Wakey, wakey, eggs and bakey ! Et du pain perdu, des rouleaux de homard, du gâteau au crabe Bénédicte, de la chaudrée de fruits de mer, des crêpes au yaourt grec, des gaufres au foie gras et des côtelettes de Boston pour commencer ! Sans oublier les cocktails parfaits pour le brunch, comme le classique Bloody Mary et d'autres cocktails créatifs.

Qu'il s'agisse des brunchs classiques du Seaport, qui proposent des plats de base éprouvés tels que le saumon fumé et les crêpes au sirop d'érable, ou des brunchs plus récents et branchés qui servent du café glacé Kentucky, des crêpes Fruity Pebbles et du poulet au miel chaud, nous avons rassemblé quelques-uns des meilleurs brunchs de Boston. Le quartier de Seaport à Boston qui valent vraiment la peine de sortir du lit le week-end pour les essayer.

 

Quel est le meilleur brunch traditionnel/classique pour un budget limité ?

Le quartier du Seaport à Boston a beaucoup à offrir en matière de délices culinaires et beaucoup de ses meilleurs restaurants proposent des menus de brunch classiques avec les suspects habituels comme le pain perdu brioché, le poulet frit et les gaufres, et les œufs Bénédicte.

Parmi les endroits classiques de brunch dans le quartier de Seaport à Boston, Restaurant Pete's Dockside se distingue vraiment des autres. C'est un endroit très décontracté, sans fioritures. La plupart des clients s'installent à côté du comptoir, mais il y a aussi des tables de pique-nique à l'extérieur, si le temps le permet.

Ne manquez pas de goûter à leur spécialité, le Pete's Scrambler, un énorme plat rempli de bacon, de jambon, de saucisses, de poivrons et d'oignons avec des œufs brouillés et du cheddar.

Ce restaurant à l'ancienne est l'endroit idéal pour les lève-tôt (ils ne servent que de 7 h à 11 h) et les personnes qui ne sont pas difficiles pour manger un morceau rapide dans le Seaport District sans se ruiner.

Quel est le meilleur nouveau brunch ?  

Le paysage culinaire du Seaport est parsemé de tout, de la nourriture réconfortante aux petites assiettes innovantes, en passant par le service de brunch classique. Mais certains nouveaux venus repoussent vraiment les limites de ce que signifie un brunch. L'une des meilleures adresses de brunchs récents est la suivante Woods Hill Pier 4. Ce restaurant de classe propose un menu de brunch du week-end exceptionnel, avec des plats classiques du bord de mer de la Nouvelle-Angleterre, comme le popover au homard, mêlés à des plats réconfortants comme le poulet frit et les gaufres ou le pain perdu à la cannelle.

Si vous êtes un amateur de fruits de mer et que vous voulez vraiment vous surpasser, alors commandez leur énorme plateau de crustacés et ajoutez-y une commande d'huîtres de la côte Est. Si vous vous sentez d'humeur festive ou si vous célébrez une occasion spéciale, vous pouvez également opter pour le service de caviar signé Woods Hill Pier 4, accompagné de popovers chauds, de ciboulette, de crème fraîche et d'échalote.

 

 

Quel est le meilleur menu de brunch avec des cocktails créatifs ?  

Tout restaurant de brunch dont le menu propose un café glacé Kentucky à côté d'un mimosa orange sanguine vaut la peine de se traîner hors du lit un matin quelconque. Vous pouvez trouver tout cela au Cuisine américaine Rosebud.

Adorable restaurant à l'ambiance rétro installé dans un vieux wagon-restaurant, Rosebud propose la plupart des plats classiques du brunch, comme une assiette de saumon fumé avec des câpres et des cornichons, mais aussi des plats de base du bistrot français, comme une version de la soupe à l'oignon classique et des œufs Bénédicte de quatre façons différentes. Parmi les autres plats favoris, citons le croque-monsieur au truffe blanc et le Bloody Mary fait maison (mélange secret !).

 

Quel est le meilleur brunch avec vue ?  

L'ambiance au 75 sur Liberty Wharf c'est l'élégance discrète des quais. Ce lieu de brunch populaire le week-end offre une vue imprenable sur le port et un menu de brunch qui fait saliver. Il n'y a pas beaucoup d'options économiques sur le menu de ce restaurant, mais tout ce que vous pouvez commander est de qualité supérieure et l'argent bien dépensé. Venez pour la sélection d'œufs ridiculement bonne (une section entière du menu est consacrée aux différents types d'œufs Bénédicte) et restez pour le toast de homard du Seaport, les tacos de poisson frais Liberty et les frites de polenta aux truffes à tomber par terre.

Pour une vue encore meilleure du port de Boston lui-même, montez à bord de la croisière Boston Harbor City Cruises . Croisière Brunch Premier. Passez deux heures tranquilles sur l'eau, avec un brunch sous forme de buffet comprenant des options de petit-déjeuner, de déjeuner et, bien sûr, de dessert. Commandez un cocktail artisanal à notre bar et sortez pour admirer les vues les plus époustouflantes du centre-ville de Boston. De retour à l'intérieur, un DJ vous fera écouter de la musique, si vous ressentez le besoin d'éliminer tout ce brunch en dansant.

 

Quel est le meilleur brunch chic ?  

Techniquement, Grana, situé dans le quartier de Boston Hôtel Langham, se trouve juste à l'extérieur du Seaport District de Boston. Mais nous nous devions de l'inclure dans notre liste, car il s'agit d'une folie, et une folie, vous devriez. Il s'agit probablement de l'une des plus grandes expériences de restauration assise de tout Boston, avec une salle à manger en miroir, de hauts plafonds et des lustres. Bien sûr, son menu brunch est superbe, même si les prix des plats sont élevés.

Vous pourrez y savourer un brunch assis avec un excellent service. Au menu de ce grand restaurant, vous trouverez des jus de fruits et de légumes fraîchement pressés, des cocktails créatifs comme le Passion Fruit Spritz, composé de gin, de noix de coco, de fruit de la passion et de bulles. Vous aurez également la possibilité de choisir un repas de trois plats servis en famille, et une poignée d'options à la carte convenant aussi bien aux végétariens (pain perdu aux courgettes) qu'aux carnivores (short-rib Benedict braisé). À ne pas manquer non plus, les chips Bloody Mary, faites maison, qui sont aussi bonnes qu'elles en ont l'air.

Le meilleur brunch du Boston Seaport est en fin de compte celui qui vous laisse rassasié, satisfait et prêt à affronter la journée à venir, ou peut-être à faire une sieste l'après-midi !