في السنوات الأخيرة ، امتد التنوع الثقافي الغني في لندن بشكل كبير إلى مشهد الطعام المحلي ، واليوم ، هناك بوتقة حقيقية تنصهر فيها إلهام الطهي والابتكار في كل ركن من أركان العاصمة تقريبا.

سواء كنت تبحث في شرق لندن أو غرب أو شمال لندن أو وسط ، فهناك العديد من المطاعم التي قد يكون من الصعب معرفة من أين تبدأ. لكن كل حي من الأحياء المدرجة في قائمتنا له نكهته المميزة وذوقه لتذوقه ، لذا دع رغباتك الشديدة تقود الطريق. هذه هي الأماكن المفضلة لدينا لتناول الطعام في لندن.

 

ما هي بعض من أفضل أحياء الطعام في لندن؟

 

قد يتوقع زوار المدينة الكبيرة العثور على كثرة من المأكولات البريطانية التقليدية ، مثل السمك والبطاطا (يجب أن تكون لذيذة!). ولكن هناك الكثير من العروض هنا بخلاف الشواء المناسب يوم الأحد.

لنبدأ بسوهو ، جنة عشاق الطعام التي تقع على الجانب غير الطبيعي سابقا من غرب لندن ، والتي تتميز الآن بأجواء محببة واتجاهات الطهي المصاحبة التي تتوقع أن يلهمها هذا الجمهور.

ثم هناك نوتينغ هيل ، محبوب آخر في ويست إند في لندن. كانت نوتينغ هيل ذات يوم واحدة من أكثر الأحياء الفنية والحيوية ثقافيا في العاصمة ، وقد أصبحت ثرية للغاية ولديها عقود عديدة من الطعام الفاخر تحت حزامها - ناهيك عن بعض نجوم ميشلان المرغوبة.

في حي Covent Garden التاريخي ، ستجد المزيد من السياح ، ولكن أيضا مجموعة من المطاعم الجذابة والحانات التاريخية والبارات النابضة بالحياة والمطاعم الشعبية السعيدة بخدمتك جيدا في الساعات الأولى من الليل.

على الرغم من أنها في طريقها بالفعل إلى التحسين ، إلا أن Bethnal Green الشجاع في شرق لندن هي موطن لبعض المطاعم وبارات النبيذ الأكثر ابتكارا في المدينة. يعد Brick Lane التاريخي في الحي ضرورة مطلقة للمأكولات البنغلاديشية الممتازة ، حيث يتم تقديمه في عدد لا يحصى من بيوت الكاري التي تنافس تلك الموجودة في Curry Mile الشهير في مانشستر.

لقد حصلت على شارع Upper Street الذي يتنقل في Islington ، والذي أعيدت تسميته الآن بشكل مناسب "Supper Street" بسبب انفجار المطاعم التي ظهرت في المنطقة مؤخرا. ستجد هنا إحراجا من ثروات الطهي ، من المطاعم الصينية النباتية إلى اللحوم الإكوادورية المشوية ، والتاباس الإسباني إلى مرق السمك الأفغاني.

كما تنتشر حول العاصمة أسواق طعام الشوارع غير الرسمية مع طعام جيد بنفس القدر. في وجهات مثل سوق بريكستون وسوق شارع مالتبي وسوق إكسماوث وسوق بورو ، ستكتشف مجموعة واسعة من المأكولات وخيارات تناول الطعام ، سواء كانت وجبة سريعة من الأطباق الصغيرة أو شيء لذيذ لتناول الطعام أثناء التنقل.

من المطاعم العصرية الراقية حيث يمكنك الاستمتاع بعشاء يستحق التفاخر إلى خيارات تناول الطعام المنخفضة المستوى حيث يتم تقديم وجبات الطعام على طاولات مشتركة ، هذه هي النقاط الساخنة لعشاق الطعام التي تلبي احتياجات السكان المحليين - والزوار - بأذواق المغامرة.

 

1 سوهو

يعد سوهو أحد أفضل الجيوب في لندن لجميع أنواع المأكولات ، ويضم أعلى تركيز في المدينة من المطاعم الرائعة التي تقدم طعاما رائعا. تكثر أماكن الإفطار والغداء والعشاء والوجبات الخفيفة الممتازة - وهو حقا موقع رائع. 

توجه إلى Ceviche Soho للاستمتاع بجنة الطهي في بيرو ، أو انطلق إلى 10 Greek Street للحصول على قائمة نبيذ مختارة بعناية وقائمة موسمية متغيرة باستمرار تضم بعضا من المكونات الطازجة حولها. 

سترغب بالتأكيد في التحقق من Hoppers ، وهو مكان صغير رائع يقدم أطباق الدوسا والكاري خارج هذا العالم. يخرج Patty &Bun من الحديقة مع البرغر الأزيز ، ويقدم Bao طعام الشارع التايواني الذي يشتهي بشدة. (توقع طوابير طويلة في هذا الثالوث من الأحجار الكريمة الشعبية - فهم لا يأخذون تحفظات.) 

ولن تكتمل أي رحلة إلى سوهو دون جولة في وقت متأخر من الليل في الحي الصيني ، حيث التسوق - وطعام الشارع - كلاهما من الدرجة الأولى. 

 

 

2 أيسلينغتون

في السنوات الأخيرة ، كانت Islington تمنح Soho فرصة للحصول على أموالها من حيث اتساع واختيار المأكولات العالمية. هذا الحي الواقع في شمال لندن هو موطن لشريط من المطاعم والبارات في شارع أبر ستريت - يسمى بشكل محبب شارع العشاء - يقدم إلى حد كبير أي مطبخ وفرع يمكن تخيله.  

