Lorsque vous travaillez avec un organisateur de mariage, vous voulez quelqu'un en qui vous pouvez avoir confiance. C'est le cas de Polly Lugo, coordinatrice de mariage de la région de la baie de San Francisco, qui est à la fois passionnée, dévouée, expérimentée et compétente. Dès qu'elle rencontre un couple, Polly s'efforce de comprendre leur vision et travaille avec eux à chaque étape pour la réaliser. Lisez ce qui suit pour savoir comment Polly fonctionne.

Parlez-nous un peu de votre expérience dans le domaine du mariage.

J'ai toujours aimé l'organisation d'événements, que ce soit pour régler les détails de mon propre mariage ou pour organiser des fêtes créatives avec des amis. Il y a tellement de joie et d'amour autour d'un couple fiancé et faire partie de leur journée spéciale me fait sentir incroyablement honorée. J'aime aussi vraiment apprendre à connaître chaque couple et travailler avec eux pour donner vie à leur histoire, leur personnalité et leur style.

Racontez-nous l'expérience de la sélection du menu.

Je commence par comprendre la vision du couple pour leur événement - s'agit-il d'une affaire formelle ou plus décontractée ? Puis nous parlons de leurs préférences alimentaires et examinons les options du menu pour voir ce qui les intéresse. Par exemple, j'ai eu un couple dont le premier rendez-vous s'est déroulé au Super Duper Burger. Pour les hors-d'œuvre, j'ai donc suggéré des sliders en guise de clin d'œil au début de leur histoire.

Dites-nous ce à quoi un couple peut s'attendre le jour d'un mariage typique.

J'arrive généralement tôt pour aider à la mise en place, ce qui peut inclure la disposition des faveurs, des cartons de table ou des programmes. Puis, à mesure que les vendeurs arrivent, nous passons en revue les détails de l'événement et la logistique (il est essentiel que tout le monde soit sur la même longueur d'onde et comprenne son rôle tout au long de la journée). Une partie de mon travail consiste à résoudre rapidement tout problème qui pourrait survenir. Le couple a travaillé dur pour tout planifier, ma priorité est donc de m'assurer qu'il passe une journée agréable et sans stress !

Quels sont les avantages que les couples peuvent attendre en organisant leur cérémonie et leur réception sur un yacht ?

Organiser un mariage sur un yacht est une expérience unique et amusante, surtout dans la région de la Baie. En tant qu'habitant de la région depuis plus de 10 ans, je suis toujours surpris par la beauté des paysages. Sur un yacht, les couples et les invités peuvent célébrer avec de la bonne nourriture, des boissons délicieuses et une ambiance de fête. Ils pourront également profiter de vues incroyables sur des sites emblématiques comme le Golden Gate Bridge et Alcatraz. C'est une expérience que leurs invités n'oublieront jamais.

Quelles sont les choses que les futurs mariés ne semblent jamais savoir lorsqu'ils commencent à planifier leur mariage ?

Il peut être difficile de savoir quelles questions poser ou à quoi s'attendre et j'ai remarqué que la plupart des couples ne pensent pas aux petits détails. Ils oublient de penser à des choses comme les discours et les toasts, ou s'ils vont utiliser une table d'honneur ou une table des amoureux. C'est mon travail de poser ces questions pour que le couple ait la certitude que tous les aspects de son mariage sont soigneusement étudiés et pris en charge.

Quel est votre degré d'implication dans l'organisation du mariage ?

Dès le moment où nous nous présentons, je suis en communication constante avec le couple. Je suis là pour répondre aux questions, offrir des suggestions ou simplement parler du stress habituel lié à l'organisation d'un mariage. En outre, je me fais une priorité de faire le tour de tous leurs fournisseurs.

Quels sont les cinq principaux conseils à donner aux couples qui organisent le mariage de leurs rêves ?

Assurez-vous qu'il s'agit bien de vous. Les meilleurs mariages sont ceux qui reflètent la personnalité et l'histoire du couple. Vous recevrez beaucoup de conseils bien intentionnés et entendrez des opinions tranchées, mais en fin de compte, vous devez vous assurer que c'est le jour que vous voulez.

Faites en sorte que la photographie soit efficace. Les photos peuvent prendre beaucoup de temps et la plupart des couples ont déjà une liste de clichés. Pour éviter de perdre du temps, établissez un planning et faites savoir à vos invités à quelle heure ils doivent être présents pour leur moment Kodak.

Ne vous inquiétez pas pour les petites choses. N'oubliez pas qu'un bouton le jour J ou une tache sur le gâteau ne changeront rien au fait que vous épousez l'amour de votre vie, alors laissez tomber le perfectionnisme et célébrez avec vos personnes préférées !

Détendez-vous et profitez-en. Veillez à manger - un marié affamé est un marié grincheux. J'encourage également les couples à prendre un moment privé ensemble ; ils ont travaillé si dur pour préparer cette journée, il est important de prendre du recul et de s'amuser !

Envisagez de faire don de vos compositions florales. Après mon propre mariage, nous avons fait don de nos centres de table floraux à une maison de retraite locale, mais certains couples les offrent à leurs invités ou les utilisent pour le brunch post-mariage.

Comment aidez-vous les couples à réduire les coûts sans faire d'économies ?

Dès le début, je m'efforce de définir les priorités du couple en discutant de ce qui est important pour eux. Si la nourriture est une grande priorité, alors nous concentrons leur budget sur l'amélioration du menu. Si c'est le décor qui compte, nous examinons les différentes options de linge et de fleurs qui correspondent le mieux à leur vision et à leur budget.

Quels types de défis peuvent survenir lors d'un mariage sur un bateau ?

Nous voulons maximiser l'expérience du couple sur le yacht, il est donc important d'être attentif au temps. Cela signifie que nous ne pouvons pas attendre longtemps les arrivées tardives, nous recommandons généralement d'éviter les longs discours ou toasts et nous essayons d'être très attentifs au temps consacré à la photographie. Ces efforts sont récompensés par des vues imprenables sur la baie de San Francisco et une expérience unique pour presque tous les passagers. Cela en vaut la peine !

Quelle est l'une de vos histoires préférées d'un mariage sur lequel vous avez travaillé dans le passé ?

Ce que j'aime le plus dans mon travail, c'est d'entendre comment les couples se rencontrent et tombent amoureux. J'ai tout entendu, de la rencontre dans un bar aux leçons de voile, en passant par le coup de foudre pour le chef d'orchestre lors d'un concert. Mon histoire préférée à ce jour est celle d'un couple qui s'est rencontré par hasard dans la file d'attente d'un cinéma, ce qui a débouché sur un premier rendez-vous spontané le soir même dans le même cinéma ; le couple a fini par se fiancer au cinéma.

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