Cuando se trabaja con una planificadora de bodas se quiere a alguien en quien se pueda confiar. La coordinadora de bodas del área de la bahía, Polly Lugo, es una poderosa combinación de pasión, dedicación, experiencia y conocimiento. Desde el momento en que conoce a una pareja, Polly se lanza a entender su visión y trabaja con ellos en cada paso del camino para hacerla realidad. Siga leyendo para saber qué es lo que hace que Polly funcione.

Háblenos un poco de su experiencia en bodas.

Siempre me ha encantado la organización de eventos, ya sea para resolver los detalles de mi propia boda o para organizar fiestas creativas con amigos. Hay tanta alegría y amor alrededor de una pareja comprometida y ser parte de su día especial me hace sentir increíblemente honrada. También disfruto mucho conociendo a cada pareja y trabajando con ellos para dar vida a su historia, personalidad y estilo.

Acompáñenos en la experiencia de la selección del menú.

Empiezo por entender la visión de la pareja sobre su evento: ¿es un asunto formal o más informal? Luego hablamos de sus preferencias gastronómicas y revisamos las opciones del menú para ver qué les interesa. Por ejemplo, tuve una pareja cuya primera cita fue en Super Duper Burger, así que para los aperitivos sugerí unos sliders como guiño al comienzo de su historia.

Cuéntenos algunas cosas que una pareja puede esperar en un día típico de boda.

Por lo general, llego temprano para ayudar con la instalación, que puede incluir la colocación de favores, tarjetas de lugar o programas. A continuación, a medida que llegan los proveedores, revisamos los detalles y la logística del evento (es fundamental que todos estén de acuerdo y entiendan su papel durante el día). Parte de mi trabajo consiste en resolver rápidamente cualquier problema que pueda surgir: los novios han trabajado duro para planificar todo, así que mi mayor prioridad es asegurarme de que tengan un día divertido y sin estrés.

¿Cuáles son los beneficios que las parejas pueden esperar de celebrar su ceremonia y recepción en un yate?

Celebrar una boda en un yate es una experiencia única y divertida, especialmente en la zona de la bahía. Como habitante de la zona que ha vivido aquí durante más de 10 años, me sigue sorprendiendo el hermoso paisaje. En un yate, las parejas y los invitados pueden celebrarlo con buena comida, deliciosas bebidas y ambiente de fiesta. También podrán disfrutar de unas vistas increíbles de lugares emblemáticos como el puente Golden Gate y Alcatraz. Es una experiencia que sus invitados nunca olvidarán.

¿Cuáles son las cosas que los novios nunca parecen saber cuando comienzan el proceso de planificación de la boda?

Puede ser difícil saber qué preguntas hacer o qué esperar y me he dado cuenta de que la mayoría de las parejas no piensan en los pequeños detalles. Se olvidan de tener en cuenta cosas como los discursos y los brindis o si van a utilizar una mesa principal o una mesa de los enamorados. Mi trabajo es hacer esas preguntas para que la pareja se sienta segura de que cada aspecto de su boda está cuidadosamente pensado y cuidado.

¿Cuál es su nivel de participación en la planificación de la boda?

Desde el momento en que nos presentan, estoy en constante comunicación con la pareja. Estoy ahí para responder a las preguntas, ofrecer sugerencias o simplemente hablar sobre el estrés común de la planificación de una boda. Además, también es una prioridad para mí el contacto con todos sus proveedores.

¿Cuáles son los 5 mejores consejos para las parejas que planean la boda de sus sueños?

Asegúrate de que se trata de ti. Las mejores bodas son las que reflejan la personalidad y la historia de la pareja. Recibirás muchos consejos bienintencionados y escucharás opiniones fuertes, pero en última instancia tienes que asegurarte de que es el día que quieres que sea.

Haz que el tiempo de la fotografía sea eficiente. Las fotos pueden llevar mucho tiempo y la mayoría de las parejas ya tienen una lista de tomas. Para evitar la pérdida de tiempo, crea un horario y haz que tus invitados sepan a qué hora se les necesita para su momento Kodak.

No te preocupes por las cosas pequeñas. Recuerda que un grano en el gran día o una mancha en la tarta no van a cambiar el hecho de que te vas a casar con el amor de tu vida, así que deja de lado el perfeccionismo y celébralo con tus personas favoritas.

Relájate y disfruta. Asegúrate de comer: un novio hambriento es un malhumorado. También animo a las parejas a que se tomen un momento de intimidad; han trabajado mucho para planificar este día, ¡es importante dar un paso atrás y divertirse!

Considera la posibilidad de donar tus arreglos florales. Después de mi propia boda, donamos nuestros centros florales a un hogar de ancianos local, pero algunas parejas los ofrecen a los invitados de la boda o los han utilizado para el brunch posterior a la boda.

¿Cómo se puede ayudar a las parejas a reducir costes sin recortar gastos?

Desde el principio, trabajo para establecer las prioridades de la pareja hablando de lo que es importante para ellos. Si la comida es una gran prioridad, centramos su presupuesto en mejorar el menú. Si lo que importa es la decoración, estudiaremos las diferentes opciones de mantelería y flores que mejor se adapten a su visión y presupuesto.

¿Qué tipo de retos pueden surgir al celebrar una boda en un barco?

Queremos maximizar la experiencia de los novios en el yate, por lo que es importante tener en cuenta el tiempo. Esto significa que no podemos esperar mucho tiempo para las llegadas tardías, normalmente recomendamos evitar discursos o brindis largos y tratamos de ser súper diligentes con el tiempo dedicado a la fotografía. Estos esfuerzos se ven recompensados con unas vistas panorámicas de la bahía de San Francisco y una experiencia que será única para casi todos los asistentes. ¡Merece la pena!

¿Cuál es una de tus anécdotas favoritas de una boda en la que hayas trabajado en el pasado?

Lo que más me gusta de mi trabajo es escuchar cómo se conocen y se enamoran las parejas. He oído de todo, desde conocerse en bares, pasando por clases de vela, hasta enamorarse del líder de la banda en un concierto. Mi anécdota favorita hasta la fecha es la de una pareja que tuvo un encuentro fortuito en la cola de un cine, que desembocó en una primera cita espontánea esa misma noche en el mismo cine; finalmente, la pareja se comprometió en el cine.

Una boda Hornblower es realmente una salida de lo ordinario. Nos encantaría charlar con usted acerca de su boda única, navegar por nuestros paquetes de boda en cualquiera de nuestros puertos: San Francisco, Berkeley, Sacramento, San Diego, Nueva York, Marina del Rey, Long Beach o Newport Beach. O bien, rellene el siguiente formulario y un coordinador de bodas de Hornblower le ayudará a empezar.

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