En los últimos años Londres En los últimos años, la rica diversidad cultural se ha trasladado a su escena gastronómica local, y hoy en día existe un verdadero crisol de inspiración e innovación culinaria en prácticamente todos los rincones de la capital.

Tanto si busca en el este como en el oeste de Londres, en el norte o en el centro, hay tantos restaurantes que puede ser difícil saber por dónde empezar. Pero cada uno de los barrios de nuestra lista tiene su propio sabor y estilo distintivo para saborear, así que déjese llevar por sus antojos. Estos son nuestros lugares favoritos para comer en Londres.

 

¿Cuáles son los mejores barrios gastronómicos de Londres?

 

Los visitantes de la gran ciudad pueden esperar encontrar una preponderancia de la comida tradicional británica, como el pescado y las patatas fritas (¡una deliciosa obligación!). Pero la oferta va más allá del típico asado de los domingos.

Empecemos por el Soho, un paraíso gastronómico situado en la antigua zona sórdida del oeste de Londres, que ahora goza de un ambiente hipster y de las consiguientes tendencias culinarias que cabría esperar de esa multitud.

También está Notting Hill, otra de las zonas preferidas del West End londinense. Notting Hill, que en su día fue uno de los barrios más artísticos y culturalmente vibrantes de la capital, se ha convertido en un lugar bastante acomodado y cuenta con muchas décadas de buena gastronomía en su haber, por no hablar de algunas codiciadas estrellas Michelin.

En el histórico barrio de Covent Garden encontrará más turistas que no, pero también una gran cantidad de atractivos restaurantes, pubs históricos, animados bares y populares restaurantes que le atenderán hasta altas horas de la noche.

Aunque ya está en vías de aburguesarse, el arenoso Bethnal Green, en el este de Londres, alberga algunos de los restaurantes y bares de vinos más vanguardistas e innovadores de la ciudad. La histórica Brick Lane del barrio es una visita obligada para degustar la excelente cocina bangladesí, servida en innumerables casas de curry que rivalizan con las de la célebre Curry Mile de Manchester.

En Islington se encuentra la animada Upper Street, ahora rebautizada como "Supper Street" debido a la explosión de restaurantes que han surgido en la zona últimamente. Aquí encontrarás un sinfín de riquezas culinarias, desde restaurantes chinos totalmente veganos hasta carnes ecuatorianas a la parrilla, pasando por tapas españolas y guisos de pescado afganos.

También repartidos por la capital hay mercados callejeros de comida informal con una oferta gastronómica igualmente buena. En destinos como Brixton Market, Maltby Street Market, Exmouth Market y Borough Market, descubrirá una amplia gama de cocinas y opciones gastronómicas, ya sea un bocado rápido de pequeños platos o algo sabroso para comer sobre la marcha.

Desde los restaurantes de moda, en los que se puede disfrutar de una cena que merezca la pena, hasta las opciones gastronómicas más discretas, en las que las comidas se sirven en mesas comunales, estos son los lugares de interés gastronómico que atienden a los lugareños -y a los visitantes- con gustos aventureros.

 

1 Soho

El Soho, sin duda uno de los mejores enclaves de Londres para todo tipo de cocinas, tiene la mayor concentración de grandes restaurantes con una comida excelente. Abundan los lugares estelares para desayunar, almorzar, cenar y merendar, y su ubicación es realmente fantástica. 

Dirígete a Ceviche Soho para disfrutar del paraíso culinario peruano, o pásate por 10 Greek Street para disfrutar de una carta de vinos cuidadosamente seleccionada y un menú de temporada que cambia constantemente y que incluye algunos de los ingredientes más frescos.

Sin duda, querrá consultar Hoppersun pequeño y estupendo lugar que sirve dosas y currys fuera de serie. Patty&Bun lo hace de maravilla con sus hamburguesas, y Bao (las colas son largas en esta trinidad de joyas populares, ya que no se aceptan reservas).

Y ningún viaje al Soho estaría completo sin una visita nocturna a Chinatown, donde las compras y la comida callejera son de primera categoría.

 

 

2 Islington

En los últimos años, Islington le está ganando la partida al Soho en cuanto a amplitud y variedad de la cocina mundial. Este barrio del norte de Londres cuenta con una franja de restaurantes y bares en Upper Street -llamada con cariño Supper Street- en la que se sirven prácticamente todas las cocinas y variantes de fusión imaginables.

