | 2 |
| 100 | 67 | 14 | 4 |
Combien de verres par bouteille ?
| Vin | Champagne | Liqueur |
| 5 | 8 | 18 |
Boissons par personne pour une réception de 5 heures
| 1 boisson | Par personne | 1 heure | Équivaut à 5 boissons |
La ligne de fond
Vous pouvez vous attendre à dépenser 10 à 20 % de votre budget en alcool pour votre mariage. Si vous avez d'autres questions sur les budgets et les mariages, n'hésitez pas à contacter nos coordinateurs de mariage experts. Forts de leur expérience, ils vous aideront à organiser un mariage qui vous est propre et qui respecte votre budget. Pour plus d'informations, rendez-vous sur hornblower.com.