Chicago es una ciudad ideal para probar nuevas comidas y bebidas. Tanto los nativos como los forasteros encontrarán algo que satisfaga a su foodie interior. Hemos reunido algunos de los lugares más inusuales y divertidos para comer en la Ciudad de los Vientos.
Crucero con brunch de autor por el lago Michigan
¿Quiere el mejor asiento de la casa? Todas las mesas lo ofrecen cuando se cena en el lago Michigan. Tome un brunch panorámico en crucero acompañado de una cocina de primera clase y no podrá equivocarse. Pase la tarde en el agua con vistas pintorescas mientras disfruta del entretenimiento de DJ y de un surtido de juegos. Deléitese con un bufé de brunch preparado por un chef y un bar totalmente abastecido, y celébrelo con estilo en las terrazas al aire libre con vistas panorámicas del horizonte. Disfrute de mimosas sin fondo o cócteles creativos a la venta y reserve mesa en la ventana para vivir la experiencia definitiva.
Si necesita ayuda para decidir cuál visitar, piense en una excursión gastronómica. Podrás probar platos de varios establecimientos, aprender más sobre el rico (y sabroso) patrimonio de Chicago y vivir una experiencia memorable con tu grupo.
Paseo de la pizza del West Loop
El West Loop es un próspero paraíso gastronómico. En él se encuentran las mejores pizzerías de Chicago, y este recorrido le llevará a pie para probarlas todas. Conozca los diez estilos de pizza de la ciudad y su historia de la mano de un guía centrado en la masa. También conocerá la historia del West Loop y algunos de sus pintorescos personajes.
Almuerzo en crucero por el lago Michigan
¿Busca algo para toda la familia? ¿Una pequeña reunión de amigos? ¿Quizá una tarde romántica para dos? Un crucero con almuerzo es la forma perfecta de ver Chicago desde el agua. Deslícese por el lago Michigan mientras disfruta de la música de un DJ y déjese llevar por la brisa. Si celebra una ocasión especial, consulte los paquetes disponibles para brindar por el acontecimiento.
Alinea es un restaurante con estrella Michelin que sirve gastronomía molecular y cocina experimental, lo que significa que utilizan técnicas científicas de vanguardia para mejorar los métodos de cocina tradicionales. Es un destino popular tanto para los lugareños como para los turistas. Alinea también ofrece clases de cocina en las que se puede aprender a recrear sus platos estrella en casa.
Superdawg Drive-In es un clásico para los habitantes de Chicago. Lleva funcionando desde 1948 y, a día de hoy, sigue estando lleno de gente que viene a comer y a pasar el rato. Los perritos calientes son deliciosos, las hamburguesas son buenas y los batidos son increíbles.
Si te gusta la comida y la cerveza alemanas, Kaiser Tiger es tu sitio. Este restaurante poco convencional sirve comida tradicional (schnitzel, sauerbraten y chucrut) en un ambiente informal y festivo con más de 100 variedades de cerveza de barril. El espacio es amplio -con capacidad para 250 personas- y cuenta con una pequeña carta de cócteles artesanales, si es lo que más te gusta.
Kaiser Tiger abrió en 1986 como un bar con unas pocas mesas cerca del barrio de Lincoln Park de Chicago. Hoy cuenta con tres locales: Lincoln Park, Old Town y River North. Los tres sirven el mismo menú y tienen una decoración similar. Sin embargo, cada uno tiene características únicas, como asientos al aire libre en el local de River North.
Si buscas algo único, no busques más allá del West Loop para visitar Girl & The Goat. Este es el primer restaurante de Stephanie Izard con Boka Restaurant Group desde que ganó la cuarta temporada de Top Chef. El restaurante, de estilo familiar, tiene capacidad para 122 comensales, y el menú se divide en categorías de carne, pescado y verduras, además de ofrecer una selección de vinos de todo el mundo. El menú ofrece sabores atrevidos de influencia global en un ambiente divertido y animado con banquetas, rincones con luz tenue y plataformas elevadas. Coma pretzels o buñuelos de garbanzos antes de probar algunos de sus platos más singulares, como la panceta de cabra, la mousse de hígado, el jarrete de cerdo glaseado o las judías verdes con vinagreta de salsa de pescado. Si se siente especialmente aventurero, pruebe la cara de cerdo asada, ¡y no tema hacer preguntas a su camarero!
Kit Kat Lounge & Supper Club es un restaurante y bar con un bar clandestino en el piso superior.
El Kit Kat Lounge & Supper Club existe desde 1934, cuando era conocido como Kegel Tap Room. El bar cerró durante la Ley Seca y volvió a abrir tras la derogación de la ley en 1933, pero esta vez como bar clandestino.
SafeHouse Chicago es una experiencia gastronómica única ubicada en el sótano de The Pump Room, un bar que existe desde la Ley Seca. Acomódese en una cabina y pida algunas bebidas en el bar de estilo speakeasy. Sus cócteles son creativos, así que es difícil elegir sólo uno.
La comida aquí es igual de notable que sus bebidas, y la cocina la ofrece rápidamente. Empieza con sus tacos de pato al hoisin, el sándwich de pastrami o las patatas fritas de boniato. Luego, bájalo con un cóctel Old Fashioned hecho con amargos de la casa y ralladura de cítricos (o cualquier otra cosa que te apetezca).
Carnivale es un asador brasileño en la avenida Montrose que tiene todo lo que se desea en un restaurante: buena comida, excelente servicio y un ambiente fabuloso.
El menú del restaurante ofrece todo tipo de carnes cocinadas a la perfección por sus expertos chefs. Carnivale también es conocido por sus deliciosas caipirinhas, una potente bebida hecha con cachaça (ron brasileño) mezclada con zumo de frutas.
El Wiener's Circle, situado en el barrio de Ukrainian Village de Chicago, es un local de perritos calientes que lleva décadas funcionando y que es popular por sus perritos calientes al estilo de Chicago. Tiene un ambiente relajado e informal en el que se pide la comida en un mostrador y luego se encuentra un asiento dentro o fuera. Si vas en fin de semana, tendrás que compartir mesa con otros clientes tan entusiastas como tú.
Si quieres una experiencia diferente a la de comer un solo tipo de perrito caliente, The Wiener's Circle también sirve opciones vegetarianas, como perritos vegetarianos y patatas fritas. También hay varias opciones de cerveza disponibles en este restaurante si quieres algo más que un refresco con tu comida.
Fecha de publicación original: 16 de noviembre de 2022