I dag sætter vi os ned med John Barrall, Hornblowers faste bryllupsplanlægger og medlem af vores traditionelle charter salgsteam, for at diskutere Hornblower New Yorks bryllupsservice, nu hvor vi nærmer os bryllupssæsonen.
John Barrall har været i bryllupsserviceindustrien siden 2005 og har arbejdet i country clubs, AAA Four Diamond Award-vindende og Preferred Hotels-medlemmer og luksus yachtsteder. Julien Hotel and Spa i Boulder, CO, og har siden gjort karriere i at skabe unikke bryllupsoplevelser i NYC, især ved at introducere flere nye skibe i havnen og ved at skabe dynamiske og letplanlagte bryllupspakker.
Mig: Hvad er efter din mening det vigtigste for kommende brudepar at vide om Hornblower Cruises & Events, når de overvejer at bruge vores tjenester i New York til deres kommende bryllupsceremoni og/eller reception?
John: Det vigtigste at vide om et arrangement hos Hornblower er, at vi er dedikeret til at skræddersy hvert enkelt arrangement til hvert enkelt par. Selv om vi har stor erfaring og værdifulde anbefalinger, er fleksibilitet det vigtigste hos Hornblower, og vi elsker at hjælpe par med at personliggøre hver enkelt begivenhed om bord, så skibet virkelig er deres eget.
Mig: Hvad adskiller bryllupsceremonier og receptioner om bord på et Hornblower-skib fra andre lokale yachtselskaber og landbaserede steder?
John: Jeg tror, at et af de mest unikke træk ved Hornblower er selskabets engagement i at støtte lokalsamfundet. En stor del af vores mad kommer fra gårde og leverandører i New York Metro og den nordøstlige region, hvilket betyder, at den altid er frisk. Det er også vigtigt, for hvis der er noget, som parret ønsker at forbedre deres menu, er der kun få begrænsninger for at finde unikke varer. Jeg er også vild med de miljømæssige hensyn, som Hornblower fokuserer på. Der er ingen andre spisebådsfirmaer i NYC, der har en sådan interesse i at have en lav indvirkning på den lokale økologi. Hornblower har endda indgået et samarbejde med The Harbor School for yderligere at integrere vores drift med det, der foregår og bevaringsarbejdet i området. I sidste ende ønsker jeg, at parrene skal indse, at Hornblower har hjerte ... og det kan mærkes på hvert eneste krydstogt.
Mig: Hvad er dit yndlingsaspekt ved planlægning af en bryllupsceremoni og/eller reception for et kommende par?
John: Jeg elsker den kreativitet par bringer til bordet. Jeg må dog sige, at mit yndlingsaspekt af planlægningsprocessen er "aha-øjeblikket". Planlægning af en begivenhed på et skib er nogle gange et abstrakt koncept, som folk ikke helt kan forestille sig. Derfor anbefaler jeg altid, at man mødes ansigt til ansigt og går rundt i eventlokalerne. Jeg finder ud af, at fra en simpel samtale om at male lærredet og en time til bare at være om bord, klikker begivenheden pludselig ... og det er normalt ledsaget af et stort smil og masser af spænding!
Mig: Fortæl om et tidspunkt, hvor du stod over for en udfordring i forbindelse med koordinering af en ceremoni eller reception, som du lykkedes med at overvinde.
John: Målet er at lykkes 100 %, men alle ved, at der sker ting og sager. Nogle begivenheder har mange bevægelige dele, og jeg vil sige, at det er mit mest almindelige problemområde. NYC er et vidunderligt hektisk sted, men med massetransport, trafik og et utal af andre forhindringer, husker jeg et bryllup, hvor bageriet ikke kunne få kagen til skibet i tide til arrangementet. Da jeg hørte om dette, satte vores team sig i gang og tog til det lokale eksklusive bageri og gennemgik deres lagerbeholdning. Til sidst besluttede vi os for en smuk 9″ kage i deres originale farve- og smagsskema og cupcakes til gæsterne, på et smukt sølvtårn. Lige da vi kom tilbage til skibet, og gæsterne var ved at gøre klar til at gå om bord, ringede leveringsbilen og sagde, at den tog en anden rute og var 20 minutter væk. Kagen var om bord, inden vi satte sejl, og vi havde en smuk udstilling af lækre cupcakes. Parret var begejstret for, hvor ihærdigt vi forsøgte at redde deres særlige dag og endnu mere begejstret for deres særlige slik.
Mig: Hvordan sikrer I, at alle oplevelser om bord er mindeværdige for parret og de tilstedeværende gæster?
John: Jeg kan godt lide at bruge tid på at lære parret at kende og deres smag og ubehageligheder. Det er med til at sikre, at arrangementet er det, de ønsker, men det er mere end blot deres særlige dag. Hvor skal de hen på bryllupsrejse? Hvor bor de? Hvornår mødtes de? Hvad er deres hobbyer? Hvad er deres foretrukne lokale bar, og hvad er deres planer for weekenden? Når jeg lærer dem at kende som mennesker, kan jeg identificere områder, hvor jeg kan forbedre deres særlige dag med personlige detaljer, og jeg kan også komme med forslag, som jeg tror, vil tiltale dem.
Mig: Til sidst, hvad kan du fortælle potentielle par om Hornblowers tjenester, som du tror vil overraske dem mest?
John: Jeg er bekymret for min egen karma! Jeg er ikke her for at udnytte nogen, og jeg ønsker virkelig, at hver eneste begivenhed skal være en succes. Jeg vil være ærlig og altid gøre mit bedste for at pege parret i den rigtige retning.
Hvis du vil planlægge din kommende bryllupsceremoni og/eller reception med John, kan du kontakte ham direkte via [email protected] eller 646-576-8410.
Mere om Hornblower New York Bryllupper
Det New York-bryllup, du har drømt om, er nu inden for rækkevidde. Gå om bord på Hornblowers to smukke skibe - Infinity og Hybrid - og bliv ubesværet transporteret over New Yorks store havn, mens du og din elskede udveksler løfter og begynder jeres liv sammen. Hornblowers yachter tilbyder en oplevelse som ingen andre. Gratis rådgivning om eventplanlægning og uendelige tilpasninger af stedet kombineres for at skabe bryllupsceremonier og receptioner af uovertruffen skønhed.