Uanset om du er i humør til ærlig amerikansk comfort food, som du kan spise i den improviserede bar i en food truck, eller til fransk haute cuisine på en Michelin-restaurant, kan Big Apple's madscene prale af en mangfoldighed af køkkener, der får dig til at løbe i vand.
Byen, der aldrig sover, har sund, prisbelønnet marokkansk mad og noget af det lækreste mexicanske køkken nord for grænsen, for ikke at nævne fantastiske græske restauranter og gammeldags spisesteder sammen med fantastiske ramenbarer og italiensk mad både traditionel og moderne. Glem ikke at snuppe et stykke på et af New Yorks klassiske pizzeriaer - det er billigt, lækkert og en af de mest berømte spisesteder i byen.
Hvad er de bedste madkvarterer i NYC?
Selvom du sandsynligvis vil støde på lækre madmuligheder i stort set alle kroge og hjørner af New York City, bør du fokusere din opmærksomhed på nogle få områder, hvis du ikke vil gå glip af det bedste af det bedste, der findes.
Er du sulten efter en forret? Devour Tours' signatur Greenwich NYC Food Tour er et godt sted at starte. Den fordyber dig direkte i New Yorks madkultur og lader dig smage nogle af byens bedste retter, mens du lærer om et af byens mest livlige historiske kvarterer.
Og det er kun begyndelsen. Her er seks af de bedste foodie-kvarterer i NYC, hvor du kan smage de bedste retter, lige fra franske kager til stegt kylling og koreansk grillmad til dim sum.
1. Chinatown
Det er værd at tage en tur til Chinatown alene på grund af den livlige atmosfære og shopping, men madelskere vil naturligvis også nyde det store udvalg af kinesisk mad, der tilbydes i Chinatown.
Snup en hurtig bid mad på farten fra en af de mange gadesælgere i området, sæt dig ned og spis en solid nudelsuppe og andre delikatesser på et gammeldags sted som Peking Duck House, Great NY Noodletown eller HWA Yuan, eller besøg et klassisk tehus for at prøve noget af byens bedste kinesiske mad.
Har du lyst til dumplings? Den ikoniske Nom Wah har pålidelige publikumsfavoritter som dim sum og stegte ris samt et udvalg af traditionelle desserter, der tilfredsstiller enhver sød tand, fra stegte sesamboller med lotuspasta til en række dampede boller.
2. Chelsea
Dette Manhattan-kvarter er fyldt med spisesteder, der er tilgængelige for alle budgetter og byder på køkkener fra hele verden, og det er en destination, man ikke må gå glip af for enhver foodie, der besøger Big Apple.
Chelsea Market er en af områdets største attraktioner og er en oplagt mulighed for madelskere. Du kan finde alt fra tacos til dim sum, gyros og pizza her. Det er også et fremragende sted at kigge på folk og købe ingredienser, der ikke er så kendte, så du kan lave mad derhjemme.
Kig forbi Takumi Taco for at få en japansk udgave af mexicansk mad, eller gå over til Cull & Pistol oyster bar for at få fisk og skaldyr af højeste kvalitet, herunder hele hummere og fremragende grillet fisk.
3. East Village og Lower East Side
East Village og Lower East Side har mistet en del af deres troværdighed i de seneste årtier takket være en stadig tilstrømning af hipster-kulturen i forbindelse med den hurtige gentrificering. Men det betyder ikke, at områdets ry som et paradis for foodies er blevet mindre.
Tilsammen kan disse kvarterer i centrum prale af byens mest fantastiske jødiske mad, som du finder på nogle af Big Apples mest ikoniske steder. De altid fremragende Russ & Daughters og Katz's Delicatessen serverer en række favoritter, herunder bagels med lox og flødeost, pastramisandwiches og alle mulige slags pickles.
Ud over disse klassiske jødiske spisesteder er Lower East Side også hjemsted for en række moderne restauranter, der går nye veje og byder på fusionsmenuer. Tag til Contra eller Wildair for at få ukonventionelle retter, der altid er en fornøjelse, eller tag et smut forbi Dirt Candy for at få noget af det bedste vegetariske køkken i de fem bydele.
4. Harlem
Både lokale og turister tager til Harlem på grund af de verdensberømte musiksteder og soul food-restauranter, hvor der serveres klassiske publikumsmagasiner som stegt kylling og collard greens. Du kan også finde et bredt udvalg af spisesteder, der serverer mad fra Puerto Rico, Italien, Østafrika, Israel, Japan og utallige andre lande.
Sylvia's på Malcolm X Boulevard er en institution i Harlem med en menu fyldt med lækker soul food, herunder de meget elskede Sylvia's sassy wings, kyllingelever med brun sovs, kandiserede yams og BBQ ribs smurt i Sylvia's karakteristiske sassy sauce.
Du kan også tage over til Lee Lee's Baked Goods for at få hjemmelavet rugelach eller til den altid populære Dinosaur Bar-B-Que for at få stegte grønne tomater, creolske deviled eggs og selvfølgelig noget af det bedste BBQ (og bluesmusik!) i området.
5. Koreatown
Et af NYC's bedste steder at nyde det koreanske køkken er Midtown Manhattans lille Koreatown, hvor du finder fantastiske spisesteder, der serverer klassiske dumplings, rørstegte glasnudler og fremragende koreansk grillmad.
Tag til BCD Tofu House for at få tofufu-retter, popcorn dumplings og bibimbap med varme sten, eller Jongro BBQ for - du gættede det - fantastisk KBBQ.
6. West Village
West Village er et af New York Citys mest berømte kvarterer og har længe været et sted, hvor kunstnere og bohemer har slået sig ned. Området byder på fantastiske shopping- og kunststeder samt nogle af de mest velprøvede og ægte spisesteder i New York City.
Madelskere vil ikke gå glip af menuen på Dame, en traditionel restaurant i West Village, der serverer klassiske engelske retter, som f.eks. varm fisk og pomfritter, sammen med mindre ventede retter, som f.eks. kroketter af røget hvidfisk og braiserede bønner med krabbe og 'nduja.
Andre favoritter i West Village er Empellón Taqueria og Semma. Gå til førstnævnte for at få hjemmelavede tortillas fyldt med lam barbacoa og rosenkål med krydrede mandler, mens du kan tage et smut forbi sidstnævnte for at få krydret sydindisk mad, f.eks. snegle i tamarin-ingefærpasta og Angus-oksehaler med grøn kardemomme, spidskommen og koriander.