يعد Smokehouse مكانا رائعا للحيوانات آكلة اللحوم ، وبالنسبة للنباتيين والنباتيين ، هناك Tofu Vegan ، حيث ستجد فطر xiao long bao واللحوم الوهمية ، مثل دجاج Chongqing ، في القائمة النباتية بالكامل. 

على طول الطريق ، ستقدم لنفسك معروفا من خلال التحقق من Llerena ، وهو مكان غير مكلف ومتواضع تماما للأطباق الإسبانية الصغيرة اللذيذة والبيرة والنبيذ المنعش. 

وتشمل الزيارات الأخرى في المنطقة F.K.A.B.A.M. (المطعم المعروف سابقا باسم Black Axe Mangal) وقوائمه الدورية باستمرار ، بالإضافة إلى Ottolenghi الشهير ، مع سلطاته الإلهية والمعجنات والقهوة الرائعة. 

 

 

3 كوفنت جاردن

لمحبي المأكولات البحرية في كوفنت جاردن ، بولبو هو النجم الساطع ، حيث يقدم أطباق السمك الرائعة على طراز البندقية والتي تكون دائما طازجة للغاية. 

لكنك ستقع أيضا في حب Balthazar الشهير في الحي ، وهو فرع من المؤسسة المحبوبة التي تحمل الاسم نفسه في SoHo بمدينة نيويورك. على جانبي المحيط الأطلسي ، يمكنك الاستمتاع بأطباق البيسترو والبراسيري الفرنسية الكلاسيكية ، مثل حساء البازلاء والنعناع المثلج ، والأرانب المطهوة ببطء ، وكريم بروليه ، في جو لطيف مع طاقم انتظار ودود. 

علاج آخر هو Flat Iron ، حيث يمكنك طلب شريحة لحم مطبوخة بشكل مثالي بسعر معقول بشكل مذهل. 

 

4 نوتينغ هيل

مؤسسة لندن في نوتينغ هيل ، تستحق Ledbury الزيارة إذا كنت على استعداد للتفاخر. قد تترك قوائم التذوق الرائعة وأزواج النبيذ محفظتك أخف وزنا ، ولكنها ستترك لك أيضا واحدة من أفضل الوجبات في حياتك.  

ستصبح قوائم prix-fixe في Shed أسهل قليلا على جيبك ، وستحصل على عينات من الوصفات الإلهية التي تتميز بالطرائد البرية وزبدة الأعشاب البحرية من ساسكس. 

 

5 كلافام

في كلافام ، سترغب في التحقق من الطعام المريح في Bistro Union ، حيث يمكنك تناول ثلاث دورات مقابل حوالي 40 جنيها إسترلينيا.   

استمتع أيضا بمطعم بابابوم - تتميز القائمة بتشكيلة شهية من الكباب ، بالإضافة إلى بطاطس الحلوم الشهيرة ومثلجات الكراميل المملحة. هل ترغب في تجربة طعام لندن أكثر تقليدية؟  

قم بالرحلة إلى Latchmere ، حيث يمكنك توقع أجرة الحانة البريطانية الصادقة ومكاييل البيرة المقرمشة. 

 

6 بريكستون

مع زيادة التحسين ، ربما تغيرت أجواء بريكستون قليلا على مر السنين ، لكن هذا الحي الواقع في وسط لندن لا يزال صادقا إلى حد كبير مع جذوره متعددة الثقافات - على الأقل عندما يتعلق الأمر بالطعام. 

ستظل تجد الدجاج النطر والسمك المالح والأكي وغيرها من المأكولات الكاريبية المفضلة التي وضعت المنطقة أولا على خريطة الطهي ، ولكن في الوقت الحاضر هناك أيضا بيتزا رائعة وسوشي من الدرجة الأولى وبرغر محمل ومعجنات فرنسية وتاباس هندي والمزيد. أصبح العثور على مكان رائع لتناول وجبة رائعة أسهل من أي وقت مضى ، أو بار نبيذ لاحتساء كوب أو كأسين. 

أثناء تواجدك في الحي ، انتقل إلى فرانكو مانكا ، إحدى المواد الغذائية الأساسية المجربة والحقيقية ، للحصول على بيتزا العجين المخمر التي لا تصدق. جوهرة أخرى هي مطعم كونتيننتال Sager + Wilde الذي يتم دفعه موسميا ، والذي يقع تحت أقواس السكك الحديدية الرائعة. 

 

7  ساوثوارك

موطن تيت مودرن ، ومسرح شكسبير غلوب ، وسوق بورو ، وناطحة سحاب شارد ، هذه البلدة بالقرب من نهر التايمز هي مزيج مثير من القديم والجديد. يشهد مشهد الطعام هنا شيئا من النهضة ، حيث يقوم الطهاة الشباب المثيرون وأصحاب المتاجر بتعليق القوباء المنطقية.

على مدار المشي لمدة ثلاث ساعات ونصف الساعة ، ستتوقف لتذوق الطعام والشراب المتميز في المجتمع ، في حانة عمرها نصف قرن والوافد الجديد الواعي اجتماعيا على حد سواء. يمكن تكييف الجولة للنباتيين ، والبيسكاتاريين ، ورواد المطعم الخالي من الغلوتين ومنتجات الألبان. لا ينصح به للنباتيين أو الاضطرابات الهضمية.