¡Despierta, despierta, huevos y horneados! Y tostadas francesas, rollos de langosta, pastel de cangrejo benedictino, sopa de marisco, tortitas de yogur griego, gofres de foie gras y chuletas de Boston. Por no hablar de los perfectos cócteles para el brunch, como el clásico Bloody Mary y otros cócteles creativos.

Desde los clásicos lugares de brunch de Seaport, que ofrecen los platos básicos del menú del brunch, como el salmón ahumado y las tortitas con sirope de arce, hasta los lugares de brunch más modernos, que preparan café helado de Kentucky, tortitas Fruity Pebbles y pollo con miel caliente, hemos reunido algunos de los mejores lugares de brunch de El distrito Seaport de Boston que definitivamente vale la pena salir de la cama el fin de semana para probarlos.

 

¿Cuál es el mejor brunch tradicional/clásico con un presupuesto limitado?

El distrito Seaport de Boston tiene mucho que ofrecer en cuanto a delicias culinarias y muchos de sus mejores restaurantes ofrecen menús de brunch clásicos con los sospechosos habituales, como tostadas francesas de brioche, pollo frito y gofres, y huevos Benedict.

Entre los clásicos lugares de brunch en el distrito Seaport de Boston, Restaurante Pete's Dockside realmente se distingue del resto. Es un lugar muy relajado, sin ningún tipo de adornos. La mayoría de los clientes se sientan junto al mostrador, pero también hay mesas de picnic fuera, si el tiempo acompaña.

No deje de probar su emblemático Pete's Scrambler, un enorme plato repleto de bacon, jamón, salchichas, pimientos y cebollas con huevos revueltos y cubierto de queso cheddar.

Este restaurante de la vieja escuela es un lugar ideal para los madrugadores (sólo sirven de 7:00 a 11:00) y los comensales no exigentes para comer algo rápido en el distrito de Seaport sin arruinarse.

¿Cuál es el mejor brunch nuevo?  

El paisaje culinario del Seaport está salpicado de todo tipo de platos, desde la comida casera hasta los innovadores platos pequeños y el clásico servicio de brunch. Pero algunos de los recién llegados están ampliando los límites de lo que significa un brunch. Uno de los mejores lugares de brunch más recientes es Woods Hill Pier 4. Este elegante restaurante tiene un menú de brunch de fin de semana estelar que incluye los clásicos de la costa de Nueva Inglaterra, como el popover de langosta, mezclado con alimentos básicos como el pollo frito y los gofres y la tostada francesa de canela.

Si le gusta el marisco y quiere ir a por todas, pida su enorme plato de marisco y añada un pedido de ostras de la Costa Este. Si te sientes festivo o celebras una ocasión especial, también puedes optar por el servicio de caviar del muelle 4 de Woods Hill, que viene con palitos calientes, cebollino, crema fresca y chalota.

 

 

¿Cuál es el mejor menú de brunch con cócteles creativos?  

Cualquier restaurante de brunch que tenga en el menú un café helado de Kentucky junto a una mimosa de naranja sanguina merece la pena salir de la cama cualquier mañana. Todo esto puede ser tuyo en el Cocina Americana Rosebud.

Rosebud, un adorable restaurante con aire retro ubicado en un antiguo vagón de cafetería, tiene la mayoría de los platos clásicos habituales para el brunch, como un plato de salmón ahumado con bayas de alcaparras y pepinillos, pero también algunos platos básicos de bistró francés, como una versión de la clásica sopa de cebolla y huevos benedictinos de cuatro formas diferentes. Otros platos favoritos son el croque monsieur de trufa blanca y el Bloody Mary de la casa (¡mezcla secreta!).

 

¿Cuál es el mejor brunch con vistas?  

El ambiente en 75 en el muelle de la Libertad es una elegancia discreta junto al muelle. Este popular lugar de brunch de fin de semana tiene unas vistas del puerto de primera categoría y un menú de brunch por el que merece la pena babear. No hay muchas opciones económicas en el menú de este restaurante, pero todo lo que puedes pedir es de primera calidad y dinero bien gastado. Ven por la increíblemente buena selección de huevos (una sección entera del menú está dedicada a los diferentes tipos de huevos Benedict) y quédate por las increíbles tostadas de langosta del puerto, los tacos de pescado fresco Liberty y las deliciosas patatas fritas con polenta de trufa.

Para disfrutar de una vista aún mejor desde el propio puerto de Boston, suba a bordo del crucero Boston Harbor City Cruises. Brunch Crucero Premier. Pase dos horas tranquilas en el agua, incluyendo un brunch estilo buffet con opciones de desayuno, almuerzo y, por supuesto, postre. Pida un cóctel artesanal en nuestro bar y salga a contemplar las vistas más impresionantes del centro de Boston. De vuelta al interior, un DJ pone la música, por si siente la necesidad de trabajar todo ese brunch con un poco de baile.

 

¿Cuál es el mejor brunch de lujo?  

Técnicamente, Grana, situado dentro de Boston Hotel Langham, se encuentra a las afueras del distrito Seaport de Boston. Pero hemos tenido que incluirlo, ya que es un derroche total, y un derroche que debe hacerse. Es probablemente una de las experiencias gastronómicas más grandiosas de todo Boston, con un comedor con espejos, techos altos y lámparas de araña. Por supuesto, su menú de brunch es magnífico, aunque los precios de la comida sean elevados.

Aquí podrá saborear un brunch sentado con un servicio excelente. En el menú de este gran restaurante encontrará zumos de frutas y verduras recién exprimidos, y cócteles creativos como el Passion Fruit Spritz, con ginebra, coco, maracuyá y burbujas. También podrá elegir una comida de tres platos servida al estilo familiar, y un puñado de opciones a la carta aptas para vegetarianos (tostada francesa de pan de calabacín) y carnívoros (costilla estofada Benedict) por igual. Tampoco hay que perderse las patatas fritas Bloody Mary de la casa, que son tan buenas como parecen.

El mejor brunch en el Boston Seaport es, en definitiva, el que te deja lleno, satisfecho y listo para afrontar el día que tienes por delante, o quizás, una siesta.