عندما تفكر في أثينا ، اليونان ، هل تتخيل الأكروبوليس وواجهته المهيبة ، أو أعمدة البارثينون الضخمة ، أو المنحدر الفخور لقوس هادريان؟ إذا كان الأمر كذلك ، فنحن لا نلومك - أثينا ، بالطبع ، واحدة من أهم المواقع في اليونان القديمة ، ومركز ثقافي للبلاد اليوم.
ومع ذلك ، إذا كنت لا تفكر أيضا في المطاعم والمقاهي الجديدة المثيرة عندما تفكر في المدينة ، فيجب أن تبدأ: كما لاحظت صحيفة نيويورك تايمز مؤخرا ، هناك "إحياء ثقافي ومشهد تذوق الطعام المتنامي الذي يعرض الديناميكية الجديدة" لأثينا. يشرح المؤلف كيف أنه عندما تم إغلاق الأثينيين أثناء الوباء ، لم يكونوا فقط يتحصنون ويشاهدون Tiger King - في الواقع ، كان العديد من مواطني أثينا الرياديين يعملون بجد ، وخرجوا بأفكار مبتكرة تجلت في ما مجموعه 272 مطعما جديدا ومئات المقاهي والحانات الأخرى.
لذا ، إذا كنت تخطط لزيارة أثينا في أي وقت قريب ، فتأكد من التوقف لتناول الطعام بين المعالم التاريخية والآثار القديمة. لست متأكدا من أين تبدأ؟ لا تقلق - لقد قمنا بتغطيتك. تحقق من هذه القائمة القصيرة لبعض من أفضل المطاعم والمقاهي الجديدة في أثينا ، ولا تنس أن تحزم شهيتك!
التربة - في Soil ، ستتاح لك الفرصة لتجربة تذوق الطعام الشاملة من خلال نهج من المزرعة إلى المائدة. أطباق السيراميك المصنوعة يدويا خصيصا لكل طبق والضيافة فائقة الجودة ليست هي الأسباب الوحيدة للقيام بالرحلة - وفقا لموقع الويب ، تعد حديقة الشيف الشخصية جزءا أساسيا من مطبخ Soil ، حيث توفر للطهاة الأعشاب اليونانية النادرة والزهور الصالحة للأكل والخضروات الطازجة بطريقة مستدامة ، مما يساعدهم على تعديل القائمة اعتمادا على المكونات المتاحة والموسمية.
Proveleggios - للحصول على مأكولات مبتكرة في Kerameikos القريبة ، لا تنظر إلى أبعد من Proveleggios. يقول موقع المطعم: "نحن نصنع الخبز الخاص بنا ، وعجين البيتزا الخاص بنا ، والجبن الخاص بنا ، والبيرة الخاصة بنا ، والقائمة سائلة اعتمادا على ما يختبره المطبخ كل يوم". مع بار حديث وموسيقى خلفية ، يهدف المطعم إلى أن يكون ملعبا للطهاة والضيوف على حد سواء: "Proveleggios مفاجأة. ليس فقط بالنسبة لك ، ولكن بالنسبة لنا أيضا ".
تزوتزوكا – في روف، توجه إلى تزوتزوكا للاستمتاع بالمغامرة على المأكولات اليونانية التقليدية ، بما في ذلك طاجن النعجة الغني بالصلصة الحمراء مع المعكرونة محلية الصنع والجبن الصلب الحار ومجموعة متنوعة من أطباق المعكرونة والكثير من الخضروات اللذيذة.
Attic Urban Rooftop - إذا كنت في حالة مزاجية لتناول مشروب مع إطلالة ، فأنت بحاجة إلى التحقق من Attic Urban Rooftop في منطقة Monastiraki الصاخبة ، قلب أثينا. ابدأ يومك مع وجبة فطور وغداء هادئة وبضعة أكواب من القهوة أو اقض فترة ما بعد الظهيرة في تجربة الكوكتيلات المميزة أثناء الاستمتاع بغروب الشمس الرائع. تشمل عناصر العشاء مجموعة متنوعة من الأطباق الصغيرة لتناول وجبة خفيفة أثناء الشرب ، بالإضافة إلى وجبات أكبر حجما بما في ذلك المعكرونة والريزوتو وعدد كبير من أطباق اللحم البقري والدجاج الرئيسية.
جاستون - في جاستون ، ستستمتع بالمواد الغذائية المتوسطية الأساسية مثل السلطة اليونانية والبرغر ، لكن القائمة لا تتوقف عند هذا الحد - فهناك أيضا القليل من طعام الشارع المرتفع في بيئة رجعية مفعمة بالحيوية. تقترح صحيفة نيويورك تايمز تناول شطيرة لحم الخنزير المقرمشة ولمسة على tzatziki المصنوعة من جبن Gorgonzola ، بينما كان المراجعون عبر الإنترنت يهتمون ب loukoumades (كرات دونات ساخنة مغطاة بالعسل).
الآن ، إذا كنت جديدا في المدينة ولا ترغب فقط في تناول الطعام والشراب طوال الوقت ، فإننا نوصي ببدء إقامتك مع أفضل جولة في مدينة أثينا: جولة الأكروبوليس الأولى ، و Agoras القديمة و Plaka Walk. ستستمتع بأهم المعالم الأثرية في المدينة في صباح واحد مع مجموعة صغيرة ومرشد محلي خبير. استعد لاستكشاف البارثينون قبل ظهور معظم الحشود ، وشاهد معبد هيفايستوس الشهير في أغورا اليونانية القديمة ، وانغمس في شوارع بلاكا المتعرجة.
للحصول على تجربة أثينية أكثر تعمقا ، لا يمكنك التغلب على الشروع في أثينا القديمة المكشوفة: تخطي الخط جولة متحف الأكروبوليس الجديد والاستاد الأولمبي القديم. هذا المزيج من جولة في متحف الأكروبوليس الجديد مع زيارة إلى منزل أول دورة أولمبية حديثة (ملعب باناثينايك) أمر لا بد منه لمحبي التاريخ والهندسة المعمارية ، حيث ستحصل على وصول متميز إلى المنحوتات الشهيرة مثل رخام البارثينون وكارياتيدس ، ونزهة حصرية في ملعب رياضي يستضيف ألعاب القوى لأكثر من 2300 عام.