Smokehouse es un buen lugar para los carnívoros, y para los vegetarianos y veganos está Tofu Veganodonde encontrarás xiao long bao de setas y carnes simuladas, como el pollo Chongqing, en un menú totalmente vegetal.

Por el camino, te harías un favor si revisas Llerenaun lugar económico y sin pretensiones para degustar deliciosos platos pequeños españoles y refrescantes cervezas y vinos.

Otros éxitos de la zona son F.K.A.B.A.M. (el restaurante anteriormente conocido como Black Axe Mangal) y sus menús a precio fijo que rotan constantemente, así como el siempre popular Ottolenghicon sus divinas ensaladas y sus magníficos pasteles y cafés.

 

 

3 Covent Garden

Para los amantes del marisco en Covent Garden, Polpo es la estrella más brillante, ya que sirve fantásticos platos de pescado al estilo veneciano, siempre súper frescos.

Pero también se enamorará del célebre Balthazaruna rama de la querida institución del mismo nombre en el SoHo de Nueva York. A ambos lados del Atlántico, se pueden degustar platos clásicos de bistró y brasserie franceses, como la sopa fría de guisantes y menta, el conejo estofado y la crème brûlée, en un ambiente agradable y con un personal amable.

Otro regalo es Flat Irondonde se puede pedir un filete perfectamente cocinado por un precio asombrosamente razonable.

 

4 Notting Hill

Una institución londinense en Notting Hill, el Ledbury merece una visita si está dispuesto a derrochar. Los magníficos menús de degustación y el maridaje de vinos pueden aligerar tu cartera, pero también te dejarán con una de las mejores comidas de tu vida.

Los menús a precio fijo en el Cobertizo serán un poco más fáciles para su bolsillo, y podrá degustar divinas recetas con carne de caza y mantequilla de algas de Sussex.

 

5 Clapham

En Clapham, querrá comprobar la comida reconfortante en Bistro Uniondonde puedes comer tres platos por unas 40 libras.

También puede consultar Bababoom-el menú cuenta con un apetitoso surtido de kebabs, además de las siempre populares patatas fritas de halloumi y el helado de caramelo con fecha salada. ¿Le apetece una experiencia gastronómica más tradicional en Londres?

Haz el viaje a el Latchmeredonde le espera una honesta comida de pub británica y crujientes pintas de cerveza.

 

6 Brixton

Con el aumento del aburguesamiento, el ambiente de Brixton puede haber cambiado un poco con los años, pero este barrio del centro de Londres sigue siendo en gran medida fiel a sus raíces multiculturales, al menos en lo que respecta a la comida.

Todavía encontrará el pollo jerk, el pescado salado y el ackee, y otros platos caribeños que fueron los primeros en poner la zona en el mapa culinario, pero hoy en día también hay una pizza estupenda, sushi de primera calidad, hamburguesas cargadas, pasteles franceses, tapas indias y mucho más. Es más fácil que nunca encontrar un lugar fabuloso para degustar una comida increíble, o un bar de vinos para tomar una o dos copas.

Ya que estás en el barrio, pásate por Franco Mancauno de los establecimientos más conocidos de la zona, para degustar una increíble pizza de masa fermentada al horno de leña. Otra joya es el restaurante continental de temporada Sager + Wildeque se encuentra bajo los magníficos arcos del ferrocarril.

 

7 Southwark

Hogar de la Tate Modern, el teatro Shakespeare's Globe, el mercado de Borough y el rascacielos Shard, este barrio cercano al Támesis es una emocionante mezcla de lo antiguo y lo nuevo. La escena gastronómica está experimentando una especie de renacimiento, con jóvenes chefs y propietarios de tiendas muy interesantes.

A lo largo de las tres horas y media que dura el paseo, se harán paradas para probar la comida y la bebida más destacadas de la comunidad, tanto en una taberna medio centenaria como en un nuevo establecimiento con conciencia social. El recorrido se puede adaptar a los vegetarianos, los pescadores y los comensales sin gluten y sin productos lácteos; no se recomienda a los veganos ni a los celíacos.