Chicago er en fantastisk by af så mange grunde. Fra spektakulær arkitektur og museer, hvor du kan tilbringe timevis, til talrige parker og en skyline, der tager pusten fra dig - Windy City har det hele og lidt til. Og når det kommer til spisning, har Chicago fantastisk mad at byde på.
Hvis du vil have nogle vidunderlige steder at spise frokost, skal du tage over til vandet, nærmere bestemt Chicago River. Chicago River løber gennem den store by Chicago og er 156 miles lang fra start til slut. "Men floden, der flyder gennem hjertet af Chicagos centrum, forbi skovreservater og parker og alle slags by- og forstadssamfund, er regionens livsnerve," ifølge Friends of the Chicago River. Når du er i Chi-Town, er det langs Chicago River, du skal finde nogle af de hotteste steder at spise frokost.
Hotspots til en god frokost ved Chicago-floden
Kig ind på Porter Køkken & Dæk og find en plads ved floden, hvorfra der er en storslået udsigt. Atmosfæren er afslappet, men elegant, og restauranten byder på amerikansk køkken. Porter Kitchen & Decks udendørs siddepladser byder på alt fra kreative salater til signatur-frokostretter og varmelamper, der holder dig varm, mens du dykker ned i en frokost med Fish Tacos, Crab Cakes eller velsmagende Truffle Fries, samt cocktails med navne som Rose the Riveter og Four Corners Old Fashioned.
Din klassiske hverdagscafé har fået et løft med Café by the River og et strejf af køkkenchef Jose Andres' "karakteristiskespanske flair". Her kan du nyde en dejlig frokost, der kombinerer "smagen og gæstfriheden fra spanske caféer med bekvemmeligheden fra en amerikansk kaffebar," står der på hjemmesiden. Nyd en vidunderlig udsigt over floden samt et udvalg af kaffedrikke, te, morgenmad hele dagen, salater og sandwiches, herunder deres BLT og en varmpresset skinke og ost på et af fire brød.
Beatnik on the River er et kreativt og elegant sted med en terrasse med 50 siddepladser og udsigt over Chicago River. Her er planter, sofaer, en fantastisk udsigt og et eklektisk menukort med kreative middelhavsinspirerede retter som feta-fyldte dadler, konfiteret pastinak, røget blomkål og sprød citronkylling. Cocktails er opfindsomme og indbydende. Fra en Cocoquito til The Playpen, det er her, du vil spise og nyde omgivelserne, mens du nyder udsigten.
Nyd udsigten over Chicago River, mens du spiser en bid mad
Hvis du vil have del i en hemmelighed, så tjek Hævet med fantastisk udsigt over floden! Du finder denne indendørs/udendørs lounge på Renaissance Chicago Downtown Hotel på tredje sal. Nyd en sen frokost i weekenden, og lad dig friste af trøffelfritter, General Tso Fu, Tostone Nicoise, Scallop Crudo og mange andre lækre retter. Du vil også have udsigt af Wrigley Building, Tribune Tower og Marina City.
Gibsons Italia er ikke en typisk italiensk restaurant. Det er en treetagers restaurant i West Loop i Chicago med en spektakulær udsigt over Chicagos flodbred, som du kan nyde sammen med dit fantastiske måltid. "Kokkedrevne smagsoplevelser fra Italien er parret med Gibsons Steakhouse' overlegenhed og skaber en restaurant, der gør det velkendte til noget ekstraordinært," står der på hjemmesiden. Frokostmenuen indeholder retter som krabbe- og avocadoparfait, kongekrabbebisque, salat med ristede rødbeder, krydret rigatoni, Cacio E Pepe og meget mere. Kombinér med den perfekte vin eller cocktail, og frokosten vil aldrig smage af det samme.
Forlad ikke Chicago, før du har spist på City Winery Riverwalk. Det "blev grundlagt i New York City i 2008 af Michael Dorf for at levere en unik kombineret kulinarisk og kulturel oplevelse til urbane vinentusiaster," står der på hjemmesiden. Ikke alene kan du nyde god vin og eksklusive retter, men du kan også opleve en koncert og et mad- og vinseminar. Sid og nyd seværdighederne, mens du nipper til et glas Sauvignon Blanc, og lad dig friste af Chicken Corsica, Burrata, Branzino, Mushroom Arancini eller Kung Pao Cauliflower.
Nyd solen og en smag af Italia på Pizzeria Portofino lige ved Chicagos flodbred, som ifølge hjemmesiden"tilbyder håndstrøgne pizzaer, kystvine, en stor terrasse og en luftig indretning, der øjeblikkeligt vil transportere dig til den italienske riviera." Her kan du forkæle dig selv med pasta og håndlavet pizza samt kulgrillet fisk og skaldyr. Prøv Artiskok Bruschetta eller Ristet Hvidløgsbrød som forret. Smag på Pesto Genovese eller Spaghetti Limone, som minder om Amalfi-regionen i Italien. Restauranten tilbyder også gæsterne at lægge til med båd på Chicago River gennem Downtown Docks.
Krydstogter på Chicago-floden
Kom endnu tættere på vandet med Premier Plus arkitektonisk frokostkrydstogt på Chicago River. Det to timer lange frokostcruise er en eftermiddagsoplevelse, der byder på det bedste af Chicago. Der vil være spisning, naturskønne udsigter og en fortalt arkitektonisk rundtur i Chicago. Du kan nyde en treretters menu tilberedt af en kok, kreative cocktails og ekstraordinær service. Uanset om det er frokost for to, hele familien eller med venner, vil du sætte pris på krydstogtet og udsigten fra det klimakontrollerede indre eller det udendørs dæk. Denne frokost er en, du vil huske resten af livet.
Hvis du er mæt efter en god frokost, kan du altid tage på Sights & Sips Cruise på Chicago River. Dette krydstogt er perfekt for venner og familie, der ønsker at slappe af og nyde vin, øl, signaturcocktails, snacks og hors d'oeuvres, mens man ser Windy City fra Chicago River.
Der er så mange fine spisesteder langs Chicago-floden, som du kan prøve. Det er ikke kun den gode mad, du vil huske, det er også den vidunderlige udsigt over Chicago. Tag en tur til et eller flere af disse vidunderlige etablissementer og skab gode minder.